我爱糖葫芦

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又到了草莓成熟的季节。这个周末，妈妈要教我学做糖葫芦，我们一起到草莓园亲手采摘回了草莓，那新鲜度绝对百分百。

第一步把草莓底部的叶子和叶柄去掉，给草莓来个“全身洗刷刷”，然后把这些“出水芙蓉”般的草莓浸泡在淡盐水里十五分钟。时间一到，我就把盐水滤干，用竹签串起草莓放到盘子里。

接下来的步骤是熬制糖浆，妈妈说这可是个技术活，她也是经过数次失败的体验才有今天的水平。我是有点不服气地拍拍胸口，对着妈妈嚷嚷：“看我的，保准一次就成功。”我抄起一个不锈钢盆，在里面倒入半包约二百克的白砂糖，再加入开水（糖和水的比例大概是2：1），开通电磁炉，“熬糖工程”正式启动。

我紧握勺子，手一刻也不敢放松不停地搅拌，盆里的糖水开始慢慢溶化，呈现出微黄的色泽，这时候盆里升腾的水蒸汽越来越多，我可怜的大眼睛都被熏得睁不开了。妈妈及时“出手相救”，把火力调到小火档，我总算“守得云开见月明”，大大地长吁了一口气。这时盆里的糖浆冒出了均匀的黄色气泡，一嘟一嘟地顶着大小不一的泡泡，好似在我的耳边唱着“甜甜之歌”呢！妈妈这时又凑了过来，帮我晃动了几下盆底，说是避免因为受热不均匀出现糊锅现象。随着妈妈一声“OK！”响起，宣告我的糖浆新鲜出炉了。

我用勺子舀起散发着热度的黄色糖浆，淋在一串串草莓身上，手配合着不停转动，让糖浆裹满草莓的全身。妈妈在旁边做着友情提醒：蘸糖时动作要快，慢了糖稀会降温凝固哦！糖要蘸上薄薄而均匀的一层，这样口感会更好呢！

在身旁“高厨”手把手调教下，散发着琥珀色泽的一串串草莓静静地躺在大瓷碗里接受检验咯！那鲜红诱人的草莓，包裹在晶莹剔透的糖浆里，散发出香甜的味道，我轻轻咬上一小口，“咔嚓”一声脆响，香甜的汁水把我整个人都快溶化了。吃着亲手做的草莓糖葫芦，我觉得自己也变成了一串糖葫芦，从头甜到脚底，直甜入心窝窝里！

点评

读完全文，一种甜丝丝的感觉涌上心头，那熬出来的糖仿佛就在嗓子眼里，那美味的草莓糖葫芦仿佛就在眼前。亲爱的辜芷妍同学，你的作文写得生动、细致，是你教会了我们怎么做糖葫芦啊！

指导老师：潘莲花