茶叶的网络时代来临了?

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2009年8月7日，由海峡茶业交流协会、福建电信和福建扬翼网络科技有限公司联手举办的“天翼海峡茶城综合商务平台暨商户签约仪式”在中国电信福建公司举行。在仪式上，有10家福建省内知名品牌茶企作为首批签约商户成功入驻天翼海峡茶城。

据了解，“天翼海峡茶城”以“互联网销售+呼叫中心语音销售”为主要渠道，以完善的支付体系保障消费者购买安全性；同时以一流的仓储设施和管理模式，确保货品的质量和运送天翼海峡茶城的正式启动，意味着一个大型茶叶网络商城的建立，加速茶叶买卖交易的信息化进程。

随着近几年两岸茶业贸易的日益兴盛，适应信息时代需求的市场化升级和整合呼之欲出。网上购物不是新鲜事，网上卖茶，更不是什么新闻。当纸袋加绳子的简陋茶礼盒已显得不合时宜时，率先推出精美茶礼盒包装的茶商获得了空前的发展；当超市卖场成为人们购物的主要场所时，最先占据有利地形、在人流量大的大卖场设置茶叶销售专柜的茶商，便获得可观、稳定并持续增长的收入；当人们对茶叶的农药残留特别关注时，倡导并销售有机茶的茶商把握住了这一发展机遇从而赢得了一次飞跃；当电子商务的大潮席卷而来时，谁又将成为电子商务时代的先锋而引领?

网络卖茶规模几何?

网络科技的日新月异，使互联网正以迅雷不及掩耳之势在全球刮起了一阵阵旋风，它就如同细菌一样无孔不入，无时无刻都在改变着人们的日常生活，从衣食住行到情感、价值、道德，网络的影子无处不在，这意味着网络E时代已经来临。而网络与商业的完美联姻催生了电子商务，于商家而言无疑是在无形之中又为其开辟了一个无限宽广的销售渠道，于买家而言则是为其提供了更加方便快捷和随心所欲的购物方式。随着电子商务的勃兴，这种新型商业模式已经开始渗透到各个行业和领域，而茶业作为一个特殊的产业，几乎涵盖了农业、工业和商业，电子商务自然是不会轻易“放过”它的。喏，那些虚拟的网络茶城、茶店不就是个最好的证明吗?

好多“E茶”商城

近年来，喜欢在网络上寻宝的网友们会发现，在搜索引擎中，输入“茶叶”和“网络商城”两个关键词，会出现数以万计的条目。这里给出几个知名搜索引擎的查询结果，“谷歌”是10,900,000条有关内容，“百度”是15,700篇，“搜搜”是2,530,000项结果。这些搜索结果中也许内容有些是重复的或是缺少价值的，但是这从一个侧面可以反映出网络E时代业已降临到茶叶这个曾以扁担、绳子加袋手销售的商品中来，一批专业化很强、云集众多茶商的茶叶网络商城如雨后春笋般涌现，让我们一时间在一个个跳出的网页上感受到了悠悠茶香。

2005年9月16日，安溪县茶叶协会与天桥网络技术有限公司正式在互联网上“中国茶叶商城网”，由此拉开了一场网上营销茶叶的序幕。

中国茶叶商城网是目前中国最大的茶叶电子商务交易平台，被业界称为“中国网上茶都”。它立足中国铁观音茶都，以互联网络为平台，以中国茶叶为媒介，广交天下茶友，传播茶叶文化，进行茶叶信息交流，推动中国茶叶经济发展，成功探索出一条“网上资源，网下整合；网上尝试，网下经营”的“中国茶叶网上茶都”的新电子商务经营模式。

技术的力量是伟大的，互联网已经在中国创造了一个又一个的神话，可是谁也想不到，仅仅不到4年的时间，中国茶叶商城网从刚开始的年交易额不足100万到2008年1亿的突破，完成了4年来将近100倍的速度增长，创下了网络贸易的又一个神话。展望未来，安溪县茶叶协会副会长苏先生信心百倍。他说，“预测未来3年内，通过中国茶叶商城网上售出的茶叶将超过5000吨，约占安溪年茶产量的1/8。”

