对秋播大白菜无公害栽培技术的改进

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秋播大白菜是人们冬春食用的主要蔬菜。为了获得大白菜的稳产高产,减少农药残留,笔者在选用优质抗病品种的基础上,对播种期、播种方式及栽培技术进行了试验研究,总结出了“一优、三改、二喷”的无公害栽培技术。现将有关技术介绍如下:

1 一优

选用抗逆性强、适应性广的优质高产品种是预防大白菜病害,取得稳产高产的关键。要因地制宜选用抗病优种,如在邢台市表现比较好的品种有多抗79、冀白菜6号、北京新3号、石绿85、多维462、津绿75、石丰75等。要多品种搭配使用,切勿品种单一化。

2三改

2.1改常规播期为适期晚播

秋播大白菜的常规播期是立秋前后,大多在8月5-8日播种。此期的常年日均气温都高于大白菜的生长适温10～25 ℃,尤其近两年8月上旬平均气温较常年偏高。而立秋后,特别是8月中旬日均气温逐日降低,接近于大白菜苗期的生长适温,播种期适当推迟,缩短了苗期处于高温的时间,利于幼苗的生长,从而可提高幼苗的抗病能力。因此应将播种期推迟到8月8-13日,最佳播期在8月11-13日。对生长期长的耐热品种可在立秋播种;生长期80～85 d的中晚熟品种在8月10-13日播种;生长期70 d左右的中早熟品种可推迟到8月14-15日播种;生长期60 d的早熟品种播期可推迟到8月16-18日播种。播种时间要安排在每日下午,以傍晚最佳,这样可使3 d后刚出土的幼苗避免高温的暴晒,减少病毒病的发生。

2.2改高垄栽培为高垄阴坡直播

经过几年的试验示范和生产实践证实,采用高垄阴坡播种大白菜具有地温低,活土层厚,肥料集中,排灌追肥方便,不伤苗,不淤心,根系发达,病害少,产量高等优点。除地势高燥、砂质土壤和盐碱地块外都适宜采用这种播种方式。高垄规格:选用南北向垄,垄长8～10 m,垄距按播种品种的适宜行距而定,垄高15 cm,地势低洼地可增加到18 cm。起垄后使东侧坡面大一些,将种子直接播种在大坡面的中部。

2.3改苗期的一般管理为重点管理

由于大白菜苗期正处于不适宜的气候环境,一旦发生病害特别是病毒病,使幼苗生长受到影响,抗病能力明显降低,到中后期各种病害将相继发生,以致造成严重减产,因此加强苗期管理至关重要。苗期的管理重点就是浇水降温防病毒病。播种后一般采取小水勤浇的方法,“三水齐苗,五水定棵”,若出现超30 ℃的高温天气应及时浇水降温,这样既预防了病毒病的发生,还促进了幼苗生长,提高了抗病能力。此期还要注意及时间苗、补苗,淘汰弱苗和病苗,适时定苗,一般定苗在9月上旬进行。这几项管理工作要在播种后的25 d内完成,并及时追施壮苗肥,确保幼苗健壮生长,减少病害的发生。

3二喷

3.1喷施多元素营养液和植物生长调节剂

在大白菜的苗期、莲座期和包心前期喷施含0.2 %尿素、0.2 %磷酸二氢钾、0.1 %黄腐酸盐的多元素营养液,还可加入保多收、喷施宝、爱农等营养型的植物生长调节剂,促进植株生长,提高抗病能力,增加大白菜的实心率。这是获得稳产高产的一项投资小、简便易行的措施。

3.2及时喷药防治病虫害

防治病害要在采用各项预防措施的基础上,发现中心病株及时喷施高效低毒的广谱性杀菌剂或生物杀菌剂防治;防治害虫要在低龄期及时用高效低毒的杀虫剂或生物杀虫剂喷雾防治,禁止使用含磷高毒农药,7～10 d喷1次,连喷1～2次。注意交替用药,喷药要细致,遇雨要及时补喷。在大白菜收获前15 d停止喷施各种农药。