今夏喝凉茶

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就因为“上火”这个中医术语。凉茶有了市场。以王老吉凉茶为领军的凉茶饮料即将成为巨大的世界饮料产业。2005年底，凉茶入选为国家非物质文化遗产。凉茶是具有中华传统医学特色的民族饮料。所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，清热解毒、去湿生津。凉茶也许并不是凉的，但却着实能给被湿热空气弄得心烦口苦的身体带来一丝清凉意。您还不快试试?

佛手陈皮茶

原料：陈皮10g、生山楂10g、佛手10g

制法：将上料洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲人，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。

功效：常饮此茶，既能消暑又能理气，健胃消滞、化痰止咳。

适用于肚胀、食欲不振，胃口不佳。

桑菊薄竹茶

原料：竹叶15g，桑叶、、白茅根各10g，薄荷6g。

制作：将桑叶、竹叶、薄荷粉碎，白茅根洗净切碎，与放壶内，沸水冲泡，代茶饮。

功效：疏风解表，清热生津。

适用于口渴舌苦，咽喉热痛，风热感冒。

瓜豆饮

原料：西瓜皮200g，绿豆衣30g，蝉蜕10g。

制作：将上料洗净，放入锅中，加水1，000ml，煮沸。

功效：清热泻火，清暑祛风。

适用于暑热烦渴，痱子，水肿，口舌生疮。

苦瓜茶

原料：苦瓜1条，绿茶适量。

制作：将苦瓜上端切开，挖去心，装入绿茶，挂阴凉通风处阴干。取下洗净，连同茶叶切碎，拌匀。

功效：清热，解暑，止渴，除烦。

适用于暑天降温、中暑发热，口渴烦热，小便不利，每次10g，用沸水冲泡，半小时后再饮。

金银花饮

原料：金银花、、山楂各50g，精制蜜100g。

制作：将，金银花泡洗，山楂洗净切碎，放锅内，注入清水，用文火烧沸，约熬30分钟，沥出药汁。用纱布过滤去渣冷却，蜂蜜倒入药汁内，拌匀。

功效：清热解毒，生津润燥。

适用于暑热烦渴，心烦怔忡，头晕目眩，食欲不佳。

三鲜茶

原料：鲜薄荷、鲜佩兰、鲜藿香各15g。

制作：将上料切碎，稍煎煮，取汁代茶饮。

功效：消暑清热，芳香化浊，和胃解表。

适用于夏季感冒，中暑立夏，头痛鼻塞，食欲不振，恶心泄泻。

银甘凉茶

原料：金银花15g、麦冬10g、生山楂、生甘草各10g

制法：将金银花15g、麦冬10g、生山楂10g、生甘草6g洗净，撕成小块，放人茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。

功效：既能清热消暑又能养阴润燥。

适用于阴虚内热症，口鼻发热，嘴唇干裂。４