SOP在物流配送中心中应用的探讨

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[摘 要] 本文介绍了sop的制定步骤和文件内容，指出在物流配送中心中应用SOP的积极意义,分析了在物流配送中心应用SOP应注意的问题，从而为物流配送中心采用SOP提供参考。

[关键词] 物流 配送 SOP 标准操作规程

一、前言

市场全球化、电子商务的逐渐成熟，以及激烈的供应链竞争都促使企业对产品快速交付提出更高的要求，现代物流下的一体化物流、快递等业务都在努力实现产品的快速交付，物流各个环节的运营效率都对整体物流的效率提高起着重要的作用。配送是物流系统中作业最繁杂、效率提高空间最大的环节。目前中国的各类物流企业的配送环节大多是人工作业，有些企业具有自动分拣机，但是许多拆包、信息录入、流通加工、包装、装车等作业还是手工作业，很大的原因在于中国很多物流企业都是民营企业，没有能力投资高成本的自动分拣系统和搬运设备，而中国人力成本又低，迫使企业维持现状。但是随着市场需求的增加，配送中心业务量的增加，对配送中心的运作效率提高的需求也就更为迫切，如何在不增加投资的情况下提高配送中心的效率成为物流企业目前关心的问题。借助于工业工程的工作研究、人因工程、质量管理等方法可以帮助企业在不增加投资的情况下，通过优化流程、优化动作来实现运作效率提高和质量提高，而标准操作规程(SOP)是综合这些理论和知识,对作业层效率提高有积极作用的一种有效方法。

标准操作规程即SOP，是 Standard Operation Procedure三个单词中首字母的大写，就是将某一事件的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来，用来指导和规程日常的工作。SOP的精髓就是将细节进行量化，用更通俗的话来说，SOP就是对某一程序中的关键控制点进行细化和量化，解决口头传授的操作造成的作业标准不统一，作业方法不科学化等缺点。

二、SOP简介

1.SOP的制定步骤

不同企业制定SOP的方式可能会有一定的区别。大体上可以按以下几个步骤来进行：

(1)分析流程和程序。首先企业要对需要制定SOP的职能部门分析其工作流程，确定各个流程由哪些程序构成，这些流程能否优化，然后确定要进行SOP控制的程序，明确要制定SOP的程序和程序间的相互关系。

(2)动作分解与基础数据的收集。对要制定SOP的程序，要分析其操作，进行动作分解，然后在时间研究与动作分析的基础上对每一步动作进行分析，优化作业操作过程，然后统计出每项操作的标准时间。

(3)制定SOP。在操作程序和操作时间都明确的前提下，就可以编写标准操作规程。在编写SOP时，对于一些SOP，除了一些文字描述外，还可以增加一些图片或其他图例，目的就是能将步骤中某些细节进行形象化和量化。

由上述步骤可以看出，SOP的制定并不是单纯靠经验或照搬别人的程序，而是根据不同的对象，采用工业工程专业的工作研究的方法和人因工程的思想来进行流程分析和动作优化，然后利用时间测定制定标准时间，将这些标准化的动作和时间作为工人作业的指导。同时SOP采纳了ISO9000质量管理体系的“过程思想”和“写你所做,做你所写,记你所做”的精髓，实现这些操作规程的文件化，将这些文件作为指导工人作业的标准。

2.SOP标准操作规程文件的主要内容

一般的形成文件的SOP应包括以下的内容：(1)文件编号、发行部门、发行日期等;(2)操作对象;(3)操作内容、顺序、时间等;(4)使用设备或辅助工具;(5)注意事项;(6)其他。

三、SOP在物流配送中心中实施应注意的问题

不同模式的配送中心作业内容有所不同，一般来说配送中心执行如下作业流程：进货、进货验收、入库储存、拣选或分拣、流通加工、包装、出货检查、装车配送等。这些环节很多需要手工操作或手工辅助操作，所以可以借助于SOP的方法分析各个环节的作业内容，优化作业程序，形成标准操作规程。由于各个物流配送中心的作业流程和工作方法有所差异，具体的SOP制定要根据各自作业的特点进行，本文只探讨一下在物流配送中心中应用SOP时应注意的问题:

1.流程改进优先

在制定作业的SOP之前，要对整个系统流程进行分析和优化，如果系统流程过于繁琐，导致了很多浪费的程序，那么对浪费的程序也制定SOP对提高配送中心的效率意义就不大了。例如要通过信息管理系统的优化，防止对产品信息的重复录入作业。或者优化拣选路径，防止多余的搬运作业。