“天翼海峡茶城”集海峡茶产业的宣传、介绍、查询、销售为一体，为广大厂家、商企、客户提供各类茶产业的产供销信息和进行交易的平台。登录天翼茶城(www.省略)，就可以在电脑前选购不同茶类、不同品牌的茶叶，百事购物平台作为交易中介，买家收到有天翼茶城统一包装的货品并确认无误后，再把钱款从百事购上打到天翼茶城的账户上，确保买卖双方交易过程安全可信。天翼网络茶城开通初期，八马、魏氏、绿雪芽、品品香、茗红、春伦等10家福建省内知名品牌茶企作为首批签约商户成功八驻天翼海峡茶城。

网站卖茶区，五花八门

在专业化的茶叶电子商城风起云涌之时，一些综合类的茶叶网站也不甘示弱，纷纷高举“销茶E旗”，增辟了与茶叶电子商务有关的栏目，它们都各具特色，为茶友、商家们提供便利的同时，也为自己寻来了新的商机。

首先是专业性茶叶网站扛起了“销茶E旗”，此类网站数不胜数，其内容涉及茶业的方方面面，从种植、栽培、加工、包装、销售、文化等无所不包，其开辟电子商务平台自是不消说。网络上，光是冠名以“中国茶叶网”的网站就有好几个，但网址都不尽相同。现就信手拈来一个来加以阐述。这个“中国茶叶网”与平时所见到的茶叶门户类网站别无二致，但“茶叶商机”这个栏目引起了笔者的注意。在“茶叶商机”一栏中，除了设有商机的搜索引擎以外，还有“专业商机”一栏，其下设项目、商务服务、库存信息、供应项目、项目合作、加工信息等子栏目，从多个层面提供信息服务。

紧随其后的资讯类茶网，第一茶叶网共设22个频道，760多个栏目，是一个茶叶综合性门户网站。该网站麾下设有“茶信通”栏目，为茶叶商家提供无限制供求信息、无限制查看网站所有买家的联系信息、最新的茶行业行情资讯等服务。然而，这个栏目的最大特色在于该网会员可以在网站上建立具有个性化的企业展厅，并且拥有独立的二级域名，以各种图文等无限容量信息来进行立体推广。事实上，这个栏目是扮演着茶叶网络卖场的角色，由不同的茶叶商家入驻其中。开展竞争。

论坛类茶网也不甘示弱，网站页面上也开辟了卖茶专区或是专帖。三醉斋是国内为广大茶友所熟知和喜爱的名牌茶网，是一个以中国茶为主，兼以文史、生活、休闲为辅助的网站，特色在于为全国各地的茶友提供一个交流各种茶叶的品饮方法、体会以及茶文化信息的平台。该网站开设有“淘茶坊”、“斋友窄告”、“三醉斋易物馆”等与网络卖茶有关的栏目。如“淘茶坊”栏目，茶友可以在栏目里搜寻自己喜爱的茶，从而与供方取得联系，购买此茶；“斋友窄告”栏目，茶友们可以在上面自由地各种茶叶供求信息，寻求交易。“三醉斋易物馆”则是别有一番特色，茶友在栏目上手头上有的茶品、茶具和希望得到的物品的相关信息，有兴趣的人可以申请与其进行交换，因而该栏目起到互通有无的中介作用。

“网”罗天下卖家

上述的都是带有公共性质的茶叶电子商务平台，既然网络卖茶如此红火，那么那些大型的综合电子商务平台中的个人茶叶网店又是怎样一种情形呢?请看国内C2C电子商务领域3大厂商淘宝网、易趣网、拍拍

网中的一组数据。

这些数据是每天都在不断更新与变化的，但是至少可以反映出一个现象，那就是一些茶友、网友或者商家已经充分认识到了电子商务的魅力所在。笔者在淘宝网、易趣网和拍拍网采访了一些茶友，来看看他们是如何看待茶叶电子商务的。

