新72行 第1期

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倒粪

近几年，随着市场上无公害绿色食品销售的日益看好，农民对农家肥有了新的认识。与此同时，随着饲养业的不断发展和种植专业户的逐年增多，河南省原阳县蒋庄乡一些脑子灵活的人从中发现了挣钱之道。饲养户粪便积压，难以处理，而林果、蔬菜等种植户又很少有搞饲养的，迫切需要农家肥。“机灵人”便瞄准了这个潜藏的市场，做起了倒粪、卖粪的生意，于是“倒粪一族”应运而生。目前全乡有40多人做倒粪、卖粪生意，他们活跃在种植户与饲养户之间，买进卖出，生意颇为红火。这样既解决了饲养户处理粪便的后顾之忧，又方便了种植户，“倒粪一族”也从中获利不菲。

“托牛所”

江西省信丰县大阿镇农民李兴发，每年利用农闲时间办“托牛所”，为其他农户管理饲养耕牛，年收入上万元。李兴发曾是买卖牛的“能人”，养牛也有一套经验，近几年来，他发现许多农民因为外出打短工，农忙时用的耕牛，平时没有时间照料，只好关在牛棚里喂饲料，既增加饲养成本，又不利于耕牛的成长。为此，他在家里办了一个“托牛所”，专门为农民照看耕牛，每天把耕牛赶到有草的山上放牧。农忙时又让农户牵回去耕田。其间，他只收少量的管理费，双方都得利。李兴发因为有经验，人又勤快，每次都把牛饲养得又肥又壮，乡亲们纷纷将耕牛托给他饲养，高峰时达30多头。

（王全敏）

田间快餐

“三夏”大忙季节，山东淄博市临淄区兴起了一批农忙“便民饭店”。这些快餐式的便民饭店主要经营馒头、油条、豆汁、火烧等普通面食和各种大众菜，颇受农民欢迎。

前些年，每到“三夏”和“三秋”农忙季节，农民们因忙于田间抢收抢种，常常顾不上腾出时间做饭，往往是农活越忙一日三餐越差劲儿。今年“三夏”到来之前，临淄区发动全区农村中具有一定烹饪特长、家庭卫生条件好、家中劳动力充足的农户，开办“农忙”便民饭店服务广大村民。一经发动，一大批“农忙”便民饭店应运而生。眼下，该区已有1300多户农民办起了这种适宜季节的小饭店，几乎遍布全区各个村。有些小饭店还主动上门摸底，了解各家各户的口味需求，做好订餐预约；还有的便民饭店开展了送饭菜上门、送饭进田间地头等服务。广大农民高兴地说，便民饭店既方便又经济实惠，解决了俺农忙时的后顾之忧。

(张振吉)

田间“钟点工”

10月中旬，正值甘肃陇西县农民挖洋芋和挖中药材的大忙时节，但陇西县外出打工的8万农民却安心留守在工作岗位上，家人也不再打电话催促他们回家忙秋收。原来，家里的农活全部托付给了田间“钟点工”。陇西县是劳务输出大县，去年前9个月，全县有8.75万农民在外打工，挣回票子1亿多元。农忙季节，为了让这些人安心在外打工，陇西县组织农民到首阳和文峰赶“劳务大集”，当田间“钟点工”。现在，在全县17个乡镇活跃着1万多名田间“钟点工”，他们每天的收入都在20元以上。（原富智）