2.系统的思考

在对各个程序制定SOP的时候还要注意该环节在系统流程中的地位。根据水桶理论，单个环节的最优不代表整体的最优，所以对配送中心的一系列程序环节，要从一个系统的角度制定各个环节的改进目标，实现系统的平衡。同时SOP的制定并不是一劳永逸，要随着操作内容的改变、工具设备的改变、管理方法的改变而改变，也就是注意系统的动态变化，及时根据系统需求进行调整。

3.考虑设备工具的使用

对每个作业制定SOP的时候要从人因工程的角度考虑能否借助一些简单低成本的辅助工具来实现更高的作业效率。例如对于繁重的搬运作业，应该根据不同的物品特性设计一些低成本的搬运设备或搬运辅助工具，从而提高搬运的效率。

4.注重分拣作业的优化

分拣作业主要是根据分拣单的要求从仓库中选取产品，然后将产品搬运到指定的地点，完成拣选，或者批量拣选后再由后续的人员或者设备进行分拣作业。有调查表明分拣作业占物流配送中心运营时间的30%～40％，搬运量的90％，成本的40％，所以分拣作业的效率提高对于整个运营的效率提高有极其重要的意义。在进行分拣作业的SOP制定的时候，可以参考“六不原则”，即不让等、不让碰、不让动、不让想、不让找、不让写。

5.工业工程人员的参与

SOP是一个科学化的方法，集成了工作研究、质量管理、人因工程等工业工程的思想和方法，所以制定SOP的人员应该是一个具有工业工程背景知识的人员，从而帮助企业编制更有效地SOP文件。

四、物流配送中心应用SOP的意义

配送中心的各个环节的作业虽然简单，不需要工人有较高的技术水平，但是由于配送中心工作量大，作业频繁，以一个工人一个工作日处理一万件产品为例，借助于科学的SOP的制定，一个动作的节省一天就是一万次，如此下来一个月、一年，整个物流配送中心的节省就非常客观了。SOP在物流配送中心中应用的意义具体表现在：

1.提高物流配送中心的运行效率

SOP是在实践操作中不断进行总结、优化和完善的产物，在这一过程中积累了系统的科学分析和许多人的共同智慧，因此能显著的提高工作的效率。通过每个工作的效率的提高，必然会提高整体的运行效率。

2.为物流配送中心的作业提供统一指导

如果企业在操作上没有一个统一的作业规定，就导致不同时段不同操作人员的作业方式不一样，从而影响了整体的运作效率和运作质量。由于物流企业的许多岗位的人员经常会发生变动，优秀的工人走掉后会将一些好的作业方式也带走，新聘用的工人就要从头摸索更好的作业方式，这就浪费了很多时间和精力。所以物流配送中心的SOP的建立和实行可以持续优化的流程和作业，同时也可以为新聘用的工人提供作业培训的指导。

3.保证物流配送中心的运行质量

如果每个工人按照各自的方式进行作业，在出现问题的时候就很难确定究竟是哪个工人在哪个环节的问题。而SOP是对每个作业程序的控制点操作的优化，这样每位员工按照SOP的相关规定来进行作业，就不会出现大的失误。即使出现失误也可以很快地通过SOP加以检查发现问题，并加以改进，从而保证整个配送中心的运行质量。

4.降低物流配送中心的运营成本

由于SOP的作业优化实现运营效率提高和质量保证，从而可以使物流配送中心在降低人员雇佣数量、减少质量保证成本和减少硬件投入成本方面得到很大的改进，从而降低物流配送中心的整体运营成本，保证物流配送中心的竞争优势。

五、结论

SOP的制定对于企业来说是一个庞大的工作内容，在制定初期会有较大的投入，但是SOP实施给企业带来的效益是巨大的。所以作为作业密集，对成本控制有极高要求的物流企业应该结合企业实际情况及早制定SOP，为企业作业流程优化做一次大的改革，并在日后的运行中不断改进，实现更高的效率和更低的成本，从而获取竞争优势。

参考文献：

[1]SOP,[EB/OL].baike.省略/view/414917.htm

[2]张 潇 赵明海 刘福生等:标准操作规程(SOP)由来、书写要求及其作用[J].实验动物科学,2007年10月

[3]刘昌祺:《物流配送中心拣货系统选择及设计》［M］.北京:机械工业出版社，2003