网友forkhsq于2006年8月29日在淘宝网成立网店，该店以销售黑茶为主，兼售一部分白茶。该网友有3年多的从业经验，在易趣网、拍拍网也都设有网店，而且还有实体店。他开设网店是出于一种社会责任感，他希望通过网络能更好地宣传湖南黑茶，让更多的人了解和接受湖南黑茶。在谈及网店的发展前景和遇到的现实问题时，他充满自信地说：“我看好茶叶电子商务，它在今后一定是大势所趋，将会取代一部分现实消费。现在仅仅只是刚刚开始。制约其发展的因素在于快递的费用和诚信问题，而且诚信因素还更多点。”在运费上，他认为基本有两种形式，一是卖家压缩利润包运费，二是买家出运费，他的政策则是凡在他的网店购买满88元就可以免运费。

在销售的过程中，由于他诚信经营和真诚待人的服务态度，加上商品的价格又颇具有竞争力，比实体店来得更便宜，因此他在淘宝网上的销售业绩很不错，受到了诸多网友的好评。笔者在其网店的动态评分一栏中看到，“宝贝与描述相符度”、“卖家的服务态度”、“卖家发货的速度”的评分都在4.9分，这个数字与5分“非常满意”为邻，且“卖家累积信用”的好评率也高达100％。一个名为“xuhuan23”的买家是这样评价店主的：“嗯嗯，宝贝价格实在，还给我打了折，自掏腰包补贴超重邮费不说，还送我那么多赠品，发货速度也很快啊!!!老板做生意真是没话说了。”还有一个名为“hanyukkk1982”的买主这样说道：“店主不错，东西也很好，主要是店主够耐心，介绍很细致。”

商家“感德永欣名茶”在拍拍网上开网店有3年多了，在采访时店主非常热情，甚至透露了自己的真实姓名。当时他开网店是抱着一种试试、玩玩的态度，后来通过去论坛上发帖子，从上半年开始，来询价购茶的人就渐渐多了起来，而且生意是越来越好。现在他平均每天都能保证有1000元左右的收入，如果适逢节假日，茶会卖得更多。在他看来，网络面对的是全国，单从覆盖范围而言网店有着实体店无法比拟的优势，而且目前消费者接受网购这一新兴销售方式的速度还是很快的。这个商家在网络卖茶的过程中，多少还是遇到了一些问题，比如茶叶不合口味等，不过都是些细节方面的，他相信今后能做得更加到位，为消费者提供更优质的茶品和更周到的服务。

从网友们的这些话语中，我们能感受到他们对网络卖茶是“一往情深”的，因为在字里行间蕴含的是一种自信与执著。

网络卖茶优势何在?

中国的网民已形成一个庞大的高速增长的消费市场，尤其在北京、上海、广州、深圳等大城市，上网的人数更超过了1/4。这些消费群体不仅直接在网上购买商品，大部分网民已经习惯于在购买商品之前在网上查找商品信息，以此作为网下购物决策的参考，而且消费金额比直接在网上购买的更多。

许多传统行业，利用互联网平台的高效率、跨时空、信息丰富、易交互、低成本等优势，取得传统经营模式无法想象的发展速度和成长规模，创造了惊人的经济奇迹。以网上销售图书的当当网为例，当当网自成立起每年保持着80％的增长速度，成立仅5年当当网的销售额就已超过西单图书大厦。互联网的广泛应用孕育着无限商机。既然其它行业在互联网的应用方面已相当成功，那么茶叶行业在网上同样具有相当的发展潜力。

“网店带动了我的实体店”

茶叶的零售店在营业时间上和市场范围上都有较大的局限性，而网上的销售配合发达的物流，在营业时间上实现一天24小时的销售，在市场范围上可面向全国乃至全世界销售。茶叶零售企业尤其是大城市的成本店面的租金是很大一部分，而通过网上销售获得的收入降低了茶叶的单位成本，因而利润更加可观。需要说明的是，网上零售市场不仅只是在网上订购，同时也包括通过网上的宣传，然后吸引消费者与茶商联系或者到店面洽谈。

随着新的茶商不断涌进，竞争逐渐加剧，租金成本不断提高，如果在人力物力不够充分的条件下要开个茶叶实体店并不轻松。开展网上零售，可以发挥品种丰富、价格低廉、租金成本低的优势，加上送货上门的服务，则可以开发对价格敏感但又没有时间到茶叶实体店里慢慢选茶的顾客。

