旅游英语,口语当先
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英语口语能力的培养是英语教学目标的重要组成部分之一，对于中职学校旅游专业的学生来说，尤为重要。进行规范持久的英语口语测试既可促进学生听说读写能力的全面发展，提高学生职业语言技能水平，又会对中职英语教学起到很好的反馈作用，因此在中职英语教学过程中实施英语口语测试势在必行。我结合我校旅游专业学生的教学实践，就课堂教学中进行英语口语测试的可能性、内容与形式、操作与评分等问题谈谈自己的看法。
一、在英语课堂教学中实施口语测试的可能性
1.实施英语口语测试符合新大纲的要求
2009年教育部修订的《中等职业学校英语教学大纲》（以下称“新大纲”）从职业学校学生的实际出发，提出“中等职业学校英语课程要在九年义务教育基础上，帮助学生进一步学习英语基础知识，培养听、说、读、写等语言技能，初步形成职场英语的应用能力……”的目标。在职业模块教学内容方面，新大纲规定：“服务类专业的教学，可侧重提高学生的听说能力。要求能用英语初步处理简单的常规业务。如：接待、处理业务电话、信函、电子邮件，以及填写业务表格和相关票据等。”在考核与评价形式方面，新大纲指出：“评价要坚持终结性评价和形成性评价相结合、定量评价与定性评价相结合、教师评价与学生自评、互评相结合……终结性评价可采用听力测试、口试和笔试等形式，也可采用真实性任务。”
2.英语口语测试符合职业教育评价目标要求
新大纲明确指出英语教学评价的目标：“通过对学生学习过程和学习成效的评价，及时向教师和学生提供反馈信息，帮助教师改进教学，促进学生发展。评价要注重诊断与指导功能，突出激励作用。”教师要将职业教育的特点和培养学生语言综合应用能力的教学目标相结合，做到“注重考查学生实际运用语言的能力，兼顾策略、情感和学习态度等”。
3.有适合英语口试的教材
我校选用适合旅游专业的英语教材，既考虑培养学生在日常生活和职业场景中的英语应用能力，又关注到提高学生的思想品德修养和文化素养，更考虑到为学生的文化意识、职业生涯、继续学习和终身发展奠定基础。根据新大纲编写的语文版《英语》教材分基础、职业和拓展模块，较为细致地考虑学生职业需求，提供了充分翔实的训练材料，引导学生利用真实场景、选择真实实用的语言材料开展英语口语训练。高教社的《饭店服务英语》、《旅游实用英语》也为英语口试提供了可靠的素材保障，话题和内容选择具有时代感和实用性，学生能够接触真实、有效、鲜活的语言，做到学以致用。
4.课时上完全能保证
英语课在旅游专业课程中占主导地位，通常开设6至8节，每周用其中1节来进行口语测试不会减少英语教学的课时量。新大纲对学时的规定也充分考虑到对英语要求较高的相关专业的需求：“可根据专业实际，把职业模块整合为相关专业课，增加相应学时，进一步扩展职场常用英语的深度和广度，以满足职业需求。”
5.中职学生有提高英语口语表达能力的强烈愿望
旅游专业的学生了解旅游市场对人才素质的要求，深知英语作为交际工具将在今后的工作岗位中所起的重要作用，他们内心迫切希望提高英语综合应用能力，渴望老师督促指导他们体验语言，培养技能，积极实践，形成职场英语应用能力。
二、英语口语测试的内容和形式
英语口语测试的内容分课内和课外两部分。课内的主要指所学教材选用的对话、课文、练习材料和听力材料等。课外的包括教师推荐的适合中职学生阅读的语言材料，如《新概念英语》第二册、《英语初级口语》和《旅游实用英语》等。
英语口语测试的形式多种多样。教师可根据学生的实际情况选取适当的方式，循序渐进地开展口语测试。
1.复述
复述分两种。一种是复述教材中的课文与对话，另一种是学生花10分钟时间阅读一份课外学习材料，然后复述其主旨。复述能考核学生的口头概括能力和重新组织语言文字的能力。
2.朗读与背诵
学生准备数分钟，朗读指定的语言材料。朗读测试的材料主要有两种：一种是一组难易适中的句子，另一种是一篇短文。朗读材料应尽量避免大量生单词，且短文不应太长，难度应略低于课堂所学内容。
背诵的语言材料主要是课堂所学的对话或课文。
朗读与背诵测试主要考查学生的语音、语调、语速、停连等，是低年级学生的“必测项”。
