糖尿病患者饥饿难忍怎么办?等7则
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很多糖尿病患者在控制饮食的过程中会感到饥饿，遇到这种情况需要注意以下三点：①再审查一下控制饮食的计划是否适宜。有些人急于求成，对饮食限制得太严格，结果不能持之以恒，欲速不达。一般来说，对原来食量较大的糖尿病患者可以采取逐步限制饮食的方法，这样患者比较容易适应并坚持。②采用少量多餐的进食方法，即每顿少吃点儿，以避免对胰岛素的分泌产生太强的刺激；多吃几顿，没到饥饿难忍时就应该加餐了。加餐时最好的食品是牛奶、鸡蛋、蔬菜(如黄瓜、西红柿等)或豆制品和蘑菇等比较耐饿的食品。③如果饮食控制计划适宜，就必须坚持到底。从坚持控制饮食，到逐渐适应，胃“饿小了”，肠子“饿细了”，也就不会觉得那么饥饿难忍了。
糖尿病患者每天吃几个鸡蛋较为适宜?
鸡蛋含有丰富且容易吸收的蛋白质及大量的微量元素，所以无论是作为主餐、副食，还是作为加餐食用，鸡蛋都是一种良好的食品。但是蛋黄中热量及胆固醇含量都很高，所以不宜多吃。一般而言，糖尿病患者每天吃一个鸡蛋比较适宜，如果吃两个或者两个以上时，最好只吃一个蛋黄，防止增加体重或使血胆固醇水平升高。注意，鸭蛋重量大，所含的热量和脂肪的量都比鸡蛋高。
糖尿病患者每天吃多少粮食比较适宜?
糖尿病患者必须控制主食，那是不是每天吃的粮食越少越好呢？实际上并非如此。过去有人认为西方以副食、肉类、脂肪为主的饮食习惯有利于血糖控制，后来发现西方饮食热量过高，肉类和脂肪比例太大，对控制体重，降低血压、血脂和血黏稠度十分不利。而东方的饮食是以粮食为主，各种成分比较合理。现在多数人主张糖尿病患者饮食热量组成中，粮食所占的比例在55%左右比较适宜。具体地说，糖尿病患者每天主食摄入量一般应在200～400克(指粮食的干重)。男性、年轻人、偏瘦而且体力活动量较大者，可以进食350～400克；女性、年龄大、偏胖而且体力活动量较小者，每天宜进食200～250克。患者刚开始限食时，可用秤准确地称一下粮食的重量，以后则可以凭经验估计一下量。另外，在计算主食入量时，少量的豆腐、粉条、土豆、红豆、绿豆可不予计算，但较大量进食此类食物时，也应适当减少主食量。
糖尿病患者能吃糖吗?
糖尿病患者不宜吃糖，这是显而易见的。正常人餐后血糖也会升高，但由于体内胰岛素水平也可随之升高，所以他们的血糖不至于升至不正常的高度。糖尿病患者存在着胰岛素的相对不足或绝对缺乏，血糖升高时没有能力使之迅速降至正常水平，高血糖对身体是有害的，是造成急、慢性并发症的重要原因之一。另外，高血糖对胰岛也有很大的毒性作用，使胰岛素分泌功能变得更差，结果形成一个恶性循环。所以糖尿病患者是不宜吃糖的。
糖尿病患者能吃果糖吗?
大家知道，血糖是指血液中的葡萄糖，平常所说的蔗糖、麦芽糖和果糖又不是葡萄糖，糖尿病患者是不是就可以吃了呢？这要从这些糖类在体内如何转化谈起。如前所述，蔗糖、麦芽糖和乳糖在体内的分解产物中都有葡萄糖，所以糖尿病患者不能吃这些食物。果糖虽不是葡萄糖，而且能刺激胰岛素分泌，有人认为糖尿病患者可以吃果糖，但果糖的结构和葡萄糖很接近，在体内能通过分子重排而转化为葡萄糖，所以也不宜多吃。糖尿病患者不宜食用的食品包括白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、水果糖、巧克力、蜂蜜(包括较大剂量的中药蜜丸)、蜜饯、含糖饮料、含糖糕点等等。
糖尿病患者可以吃甜味剂吗?
有些糖尿病患者平时爱吃甜味食品或饮料，得病后剥夺了他们吃甜食的乐趣，这对于他们来说是一件很痛苦的事。但是市面上有一些甜味剂，使糖尿病患者既能享受吃甜的乐趣，又能免除因吃糖而造成的血糖升高。甜味剂是指有甜味的口感，但不是糖类，故不会影响血糖水平。食用甜味剂不仅不会引起血糖波动，而且不增加食用者热量的摄入，所以可使他们免受体重增加、血脂紊乱、血黏稠度升高和龋齿的威胁，因此不仅适用糖尿病患者，而且适合于肥胖者和所有中老年人。
糖尿病患者可以吃哪些甜味剂?
糖尿病患者能吃以下几类甜味剂：①木糖醇。本品味甜但吸收率低，在体内的代谢过程不需要胰岛素的参与，吃木糖醇后血糖上升速度远低于食用葡萄糖后引起的血糖升高。但木糖醇在肠道内吸收率不到20%，吃多了可能引起腹泻。②甜叶菊类。是从一种甜叶菊中提取出来的甜味剂，甜度比蔗糖高300倍，食用后不增加热量，也不引起血糖的波动。③氨基糖或蛋白糖类。是由苯丙氨酸或天门冬氨酸合成的物质，是一种较新的甜味剂，甜度很高，但对血糖和热量的影响不大。④果糖。是一种营养性甜味剂，进入血液以后，能一定程度地刺激胰岛素的分泌，而且果糖代谢过程的开始阶段不需要胰岛素的作用，加上果糖的甜度很高，少量食用既可满足口感，又不至于引起血糖的剧烈波动，但进食过多还是会影响血糖的。⑤糖精。是一种老的甜味剂，完全不是糖类，甜度很高，但用量过大就会变苦，而且有害于健康。