吴晓清的茶叶网店在同行里小有名气，甚至要大过于她的实体店。刚开始经营茶叶时，她的店铺选在茶叶批发市场的二楼，酒香也怕巷子深，茶店的经营状况不算理想。后来，跟着潮流，吴晓清学会了网购，时间久了，索性也开起了网店，茶叶也卖到了天南地北。网店的红火带动了实体店的销售，生意越做越大，实体店从批发市场的二楼搬到了一栋两层高的小洋房里，有了茶叶冷藏库、审评室、泡茶区，还有一间摆放好几台电脑的办公室，每天每个时段有专门的客服人员为网上购茶者服务。

“其实在茶叶论坛上卖茶，比在其它网络商城卖茶更为方便，而且可信度和利润更高。”20出头的荷叶对笔者讲述着网络卖茶的好处。虽然还很年轻，但荷叶在著名的茶叶论坛“三醉斋”里卖茶，已经超过4年了，因为树立了良好的口碑，许多客人都循着曾在网上找荷叶买茶的缘分，最后成了她实体店铺的固定客人，实在是又赚到钱又赚到口碑和朋友，更发展了自己的实体店，别提多幸运了。

茶叶连锁店开到网上去

对于茶叶连锁店，尤其是知名的连锁店，具有可信度高、分店分布广的特点。一方面，希望借助品牌优势发展连锁做大做强；另一方面，投资与运营连锁店的成本居高不下，同时面临超市茶叶店、个体茶庄、品牌连锁等经营业态的竞争，因此进一步发展连锁店也存在相当大的经营风险。

开展网上零售，知名的品牌能较大程度地解除网上消费者的顾虑，而且连锁店分布广的优势在配送方面也获得成本和效率的优势。因此品牌连锁店将品牌和地理优势延伸到网上零售上，将有很大的发展空间与潜力，而且并不需要投入过多的成本。每个连锁店的店面面积有限，因此产品种类非常有限。但是，网上则可以提供几乎无限多的品种，丰富的产品线能满足有不同消费需求的顾客。

2008年，由铁观音第十三代传人王文礼掀起的一场茶叶“标准化”革命，或许能成为网上卖茶叫卖不叫好的转机。“一旦茶叶做成标准化的商品，就能实现3个‘清楚’：生产者清楚自己在生产什么、销售者清楚自己在卖什么和消费者知道自己在买什么，明明白白地消费。”王文礼说，“既然品牌是可信的，既然茶叶是明码标价的，既然口味是标准化的，那还不如通过网上买茶，方便、迅捷又可享受价格的优势，何乐而不为。八马早在2007年就与世界500强网上办公用品第一品牌史泰博公司合作，开发网上茶叶销售。八马为史泰博独家开发3款

标准化产品：福韵1号、福韵2号、福韵3号，从2年来的运作情况看相当不错。”

福建八马茶业有限公司总经理王文礼说，“网络营销可降低茶叶销售成本，提高市场竞争力，获取更多的利润，相比传统的直销店，网上卖茶节省了大量的人力、物力和财力，从长远来说，网上买茶卖茶肯定是以后发展的一个趋势。”

网络成为新新茶商的试金石

对于新加入茶叶行业的茶商，由于未形成稳定的客户而且租金不菲，尤其是位于未形成人气的茶叶批发市场，仅靠上门销售难以获得足够的收入维持经营。如何在较短的时间内开发出更多的客户，关系茶商的生存与发展。

“网上卖茶只要一台能上网的电脑、一台数码相机和一部电话，就可以在家不出门，茶叶行天下了。”中国茶叶商城网市场部经理詹河水说，“针对千千万万的茶叶生产者、小规模茶叶经营者而言，借助网络的低成本强推广的优势，实现自己的‘茶商梦’，无疑是一条快速成长的捷径。”

网上销售提供一个开发新顾客的投入小、投资回报率高的渠道，在茶业电子商务仍相当滞后的情况下，当前从事网上零售比较容易取得效果。

肖森舟长相并不出众，是一个普通的清秀大男生，生于安溪铁观音世家的他，上学、当兵、退伍到进机关，一路顺风顺水。2006年3月，一个偶然的机会，他注册了一个网店，直销安溪铁观音，后来却创造了8个月200多万的销售业绩。谈起网上开店。肖森舟说，“网上卖茶一定会有市场。因为通过网店直销，茶叶价格可以比市场价便宜50％，越贵的茶，降价幅度就越大。”