3.情境对话
学生回答教师或者录音提出的问题，要求学生就教师或者录音所说出的语言材料作出相应的回答或反应，学生也可以就语言材料对老师提问或分角色对话等。
4.看图说话
可提供一幅图画或者一组连贯的图画，要求学生就这组图画进行描述或者叙述事件、人物和物件等。这一测试能考查学生的语言应变能力。
5.口头作文
学生根据所给的谈论话题、扮演的角色或身份说出一小段意义连贯的话语，能用所学的单词和句型陈述自己的意见、表达自己的观点。谈论的话题最好结合教材所学课文，教师也可给出必要的词汇或语言信息。口头作文既检测学生的口头表达能力又检测他们的想象力，是难度较大的测试形式。
6.面试
教师通过多种提问技巧，多层次、多角度地了解学生的口语能力，也允许学生向老师提问。
7.角色扮演
根据教材中所学的对话编写、表演一小段对话，或将课文改写成剧本后进行表演。这种测试要求两个或两个以上学生共同参与。
三、英语口语测试的操作和评价方法
1.操作方法
课前要确定一节测试课的测试内容、所用时间，以及被测学生的人数。通常每位学生用时不超过3分钟，考生在规定时间内必须完成测试。每节课通过抽签方式选取学生参加测试。测试时安排一名学生负责计时，其他学生按顺序逐个参加测试。
2.评分方法
新大纲明确指出：“评价要坚持终结性评价和形成性评价相结合、定量评价与定性评价相结合、教师评价与学生自评、互评相结合。”因此，教师在测试前应制定可行的、易操作的评分指标及各项指标的评分细则，选取10位同学与老师一起担任评委、参与评分，增加口语测试活动的客观性和评分的准确性。
评分指标应考查学生以下几个方面。
（1）理解力。判断学生是否听懂和理解考题，听得懂才能对对方的话语做出准确的反应。听力与口语不可分割，听力的优劣直接影响口语的交际质量。
（2）语音、语调。判断学生在语言交际过程中发音是否准确，能否根据情境要求借助语音、语调表达思想和情感。
（3）语法、词汇。判断学生是否选用准确的词语及适合的句式表达自己的观点与情感。
（4）流畅度。判断学生对所学知识的掌握程度，语言表达是否顺畅。
（5）动作、表情。判断学生是否充分利用体态语言传递信息、表达情感，注意不同民族有其独特的体态语。
（6）口语交际的得体性。一方面是指交际的礼貌，如有问有答、不要打断对方讲话、说话音量、语速、音调要恰当，用词要恰如其分，对人的称呼要因人而异，等等，另一方面是指尊重不同文化和民族的习俗，如不要打听西方妇女的年龄，别人赞扬你穿得漂亮时要说“Thank you!”，人家感谢你时要说“Not at all.”或“You are welcome.”。
确定评分指标后，还可对每个指标做等级分割，以利于评判所教班级不同层次的学生。
学生评委们与教师一起评分。去掉最高分和最低分后算出的平均分便是被测学生的英语口语测试成绩。
四、关于实施英语口语测试的几点建议
1.中职英语教师应及时更新传统的教学观念，提高自身的英语口语应用能力，注重学生对语言的敏感性，以及对自己和他人话语中语言的识别能力。
2.实施课堂英语口语测试初期，学生的课堂表现可能稍显混乱。教师宜因势利导，引导督促学生走上“正轨”，不可半途而废。
3.第一学期实施英语测试时，可用粗线条的等级制代替精确的分数制。测试评价可以针对学生个人，也可以针对某一小组。这样做有利于缓解分数带给学生的心理压力，激发学生的学习兴趣，增强学生的团队合作意识。
4.实践“小先生制”，充分发挥学生们的主体作用。陶行知的“小先生制”在今天仍然具有划时代的意义。“小先生制”的优势在于发挥学生的自主性，建立融洽的师生互动关系，培养学生积极的情感与态度，鼓励学生积极尝试、勇于实践、树立自信心。学生们参与评分、负责计时、组织备测学生的准备活动、维护课堂纪律，无形中也参加了一场看不见的考试。他们积极出色的表现将确保英语口语测试活动有条不紊地进行。
参考文献：
［1］教育部.中等职业学校英语教学大纲，2009.08.
［2］赵江.浅谈中职学校英语教学中的困惑和对策.辽宁：辽宁教育行政学院学报，2007，（04）.
［3］邹申，杨仁明.简明英语测试教程.北京：高等教育出版社，2001.