敢立潮头扬大帆

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上世纪90年代末，外出打拼多年的廖家云回到家乡浦北县张黄镇开始尝试养鸡，经过多方请教，终于掌握了一整套成功的养鸡技术。为了满足周边群众学习养鸡技术的需要，2004年，他在张黄镇设立养殖技术服务部，从鸡苗选择、疫病防治到饲料组合、饲养管理等全过程热情地向广大养鸡户传授养殖技术。

2005年，许多老板发现这个年轻人技术不错、人缘又好，纷纷主动提出与廖家云合作投资。经过选择，他以技术入股的形式，与多名老板合作，先后兴办了种鸡养殖场和饲料公司。为了拓展养鸡事业，2012年，他注册成立了浦北县丰茂有限公司，后来又组建了永兴养殖专业合作社，探索出“合作社+公司+基地+养殖户”的发展模式，初步形成了“合作社的紧密组织，公司的优质服务，基地的典型示范，养殖户的日常管理”的科学合作路子。2013年，公司种鸡存栏4万羽，肉鸡存栏120万羽。年肉鸡出栏450万羽，鸡苗每月出栏35万羽，实现年产值1.41亿元，成为浦北县远近闻名的农业产业化重点龙头企业、水产畜牧生产先进单位，廖家云也被评为钦州市水产畜牧兽医系统先进工作者、科普示范户等。

2014年6月18日， 记者赶到浦北县张黄镇采访这位“养鸡大王”。

一丝不苟抓质量

在参观丰茂种鸡场时，给记者留下深刻印象的是摆在孵化房门前的一把电子秤。记者好奇地问称的用途，廖家云一本正经地说：“电子秤是称鸡蛋用的，每个鸡蛋孵化前都要称过，没有达到一定重量，一律淘汰。”记者又问：“一个一个地称，那不是一件很麻烦的事情吗？” 廖家云又说：“这道工序少不了，种蛋选不好，鸡苗就会长不好，肉鸡质量也上不去啊。”一位农民企业家，对产品质量这般苛求，是记者始料未及的。

廖家云不光在种蛋的选择上严格要求，在肉鸡出栏方面，更是严格把关。记者在肉鸡栏旁边发现一个小栏，里面也养有几十只鸡，乍一看，这些鸡和大栏里的没有什么区别。廖家云说：“每批肉鸡上市前都要进行筛选，把那些伤了皮、脱了毛、品相不好的鸡放到小栏里当成次品，次品是不上市的。”记者又问：“次品鸡不上市，您不是少赚了一笔？” 他很坚定地说：“宁愿少赚一点，也不能让次品鸡坏了公司的招牌。”

在廖家云的心中，“质量第一”不只是一句口号，更是融入了公司的各项规章制度。在参观养殖基地时，记者发现挂在墙上的一块牌匾，上面对不同日龄的鸡疫苗的类别、接种途径都有明确的规定。廖家云告诉记者，为了提高产品质量，公司推行日本先进的6S企业管理理念，建立健全各种规章制度，严格监督考核，从种蛋的选择到出栏，每个环节都有严格的程序。

正是因为廖家云一丝不苟抓质量，丰茂公司出产的鸡苗、肉鸡口碑极好，产品远销钦州、南宁、北海、玉林、桂林、柳州等地。

以诚相待留人才

记者一进丰茂养殖公司的办公室，许多员工就围过来坐，大家有说有笑，处处洋溢着一种和谐的气氛。记者最先注意到技术员老冯，他一口的河南腔。记者一问才知道，老冯已经为廖家云工作十几年了。这年头，打工族三天两头换工作是常事，十几年为同一个老板做事，这实属不多。我问老冯：“十年不换工作，这是为何？”老冯憨笑说：“就冲着廖总人好，待我如兄弟。”记者又问：“是怎样的机缘让您来到广西工作的？” 老冯说：“我和廖总是在广东打工时认识的，当时有一些交往，感觉这人不错，后来他叫我来广西帮忙，我就来了，一干就是十几年，后来我爱人也跟着过来了。”

记者请廖家云提供一些如何善待员工的事例。廖家云摇摇头说：“我就是能平等地对待每一个员工，没有什么特别事例可以说的。”

老冯插话说：“2009年，我腰痛，晚上睡不好觉，在和廖总闲聊时无意中提到了这件事情，没想到廖总嘱咐他夫人从香港为我买了一瓶止痛药，药到病除，廖总可能忘了这件事，我可是一直记得。”

刚来公司工作不久的小范接话说：“廖总这个人真好，有一天我的摩托车坏了，不能按时上班，打电话向他请假，没想到他亲自开车过来接我，而且还找人来帮我把车修好。”

一位姓张的员工告诉记者一件事，去年公司的一位员工发生车祸，没钱治疗，廖家云决定由公司负担该员工几万块钱的医药费，正是廖家云的慷慨解囊，使这名员工很快康复起来。

在公司，许多员工都管廖家云叫大哥，逢年过节，大家都经常在他家聚会，大家都乐意为他做事，因为公司有家的温暖。

拓宽平台求发展

按照现有的公司规模，廖家云无疑是个成功的企业家，但是他并没有陶醉在自己的成功中。在谈话采访中，他更多的是提到公司存在的不足。他说：“公司现有的平台还有不尽人意的地方，比如，办公室比较简陋，公司的各项制度还不够完善，很难吸引到好的人才。”

再谈到公司下一步的设想时，他说：“公司马上要搬到新建的1000多平方米办公室，让公司的硬件上一个档次，而且要把公司各部门的职责进一步明确。同时，还要设计一个完整的绩效考核体系，让表现突出的员工得到应有的奖励。”

廖家云并不满足于当“养鸡大王”，他还打算在公司养殖基地里开发“农家乐”项目，让来参观的游客能够体验养鸡的乐趣，又能品尝原汁原味的土鸡。

力争到2015年，与公司合作的养殖户人数增加到330户，年出栏肉鸡1000万羽，产值达2.5亿，公司注册品牌――“浦香鸡”享誉广西，走向全国。这个廖家云为公司设计的宏伟蓝图，他正带领自己的团队以“敢立潮头扬大帆”姿态朝着目标阔步前进。