网上卖茶所遭遇的瓶颈

近10年以来，全国各地的茶庄和茶店如雨后春笋般成长着，从侧面验证着茶叶市场的巨大潜力。蛋糕固然诱人，要想一口吞下，可不是一件轻易的事，茶叶市场上鱼龙混杂，掺杂着各行各业的人，八仙过海，各显神通，而网上卖茶更是低门槛的一种营销方式，不看资金，不看地盘，不看背景，只看卖得动，让其充满了更复杂的色彩。

对于买方来说，网上买茶固然价廉，但存在能否物美这样一个问题；而对于卖方来说，网上卖茶虽然成本低廉，但能否做成一种品牌，这又是一个转型的问题。事物总有两面，有人成功，也有人失败，当然成功的人或许也经历了多次失败，究竟在网上卖茶会遭遇到哪些瓶颈?

寻找有效的网络营销

在已建立网站或者在网络商城中开设网店的茶商当中，真正获得成功的并不占多数，很多人在质疑，为什么网站没有达到预期的市场效果、网店会无人问津呢?

随着人们对网络营销效果的认识，已有越来越多的茶商建立起了自己的网站。但是当前茶叶的网站设计上普遍存在以下的问题：网站设计不专业、网站的运行速度慢、信息不够丰富实用、操作不方便、定位不明确，因而在一定程度上影响网络营销的效果。大部分经营茶叶的商人选择在网络商城里开个小网店，但是互联网上几亿个网店，不像实体茶店，一条街上最多也就10来家，不用1小时就能逛完。因此，要结合自己的实力和定位，选择合适有效的网络经营模式，建立主页，可以集中而专一进行自己品牌和产品的营销，在网络商城或者综合类茶网里开店可以借助网站的人气和完善的物流支付系统，如果选择论坛里的茶叶买卖则有助于自身茶文化的推广和传播。只有进行有效的网络营销，才有可能让潜在客户找到自己的网站，才有机会宣传自己的公司与产品。

百年御龙的吴晓清在易趣网上开了第一家茶叶网店。经历了漫长的等待，才迎来第一位客人，她说，“每天都开着页面，每天都期待有人主动加我好友。”吴晓清在易趣网上做成的第一笔生意是和上海的一位客人，“当时没有赚到一分钱，自己算算加上物流快递费，没有亏本就行了。”

最初在三醉斋上卖茶，卖家荷叶经历了一段无人问津的过程。“在最初的3个月，我几乎每天‘抬滑竿’，平均每个月只能卖出一份茶，利润远远不够缴纳租金，但好在租金只要200多元，因此我还是坚持着。”而正是这段艰难的日子，让荷叶学会了观察别人怎么在网上卖茶。她发现，在三醉上卖茶的老手，都会在论坛上预热即将推出的新产品。他们会把干茶、茶汤、叶底拍成精美的照片，上传到论坛中，供“斋友”们鉴赏品评。因为图片大都拍得异常精美，常常会勾起许多斋友的好奇，纷纷询问可否“转让”，于是“售茶转帖”应运而生。除此之外，许多论坛卖茶的商家，还时不时地开展“免费品饮”活动，只要茶友自付邮费，就可以获赠10克左右的体验装，这是非常好的联络感情的方式，一举两得的是，如果客人觉得体验装的茶质好并且物有所值，常常会买下更多。

“除此之外，网站的选择也很重要。如果选择访问量低人气不足或者管理员对网上交易管理不科学的网站，估计要坐更久的冷板凳。”三醉斋的荷叶说，“三醉论坛对售茶版块的管理非常严格公正，一旦发现有没缴纳租金而四处打广告的帖子，一律删除，并对发帖人进行警告等惩处，最大限度地保证了在这里进驻的商家的利益。并且为了公平起见，三醉网站还会协调商家之间的商品信息，尽量不要出现重复商品，以免造成恶性的价格竞争。”

如何“买得放心，喝得舒心”?

