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日常生活中,豆干、豆腐等豆制品都是老百姓最喜欢的食物之一。然而,健康专家提醒,豆制品虽好但不可多吃。
宁夏健康教育所日前的《城乡居民健康教育读本》提醒,豆制品中含有的黄豆蛋白能阻挡人体对铁元素的吸收,从而出现缺铁性贫血,表现出不同程度的疲倦、瞌睡等贫血状态。
所以,尽管豆制品虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。
常吃果蔬有助女性补血
十多数女性都会有贫血的困扰,往常人们都说补血就要多吃肉,实际上,果蔬也有补血功效,大家不妨多多选择常吃果蔬。下面介绍两种补血妙品。
南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成份。南瓜中还有钴和锌,钴是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血的好原料。因此,清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。
甘蔗中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。
尽管如此,还是建议大家荤素搭配,多种来源的营养,才更有益子健康。
防心脏病吃鱼不宜煎炸
们常说,吃鱼不但可以让人更聪明,而且还有预防心血管疾病的功效。医学专家最新研究发现,预防心血管疾病,应选择金枪鱼、鳕鱼等,吃鱼方法也有讲究。
哈佛大学公共卫生学院的科研人员发现,用煎、炸方法做的鱼,在预防心血管病症方面,远不如其他方法做出的鱼。
研究人员对4815名平均年龄72岁的人,进行了为期12年的跟踪调查,综合研究调查对象的饮食结构、年龄、种族、体重等因素后发现,那些每周食用4次金枪鱼和鳕鱼等烤鱼的人,患房颤的危险性是每月只吃一次,或不吃这些鱼的人的1/3,而吃煎炸鱼及鱼肉汉堡的人,比不吃这些食品的人患房颤的危险性反而略高。
茶的妙用
茶中所含的维生素、茶多酚对皮肤有保健作用,脸上因为上火起疹或皮肤瘙痒等。喝剩的茶水不要倒掉,用它来清洗肌肤,可以避免肌肤出现斑痕和色泽暗沉。
另外,用剩茶洗头,还可以缓解头皮湿气瘙痒。眼睛疲劳,红肿充血,也可以用剩茶水来洗洗。早晨,用味道没有明显改变的隔夜茶刷牙、漱口,能预防牙龈出血、杀菌消炎。
茶对神经末梢有辅助解挛作用,所以用茶水泡脚还可以助睡眠。
男性长期用手提电脑会杀精
经科学调查发现,男性不宜长期使用手提电脑,尤其是将其平置于双膝之上,因为这将严重影响男性的生育能力。
纽约州立大学的泌尿科学副教授叶菲莫。舍维金博士向路透社记者透露,最近他对29名年龄在21~35岁之间的男性志愿者进行了调查。
结果发现,长期使用手提电脑会导致男性阴囊的温度上升,数量和质量会受影响,进而影响男性的生殖能力。
调查数据分析表明,阴囊温度上升,主要是受身体姿势和手提电脑所产生的热量影响。
解暑来碗大麦茶
说到大麦的好处,大家最熟悉的就是大麦能降血脂、降胆固醇。其实,大麦也是闷热的夏季里降暑效果很好的食物,它的降暑作用与绿豆粥差不多。但它的保健作用又比绿豆要综合,除了去火解暑外,还能保胃、健脾、利尿、助消化、治疗冠心病等,最重要的是,大麦是一种健康的粗粮,所以,体质比较弱的老年人在选择解暑食物时,最好常吃点大麦食物。
在家里吃大麦,最好是煮粥或沏大麦茶。大麦粥和大麦茶有很好的止渴和利尿的作用,能帮老年人在夏季及时补充身体内的水分,并且能加快体内水分的新陈代谢,保证水和电解质的平衡,从而能减少中暑的情况。
养猫会降低心脏病和中风的几率
