食尚 第2期
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祛皱
鸡骨祛皱
真皮对皮肤外表的美有决定性的影响，因为真皮绝大部分为具有弹力的纤维所构成。这种弹性纤维本身是胶状的，含有多种成分，其中最重要的一种就是硫酸软骨素，如果营养中缺少它，皮肤就起皱纹。而这种硫酸软骨素在鸡皮及软骨中含量比较多。吃鸡时，把剩下来的鸡骨头熬汤（鸡皮最好加在一起熬），常喝这种汤能消除皱纹。
嫩肤
“电脑”一族补水嫩肤3茶饮
1 桃花茶 干桃花(在干花店和出售香薰的商店均可买到)4克，冬瓜仁5克，白杨树皮3克(药店有售)一同置于杯中，用沸水冲泡，加盖闷10分钟后饮用，每天可反复冲泡3～4次。这种茶能祛除黑斑，嫩白肌肤，但孕妇及月经量过大者忌用。
2 红花茶 红花、檀香各5克，绿茶2克，红糖30克，沸水冲泡后，加盖闷5分钟即可饮用。每天只要一杯，你的皮肤就会变得干净透亮，粗糙的皮肤也会回复光泽。
3 柠檬茶 将柠檬去皮以后切成片(一定记得要去皮，因为柠檬皮汁会令黑色素沉淀)，依个人口味添加冰糖，泡水饮用。柠檬里含丰富的维生素C，此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等，常饮柠檬茶，会让你的肌肤回复光泽与弹性。
塑形
木耳鱿鱼汤喝出苗条身材
鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，富含蛋白质及人体所需的氨基酸。鱿鱼是一种低热量食品，可抑制血中的胆固醇含量，缓解疲劳。加入“清道夫”木耳，不但能清除体内的纤维毒素，还益气、活血、润肠。两者相得益彰，苗条身材就在美味中喝出来。
美肤
樱桃美肤
酸甜爽口的樱桃色泽光洁，自古以来就是美容果。樱桃含铁极其丰富，每百克鲜果肉中铁含量是同量山楂的13倍，苹果的20倍，含量为各种水果之首。除了含铁量高之外，更有平衡皮质分泌、缓慢老化的维生素A；活化细胞、美化肌肤，令双眼有神及治疗月经不顺的维生素B2及高补充肌肤养分的维生素C；除具美容功效，更有食疗保健作用，如脾虚腹泻、补中益气、肾虚腰腿疼痛等。樱桃汁有助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，近年不少美白产品都加入樱桃成分。
嫩肤
紫菜嫩肤
日本不但是世界公认的长寿国，日本女孩细腻的皮肤也是亚洲人梦寐以求的。日本女孩拥有嫩白肌肤很重要的原因就是经常吃鱼类、贝类等海产品，其中最不可忽视的就是紫菜。紫菜具有非常高的营养价值，含非常高的铁质、维他命C、胡萝白素。很多的日本女人是每天早上吃一包紫菜，午餐和晚餐的汤里也少不了紫菜的身影。所以想嫩肤，多吃紫菜也是一条捷径。
祛痘
绿茶祛痘
一项新的研究表明，对健康大有益处的绿茶可能还具有治疗粉刺的作用。绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用――这三项特性使古老的绿茶成了治疗粉刺的上乘选择。
菲律宾纪念医疗中心的研究结果显示，3％的绿茶药膏对一般或严重粉刺的疗效与4％的过氧化苯酰相当。绿茶药膏还能使患者的皮肤变白，并改善他们皮肤的总体外观。研究人员指出，绿茶疗法对消费者可能更有吸引力，因为传统认为，天然物质比化学药品毒性小，且副作用少。初步的数据显示，绿茶提取物药膏的副作用小于过氧化苯酰，使用绿茶药膏的患者出现皮肤干痒和过敏的症状也比较少。
补湿
干果补湿
冬天有的人皮肤总是特别干，擦了很多润肤品也不管用。不仅身上瘙痒，手上也总是脱皮。对此军事医学科学院食品与营养研究室表示，要想解决皮肤干的问题，可以多吃一些含不饱和脂肪酸、蛋白质或维生素C的食物――干果。不饱和脂肪酸在芝麻、核桃等食物中含量较多。人体皮脂腺里分泌的油脂，主要成分就是不饱和脂肪酸，因此，多吃这些食物可以促进油脂分泌。另外蛋白质是皮肤的组成成分，多吃这类食物可以促进新陈代谢，起到修复皮肤的作用。含蛋白质的代表食物是大豆及豆制品。别看这些都是干果，却可以吃出水润的皮肤。
美颜
巧喝水的大学问
清早喝水减肚腩――早上吃早餐之前喝杯白水、淡蜂蜜水或者添加了纤维素的水，能够加速肠胃的蠕动，把前一夜体内的垃圾、代谢物排出体外，减少小肚腩出现的机会。
餐前喝水减胃口――很多人都算不上肥胖，但是吃过饭后就会看见一个鼓囊囊的胃口凸出来，这是最标准的Babyfat，即便是没吃饭，这个小胃口也需要吸气才能掩盖。那么最好餐前喝杯水，能够减轻饥饿感，减少食物的摄入量，时间长了胃口也就小了。同时也可以补充身体需要的水分，加速新陈代谢。
下午喝水减赘肉――肥胖最主要的表现形式就是赘肉，这是因为久坐、高热量食品造成的，而下午茶时分，正是人觉得疲惫、倦怠的时候，而此时更是因为情绪而摄入不必要热量的脆弱时间段，当然代价就是赘肉。可以喝一杯花草茶来驱散这种因为情绪而想吃东西的欲望，同时花草的气味还能降低食欲，也算是为只吃七分饱的晚饭打下了埋伏。
除斑
茶水祛斑
洗脸后，将茶水涂到脸上，并用手轻轻拍脸，或将蘸了茶水的脱脂棉附在脸上2～3分钟，然后用清水洗净，有除色斑、美白的效果。有时脸上的茶水颜色不能马上洗掉，需要经过一个晚上才会自然消除，所以求“白”心切的人可一定要耐得住性子。
美肤
米饭洁肤
米饭做好之后，挑些比较软的、温热的米饭揉成团，放在面部轻揉约15分钟，你就会发现米饭团变黑，这就是米饭把皮肤毛孔内的油脂、污物吸出的结果。这个方法不仅能去除污垢，还可以使皮肤呼吸通畅，减少皱纹。
瘦身
醋味黄豆瘦身
将干炒过的黄豆泡浸于米醋中三天后，每天吃10粒左右，可治疗便秘。若在餐前服用，会令肚子有膨胀感觉，可抑制食欲。如此排泄通畅加少食，便可达到瘦身目的。需要注意的是有胃病的人不适合用该方法减肥。
美颜
滋润补水 豆腐搞定
淮南王发明豆腐的时候可能只注意了它的美味，却不知道小小的豆腐还能制成滋润面膜。蜜糖一茶匙，面粉适量。只要将一小块豆腐放在小碗中捣成泥状，加入糖和少量面粉，搅成糊状，敷于面上15分钟，用清水洗净便可。