茶叶的特点决定了茶叶行业标准化始终是一个短期内难以解决的问题。2005年美国与印度茶叶专家探讨中国茶叶拍卖时，把茶叶的标准化作为中国茶叶拍卖市场难以形成与发展的障碍。对于大宗的茶叶拍卖市场而言，没有国家级的茶叶标准化的确是一个障碍，何况在虚拟的网络上，单凭着图片和文字介绍更不能让顾客毫无顾虑和质疑地买下商品。

十年如一日守着一家小茶店的刘英也曾在淘宝网上开过网店，因为买家都是外地人，刘英不了解他们当地的饮茶习惯，向他们推荐的茶款常常被退回，收到几个差评，信用度急剧下滑。对于网络买家而言，他们断然不会在一家低信用度的网店上买东西。长时间的无人问津，刘英也不愿在网店上花时间了，再后来索性关掉网店专心经营实体店。“网络上的事物真假难辨，所有人都带着戒心，我无法说服网上的买家相信我的茶叶。”

“茶叶不像书籍一类的商品，好坏之分一目了然。茶叶的细微差别，在价格方面可能就是天壤之别，这就给网上卖茶带来一个瓶颈：信任度和品牌度。”中国茶叶商城网市场部经理詹河水说，“网上卖茶现在可以说市场是比较乱，就像现在的茶叶店每个人都可以开，只要一台电脑就可以在网上卖茶叶，这种方式在未来3年内还是可行，但是要想长远发展，就要从现在开始进行资源整合，打造几个网络茶叶销售品牌。”

詹河水说，中国茶叶商城网去年年底在全国首先推出茶叶经纪人和评茶师陪购，一方面传播和普及茶叶文化和知识，让更多爱好和喜欢茶叶的人关注网站，另一方面通过专家的品鉴意见，让顾客在网上买茶“买得放心，喝得舒心”。

刚成立的天翼海峡茶城在确保茶叶质量方面也是下足工夫。“我们首先抬高门槛，对入驻茶城的企业作出高标准的限定，必须是福建省的名牌企业，有自己的茶山、茶厂、连锁茶店，放到网上茶城销售的产品必须是自己的产品；其次是聘请专家团品茶，对于要上传到我们茶城的产品一律先寄样品请专家团把关，确认无误后才能正式成为天翼茶城的商品。”作为天翼海峡茶城网络科技支持的当家人庄平忠先生信誓旦旦地说，“我们要打造的是一个网民茶人都信得过的网上茶城品牌。”

两大难题：支付和物流

网上买卖不像现实中面对面的交易，可以在同一时间和空间内完成，要做成一笔网上买卖，要涉及的问题和环节很多，例如支付问题、物流问题、产品质量问题、退换问题等，环环相扣，缺一不可。其中，让很多在网上开店的茶商最为之头痛的便是支付和物流环节。

物流是完成商务活动的最终环节，也是电子商务发展最薄弱的一环，是不可忽视的重要部分，它与电子商务紧密相连。绝大多数经营者采用的是自营的方式，自己建立仓库，自己直接卖东西，因而无法保证物流的及时与通畅，同时过于广泛的产品线，也使销售成本成倍增加，使网上消费者经常遇到交货延迟的现象，而且配送的费用很高。天翼海峡茶城的庄平忠说，“我们国内缺乏系统化、专业化、全国性的货物配送企业，配送销售组织没有形成一套高效、完备的配送管理系统，这毫无疑问地影响了人们的购物热情。”

还有就是支付环节，很多人对网上购物心存疑虑主要原因就在这个环节，如果先付款买家不愿意，如果先收货卖家不放心。最早的网上交易一般是先钱后货，卖家告诉买家银行账号，买家到银行汇款，然后等待卖家发货。这样的交易过程让人感觉像在冒险，因为卖家哪天把店和手机都一关，不仅收不到货，钱也退不回。虽然现在很多网络商城都有一套相对成熟的支付系统，但还是没有人能保证不在同一时空里的交易能万无一失地完成。

“从2003年开网店到现在，我也积累了不少经验，现在最担心出错的环节就是客服人员之间的工作交接失误。”百年御龙茶业的吴晓清说，“网络买卖涉及到装茶打包寄送等一系列工作，无法保证像电脑般精确，只有努力把失误降到最低。”