三大肝病独门汉方养肝术

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肝病，真的那么可怕吗?

肝病让得病的人头痛、烦恼，为了使肝恢复健康，遍访名医、试过各式疗法、偏方，只为了有一副好肝。事实上，肝病可不能病急乱医，乱试、乱吃偏方，很容易造成肝的负担，反而因此加重病情。

以下四大汉方养肝术，让你恢复健康，即使无法完全根治，也能“与病共存、抱病延年”，虽有病在身，一样能拥有好的生活品质。

脂肪肝

党参鱼片汤

适用对象　有食欲不振、嘴巴吐气打嗝、腹部胀闷、恶心呕吐、胃酸过多、肠鸣等消化不奶的脂肪肝患者

食用方法　消化不良脂肪肝患者的平日养生汤。

材料料　1，山楂8克、党参12克、丹参12克、鸡肫12克。

2，鱼片500克、芹菜丝1／3碗、金针1／3碗、红椒丝1／3碗、姜3片。

调味　1，酱油1小匙、糖1小匙、米酒1／2小匙、淀粉少许。

2，盐1／2小匙、淀粉水2小匙、香油少许。

做法　1，将鱼洗净后，以酱油、姜片、糖及米酒腌约半小时，沾少许淀粉备用。

2，将中药放入纱布袋中，加1500ml的水，以大火煮滚后改用小火煮约半小时。

3，去除药袋后，放入鱼片及其他食材以大火煮熟，加盐调味，再以淀粉勾芡，滴入香油即可。

茶叶燕麦粥

适用对象　脂肪肝或肥胖患者。

食用方法　脂肪肝或肥胖患者的平日养生粥，

材料　1，荷叶8克、枸杞子20克、玉竹12克。

2，燕麦3大匙、果糖适量。

做法　1，玉竹及荷叶加500ml的热水，浸泡15分钟。

2，将浸泡的中药过滤取汁，加入燕麦及枸杞子以中火煮成稠粥后，再酌加果糖调味即可。

肝炎

仙草蛤蜊鸡汤

适用对象　慢性病毒性肝炎患者。

食用方法　慢性病毒性肝炎患者平日的养生药膳汤。

材料　1，仙草12克、黄精20克、党参12克。

2，蛤蜊500克、鸡腿3只、姜3片。

调味料　米酒2大匙、盐适量、香油适量。

做法　1，蛤蜊泡水吐砂，鸡腿洗净，切成块状，放入滚水中氽汤后，取出沥干备用。

2，将全部中药放入药袋中，加水250ml，放入鸡肉，用大火煮滚后，改用小火炖约1小时。

3，在做法2的锅中加入蛤蜊、米酒、姜片、盐及香油，以大火煮滚后即可食用。

山药枸杞粥

适用对象　慢性肝炎患者。

食用方法　慢性肝炎患者的平日养生药膳。

材料　1，枸杞子40克、玉竹须12克、牛蒡20克、金银花20克。

2，新鲜山药丝1碗、火腿半碗、黄瓜丝半碗、蛋丝半碗、糙米2／2杯、白米1杯。

调味料　盐适量。

做法　1，枸杞子除外，将其余中药放入药袋中。

2，将糙米和白米洗净后，加7杯水，放入药袋，一起浸泡约2小时后，放入电锅中，外锅加3杯水，待煮熟后取出药袋。

3，将糙米粥移至炉上，开大火煮滚后，加入枸杞子，其余食材及盐，用大火煮滚拌匀后即可食用。

肝硬化

红豆银耳汤

适用对象　无特殊症状的肝硬化患者。

食用方法　肝硬化患者的平日养生汤。

材料　新鲜莲藕300克、白木耳1碗、红豆半碗、薏仁半碗。

调味料　冰糖1大匙。

做法　1，将莲藕削皮后切片i白木耳泡软：红豆、薏仁加水浸泡1小时，备用。

2，红豆与薏仁一同放入电锅中，外锅放1杯水，蒸熟备用。

3，将莲藕及白木耳放入锅中，加1500ml的水，以大火煮滚后转为小火，煮至熟后加入红豆与薏仁，煮滚后加冰糖调味即可。