新知栏目 第2期

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大部分人都喜欢在茶中加入牛奶，殊不知，大量饮用奶茶超过三个月，血脂肪及胆固醇都会升高。长期大量饮用，容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。多年来科学家一直提醒说，饮茶有益于心脏。但最新研究提出，向提神的茶水中加入牛奶，或茶与牛奶（奶茶）同时喝，会破坏茶的所有有益健康的成分，奶茶竟是女性心脏的隐秘杀手。试验显示，虽然茶通过增加动脉壁的收缩能力提高了血流速度，但牛奶却完全阻碍了这一有益健康的效果。

葡萄牙吉马良斯国际艺术中心外最近展出了一组会发电的秋千，人们在荡秋千的同时将身体的动能转换为电能，照亮了秋千下面的灯。

这些木制的发电秋千摆在木制托盘上，每架秋千对面放着一个用木头架固定住的轮子。秋千通过链条连接到轮子上，轮子转动会带动下方的电动机发电，从而给底座下方的灯提供电源。所有的机械部件都藏在木托盘下方。

设计师表示，该设计是向吉马良斯这座有着悠久工业遗产的城市致敬，从传统麻绳、木梁、自行车链条、车轮到发电机，都会唤起人们对这座城市光辉历史的回忆。

佩尔西·戴康尼斯是斯坦福大学数学与统计学教授。他与同事发现，大部分涉及硬币的概率游戏都不如你想象的那样机会均等。例如被普遍认为输赢概率各占50%的抛硬币游戏，其实正反面出现的机率也不是50/50，而是更接近51/49，抛出时朝上的那一面概率占优。

不过据《科学新闻》报道，旋转硬币时，概率偏离更为明显。尤其是背面为林肯纪念堂图案的一美分硬币。硬币停止旋转后反面朝上的次数大致占到80%。原因是，铸有林肯头像的正面比反面稍重一点儿，导致硬币的重心略微朝向正面。旋转的硬币更倾向于倒向稍重的那一面，因此当硬币停止旋转时，朝上的更有可能是林肯纪念堂。

由于长期使用的硬币通常沾有油污，因此当你在家里做实验时，背面向上的次数不会那么多，不过你使用崭新的硬币时仍会再现专家的实验结果。

美国宇航局绘制出月球重力场图

近日，美国宇航局借助绕月运行的姐妹探测器提供的信息，绘制出精确的月球重力场图，将有助科研人员更详细地研究月球内部结构及其成分。

宇航家此次发现，月球的外壳厚度比想象中薄，介于35至40公里，且因为受重力影响，月壳表层广泛碎裂，可能有较多孔隙，其密度变得均质化。科研人员还推测，月壳可能受到了在其早期膨胀阶段形成的岩脉切割。

左撇子不是很多，世界上人口中只有10%的人是左撇子。新近有研究显示，左撇子这么少的原因，归根结底可能是因为相比竞争，人类更经常合作。

美国西北大学研究者首次分析了现实世界的数据， 研究结论2012年4月25日于英国皇家学会出版的《交界》杂志。假说认为，在一个完全合作化的社会里人们会有相同的“利手”，原因是在理论上能让我们分享工具。研究者艾布拉姆表示，分析结果证实了这个推测，而10%的左撇子则代表着现实情况，即人类其实并不是完全合作化的。

动物越社会化，即合作的价值越高，那么多数个体就会倾向于相同“利手”。对于有效率的社会，最重要的要素就是高度的合作化，在人类社会中这最终形成了以右撇子为多数的现象，世界上人口中只有10%的人是左撇子。

不过现在还是不清楚，为什么人类最后大多数会形成右利手，而不是成为左撇子。