据报道,美国一项最新研究表明,养猫可以使罹患心脏病和中风的几率降低至少三分之一。
美国明尼苏达大学研究人员调查了4435名30岁至75岁人士,其中约一半受访者在家中养猫。研究结果表明,过去10年中,3.4%的养猫者死于心脏病突发;而在从不养猫的人群中,死于心脏病突发的人占5.8%。研究人员综合考虑了高血压、吸烟和糖尿病等心脏病诱因后得出结论说,不养猫的人患心脏病或中风的几率比养猫的人高出约40%。
研究负责人阿德南,库雷希教授说:“合乎逻辑的解释或许是,养猫有助于减轻人们的压力,缓解焦虑情绪,从而减少患心脏病的风险。”研究人员还提醒人们不要盲目养猫,因为还不清楚第一次养猫的人能否通过养猫降低心血管疾病的发病率。
绿茶可提高抗生素药效
埃及科学家近日指出,喝绿茶能将关键抗生素抗击超级细菌的效率提高3倍以上。
埃及亚历山大大学药剂学系默瓦特・卡瑟姆博士表示,他们用“绿茶+抗生素”试验了两大类28种病菌。结果发现,绿茶都使抗生素药力大增。绿茶还可以使病菌对头孢抗生素产生耐药性降低20%。
研究结果都表明,服用抗生素类药物同时喝绿茶可以降低包括“超级病菌”在内的各种病菌的耐药性,提高抗生素的药效。
性生活过度易引发痔疮
痔疮与不正常的性生活确实有关。过频与忍精习惯都是引发痔疮的主要原因。
过度为什么会引起痔疮呢?因为性生活时,人的肌肉处于高度紧张状态,尤其是盆腔和臀部的肌肉此时会出现持续收缩,肌肉的收缩会令周围的血液循环产生障碍,直到性生活结束,周围的血液循环才会慢慢恢复正常。因此,如性生活过频,会造成痔静脉血液循环障碍,致使痔静脉曲张郁血,形成痔疮。
为什么忍精不泄也会引发痔疮呢?因为性生活时忍住不射出,周围的臀部肌肉会呈痉挛收缩,此时周围血循环所受的压力几倍于正常的,因此也就容易引发痔疮。
为了预防痔疮的发生(或避免痔疮加重),有过度或忍精不射习惯的男性,应及早调整。
桑叶泡水防夏季感冒
夏季感冒,容易出现头痛、口鼻发干吗、咽喉燥痛、咳嗽无痰或痰少而黏等症状。因此,治疗的关键在于清、润并用,清能散火、润能治燥,清、润合用才能治疗夏季感冒,其中常用的药物之一就是桑叶。
桑叶味苦甘性寒,有疏散风热、清肺润燥功效,一种药物兼有清、润两种功效。可以选用干桑叶30克泡水,每日一次,也可以与梨皮、杏仁共煮,熬成汤当作茶喝,既可防治感冒,又能养生。
针对因燥热伤肺所致的咽喉疼痛、咳嗽、咳痰等肺系病症,以及各类急慢性咽喉炎及支气管炎患者均可用桑叶配麦冬(2:1比例),泡水代茶饮用,疗效显著。
除了茶保健外,桑叶味道可口,无副作用,又有丰富的叶绿素,即使煮熟了,也依然能长时间保持青绿,散发清香。如清淡滋润的桑叶荷叶粥、桑叶红薯粥能祛风清热、健脾利湿、降压清脂等。
将桑叶配当茶饮,用于预防治疗外感风热感冒,效果极好。又以桑叶配杜仲叶当茶饮,用于治疗多年缺血性心绞痛和肾虚引起的腰痛效果也很好。
看完电视最好开会儿窗
看完电视后,最好洗洗脸,以防由于屏幕的静电效应,在面部积落灰尘,影响皮肤健康。对于这点,人们已经逐渐接受了。但是对于看电视时应当开窗这一常识,人们却大多疏忽了。
德国专家发现,电视机和其他视觉放射画面可以发出一种危险的能量,如果人们在看电视时经常关闭着门窗,很容易使人染上癌症。
一份研究报告称,专家们普遍认为,包括电视屏幕在内的视频显示器,可直接影响人的眼睛、骨髓和肌肉,间接地引起紧张和压力。所以,人们在看电视寻求娱乐的同时,一定要注意维护健康,并进行科学合理的安排与调节。
不过,人们不必过分为此担忧紧张,甚至因噎废食。因为如果仅是在门窗关闭的情况下看一两小时电视,其危险性并不大。只有在连续数小时开着电视机并关闭门窗时才有危险。而且只要打开窗子,这种危险的致癌能量便会云消雾散。所以在看电视时,尤其在连续看电视超过2小时,千万要记得打开窗户。