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牛鼻村,我的快乐时光

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大家好,我叫何颖慧,是广东仁化县牛鼻村的一名三年级的小学生。牛鼻村?你一定很好奇:怎么取这么一个怪名字。你可别看这个名字怪怪的,这里的风景可是一流的,因为牛鼻村地处丹霞地貌核心地带。来吧,和我一起体验我在牛鼻村的快乐生活吧!我们每天就蹦跳在这片碧绿的山水之间,快乐地生活和学习。

因为妈妈在外打工,每天我都要带着妹妹去上学,回家后也要带着她一起玩。

放学回家做完作业,只要有时间,我们就会去Ami阿姨为我们创办的小书屋看书。这些书都是全国各地有爱心的叔叔阿姨们捐赠的。我还是小书屋的管理员呢!如果你有已经看过不再需要保存的书,也欢迎你寄给我们。(邮寄地址:广东省韶关市惠民南路41幢王庆玲)

除了学习和玩耍,当然,我还要帮外婆做一些家务活。而我今年最大的收获,就是跟着外婆学会了做艾草糍粑。

青青艾糍步步学

第一步,当然是摘艾草。外婆带我们摘艾草,教我们认识两种不同的艾草,一种是可以拿来做艾糍的,一种是晒干后用来驱蚊的。

外婆教我把洗干净的艾草放进开水里烫一烫,捏干水后用刀剁碎,然后放进碱水里煮烂,再捞起来捏成团。

再把加工好的艾草团放进糯米粉里揉,揉好的粉就可以用来包艾糍了。

围在桌前包艾糍,好温馨。我很快就学会了包三角的艾糍,妹妹只会做长条的。

我们包的艾糍有甜、成两种口味,我喜欢吃甜的。甜馅是用糖、芝麻、花生做成的,咸馅是用虾干、萝卜干、葱头做成的。

开始蒸艾糍了,我来烧火,可是我急着想知道艾糍蒸熟没有,不停地揭开锅盖来看。

终于,香香的艾糍出炉喽!我急切地拿起一个正想往嘴里送,外婆制止说应该先祭拜祖宗。我赶紧拿碗装了几个,恭恭敬敬地摆在祖宗牌位前。

做完祭拜,我急不可耐地拿起一个咬了一口。青青艾糍,装满了一股特别的味道,和以前吃到的有些不一样。大概是因为今年的是我们自己做的缘故吧,喷香!

等妈妈回来了,我就可以骄傲地告诉妈妈我长大了,学会了做很多事情,可以带好妹妹,帮外婆做家务。我和妹妹在牛鼻村过得很快乐,妈妈可以放心在外打工啦!