消费向导 第21期

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紫砂的鉴别方法

茶壶虽小乾坤大,买壶养壶学问多。紫砂壶首先是个茶壶,这是买壶的第一要务;如果您重在收藏,那就更要小心,这收藏的学问可大了,开价成千上万的紫砂壶不一定就具有很高的收藏价值。

一、看颜色:纯正紫砂的颜色,不论紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的韵味,其光质为黯然之光,越擦越润,不能上蜡,不能抛光。

二、听声音:紫砂壶是陶之上品,所以壶的声音是陶的声音。泡茶以后,声音沙、哑、沉,不能像金属声或者瓷器那么脆,声音沙哑说明材质透气性好,内部不结晶,能保持茶的香味。

三、手感:紫砂壶的手感应具光滑圆润、舒坦,虽有颗粒但很圆润,紫砂颗粒一般以32目~60目为适宜。

四、看养壶效果:好的紫砂,通过养壶泡茶少许,然后用布干擦就能看出哑光色质,油性很重,时间养的越长,色质越深沉,古朴。

除此之外,还要看外观,紫砂壶的表面应该有明显的颗粒感;壶嘴、壶钮、壶把,基本上是在一条直线上;盖子的高度应该在1.5厘米,这样倒茶的时候不容易掉下去,壶盖里外颜色也应该基本一致;还要记住,买壶时要试水,好的壶出水流畅,水柱圆润、有力。

(泽贝)

五招认清地沟油

看。透明、纯净、无色的,为纯正的植物油。

闻。每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时仔细闻其气味。有异味的说明质量有问题,散发臭味的很可能就是地沟油,若有矿物油气味更不能购买。

尝。用筷子取一滴油,仔细品尝其味道,口感带酸味的油是不合格产品,有异味的很可能是地沟油。

听。取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品,燃烧不正常且发出“吱吱”响声的为水分超标,是不合格产品,而且有可能是掺假产品。

问。问商家的进货渠道,必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。

(阿虎)

绵羊绒是毛不是绒

近几年,羊绒制品走俏市场。但我们发现,很多成衣标签上印有“绵羊绒”的字样。其实,“绵羊绒”与羊绒没有任何联系。所谓的“绵羊绒”实际上就是羊毛,只不过绵羊的毛比其他的羊毛更细一些罢了,绵羊是只产毛不产绒的。国家对“绵羊绒”的命名没有严格定义。正因为如此,才有一些生产厂家打出“绵羊绒”的称号,使消费者产生误解,误导消费者购买。

消费者在购买时千万不要误以为“绵羊绒”是羊绒的一种,因为“绵羊绒”是毛不是绒。

(刘宜人)