酱肉技术与服务全面提升 加盟厚德福竞争力获空前强势
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2010年价格虽有微调,
但比同行仍属最低,
且技术、服务绝对物有所值!
酱制技术融合多家特色
工艺独创竞争力倍增
有多高的技术,才有多大的市场,多强的竞争力!
厚德福的酱肉技术,在祖传秘方基础上,不仅结合了现代工艺,还相继把自己从外地学来的、学员带来的各种新品种、新工艺,即东西南北各地的风味特色,全都融会贯通,并根据市场需求的变化,研发出各种新品种,从而拥有最大的客户群。仅以板鸭、熏鸡、鸡腿为例。他们发现,北方的香浓有余,但皮质松软;南方的,皮脆弹性好,但香味不足。为此,他们研发出酱制前先适当烧烤的新工艺,这样做出的鸡鸭,既香浓又皮脆弹性好,不回生,不破皮。再如炭烤羊腿。厚德福不仅根据自己做内蒙古牛羊肉技术,还结合新疆烧烤技术,再加上自己酱制中的中药配制、生货洗涮腌制经验,才推出独创的炭烤羊腿。所以一经推出,立刻引来学习者不断,而且凡回去开店的,因其独特风味,开一家火一家。有的竟达到排队等座的局面。还有新推出的人参帝皇鸡,既具有火暴的人文卖点,又具有东北人参极强保健功效。如此工艺,怎能在同行激烈竞争中,不技高一筹,顾客盈门?
纯中药配方保健功能强口感更浓香
还新增帮买优质配料的服务
厚德福酱肉一向以不用工业色素添加剂,独创绿色保健品牌而争来长远市场。因为人们把健康看得比什么都重要。在此基础上,2010年又把中药配方做进一步改善。过去各种配方组合,主要偏重营养和保健,现在不仅更彻底地纯中药化,如取消柠檬黄,而用中药的枝子黄调色,而且还加大了香浓配方,使其更具卖点。如增香用的,南方用香果,厚德福则用肉蔻,吃起来香味浓郁,吃完忘不了。再如增香解腻的白芷,南方用杭州或四川的,厚德福则用大兴安岭的,其清香解腻无可比拟。
此外,考虑到加盟者由于经验和地域限制,有些优质中草药难以买到,还有些中草药虽然各地都有,但产地不同质量口感不同,因而厚德福在2010年推出一种售后服务,即为学员配送难以买到或不会买的优质中草药,以保证酱肉的口感色泽最佳。如油桂,厚德福可为你选广西高山产的,且有50年以上树龄的,增香最浓。再如桂皮,可为你选斯里兰卡产的,最好的外面一层。大料可为你选广西八角的,而且是秋天产的,不要春天产的。这些,都是你无法识别和采购得到的。
研发成套酱制新厨具
用途多效率高开店真好用
厚德福根据加盟店经营中遇到的困难和需求,研发出配套的酱制厨具。
熏烤一体炉:不仅体积小不占地,可熏制鸡鸭牛猪各种酱肉,还烤制香肠,这就极大方便了学员开店,不用再另置烤香肠用具。新式灌肠机:纯白钢制作,手动,简单又轻巧,可灌制多种香肠,如风干肠、拇指肠、麻辣肠、还有火腿,大大减轻了店主劳动。碳烤羊腿的特制烤炉:已从最初的改进到第三代,更加适用方便。打扣机:专为松花肠自动打扣。可直接配送,也可为你推荐外地品牌。
总之,新的一年,厚德福无论是各种新工艺,还是中药配方,各种厨具配置,以及长期咨询指导、优质药材选购等售后服务,都将全面提升,使加盟店经营时,绝无后顾之忧,把竞争力提高到前所未有的新阶段,做到开一家火一家!
2010年1月1日起收费标准调整如下:2800元学习班:可学猪鸡鸭牛兔各类酱肉(如元宝肘子、酱招财猪蹄、酱耳朵、酱猪舌、酱巧舌、马莲桂花肉、酱肉皮、酱猪头、酱喉管、酱排骨、酱脊骨、酱棒骨、酱护心枝、酱猪心、酱大肠以及荷叶鸡、人参熏鸡、熏鸡头、熏鸡脖、熏鸡皮、熏鸡腿、熏鸡翅、熏鸡爪、特色熏鸡架、丁香熏鸭、五香牛肉、酱蹄筋等)、炝拌菜、辣椒油等共28个项目,学期5天。其中单学猪、鸡、牛三个系列的各1000元,拌菜800元。
3000元香肠学习班:腊肠、香肠系列,包括有原味腊肠、麻辣腊肠、风干腊肠、香雪腊肠、细腊肠、火腿肠、松仁火腿肠、玉米火腿肠、木耳火腿肠、水果火腿肠、皮蛋肠、哈尔滨红肠、哈尔滨环形肠、哈尔滨儿童肠、鸳鸯肠、粉肠、蒜肠、豆腐肠等18个品种,学期3天。
其中单学腊肠或红肠系列的各600元,其余各种肠单学的各300元。
3000元鸭颈麻辣班:包括麻辣鸭、麻辣鸭头、麻辣鸭脖子、麻辣鸭翅、麻辣鸭腿、麻辣鸭爪、麻辣锁骨、麻辣鸭肠、麻辣鸭胗、麻辣鹅、麻辣兔等10多个品种,学期3天。
3000元熏酱豆腐班:包括熏酱豆腐串、熏酱豆腐丝、熏酱豆腐卷、熏酱豆腐肠、酱酥鸡豆腐、特色鸡汤豆腐串。
3000元特色鱼班:圣旨骨酥鱼、茄汁鱼、炸黄花鱼、炸川丁鱼、炸带鱼。
5800元加盟班:可学上述全部项目及新研发项目近68个(也包括下列单学项目),并享受9项优惠,学期10天。
此外,还有下列单学项目:圣旨骨酥鱼、特色北京烤鸭600元:茄汁鱼、肉冻、鸡丝卷、内蒙古牛肉干、豆腐串、酥鸡豆腐、牙签肉、花生米、软炸里脊、猪鸡丸子、松花鸡腿、小肚等各300元;兔子、鸭子、狗、鹅、鹿等熏蒸酱制各800元。
厂址:长春市绿园区隆化路厚德福食品公司
通讯:(130062)长春市绿园区邮局003号信箱
电话:0431-87921263
13943188085 13089135053
网址:www.省略
(含加盟视频)
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