蔬菜穴盘育苗技术

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摘要 介绍蔬菜穴盘育苗技术，包括温室及配套设施准备、播种机械准备、穴盘与基质选择、装盘、压穴、催芽播种、苗盘入床、苗期管理等方面内容，以为蔬菜穴盘育苗提供指导。

关键词 蔬菜；穴盘；育苗技术

中图分类号 S63；S604 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）24-0106-01

铜山设施农业快速发展，现代化水平不断提高，蔬菜产业实现了周年生产。蔬菜生产水平的提高，对育苗技术提出了很高的要求，穴盘育苗技术为蔬菜周年生产提供了保障。与传统育苗相比，穴盘育苗技术消除了育苗取土对耕地资源的破坏，解决了传统育苗土壤消毒的难题。另外，可再生资源用作穴盘育苗基质也为工农业产品下脚料的处理提供了一条新途径，有利于农业的可持续发展。穴盘育苗技术极大地减少了苗期的农药使用量，穴盘苗素质好，缓苗期短，抗病性强，间接减少了农药的使用，便于产品质量的集中控制，有利于蔬菜等农产品安全质量的提高。穴盘育苗技术便于规模化集中生产和长距离运输，是种苗产业发展的必然要求，穴盘育苗技术有利于蔬菜生产标准化水平的提高。

1 温室及配套设施准备

1.1 温室

温室提供可控制温度、湿度、光照等生产环境，使种苗生长最大限度地少受外界条件的影响。温室可分为连栋温室、单体温室，其中连栋温室主要由玻璃、PC板、塑料薄膜等组成。单体温室包括钢管大棚、日光温室[1]。铜山穴盘育苗主要是以智能温室及铜山型日光温室为主。

1.2 配套设施与准备室

配套设施包括遮阳设施、加温设施、降温设施、苗床系统、光照系统、通风系统、运输系统等。准备室包括播种区、发芽室、控制室、贮藏室、包装运输区。准备室一般占育苗温室面积的10%～15%。

2 播种机械准备

播种机械包括手持管式播种机、板式播种机、针式精量播种机、滚筒式播种机、“游龙”播种机等，以手持管式播种机和滚筒式播种机为主。

3 穴盘与基质选择

穴盘选择要综合考虑经济、作物种类、苗龄长短、回收利用等因素。蔬菜育苗一般采用穴盘规格560.0　mm×330.0　mm×5.5　mm的54孔或72孔穴盘，栽培田按照6万株/hm2蔬菜苗计算，需准备育苗穴盘54孔1　200张/hm2或72孔900张/hm2，基质4.5　m3/hm2左右（90袋/hm2），基质选用蔬菜育苗专用有机营养基质。

基质应该具备理想的水分容量；良好的排水能力和空气容量；容易再湿润；良好的孔隙度和均匀的空隙分布；稳定的维管束结构，pH值5.5～6.5；含有适当的养分，能够保证子叶展开前的养分需求；极低的盐分水平，EC要小于0.7（1∶2稀释法）；基质颗粒的大小均匀一致；无植物病虫害和杂草；每一批基质的质量保持一致。

4 装盘

将配好的基质装满育苗盘，用刮板从穴盘的一方刮向另一方，保证四角和盘边的孔穴全部装满基质，同时使各个格室能清晰可见，切忌用力压紧，以免破环基质的物理性状，造成基质中空气和可吸收水的含量减少[2-3]。

5 压穴

为促进种子栽植，要对装好的盘进行压穴，可将装好基质的盘垂直码放在一起，4～5盘一撂，上面放1只空盘，也可用专门制作的压穴器压穴，两手平放在盘上均匀下压至要求深度。

6 催芽播种

对于南瓜、西红柿等品种要进行催芽，提高种子的发芽率和整齐度，用催芽箱催芽1周左右，待破白播种[4]。手工播种的，将种子点在压好穴的盘中，每穴1粒，避免漏播，发芽率偏低的种子每穴播2粒。机械化自动播种的要调好机器，防止少播漏播。

7 苗盘入床

将已播种的育苗盘铺放在苗床中，喷洒清水，要求浇匀浇透，为防止育苗盘内水分散失，苗床上覆盖一层地膜，同时在育苗盘上安放小竹条，使育苗盘、薄膜间留有空隙。也可在基质装盘后播种前将盘浸放到水槽中，水从穴盘底部慢慢往上渗，吸水较均匀，然后再放入苗床内。

8 苗期管理

8.1 水分管理

由于穴盘内育苗的基质容量小，空隙度大，其水分储藏量较小，苗床对幼苗供水的缓冲性小，若稍有疏忽，幼苗易发生失水现象。因此，高温季节应视苗情在清晨、傍晚进行浇水。

8.2 间苗定苗

为使幼苗生长健壮，出苗后及时揭除地膜。同时，及时查看田间苗情，将田间缺苗断垄处进行移苗补栽，并拔出穴内多余的苗，以使田间植株整齐度较好，间定苗后进行浇水，以促进植株返青。

8.3 温度管理

黄瓜、辣椒、茄子等白天温度控制在25～28　℃，夜间温度保持在15～16　℃。番茄、西葫芦等白天温度控制在23～25　℃，夜间温度保持在16～18　℃。大白菜、青花菜、甘蓝等白天温度控制在20～22　℃，夜间温度保持在14～16　℃。

8.4 病虫害防治

由于穴盘育苗时间短，病虫害较少。在生产中主要处理好以下几方面问题：一是育苗前准备：种子消毒、穴盘消毒、基质消毒、苗床消毒[5-6]。二是做好防护：高架育苗、铺设地布等。主要防治蝼蛄、蚯蚓、蟋蟀等。安装防虫网、诱虫灯、诱蚜板等。防治蚜虫、菜蛾、蓟马、潜叶蝇、螨虫、白粉虱等。三是综合防治。结合药剂防治，重点做好猝倒病、软腐病、根腐病、霉病、疫病、病毒病等细菌病害的防治。种苗出圃前，加强光照、通风，控制水肥，进行炼苗。

9 参考文献

[1]　司亚平，何伟明.蔬菜穴盘育苗技术[M].北京：中国农业出版社，1999.

[2]　李国景，徐召忠.我国现阶段发展蔬菜无土栽培的探讨[J].长江蔬菜，1997（4）：1-4，39.

[3]　王玉山，李娅.开发蔬菜无土栽培是发展优质高效农业的有效途径[J].河北农业科技，1999（6）：9.

[4]　黄敏通.蔬菜生产工厂化是未来农业发展方向——国内外蔬菜无土栽培现状及趋势[J].深圳特区科技，1995（5）：33-34.

[5]　谢小玉，邹志荣，江雪飞，等.中国蔬菜无土栽培基质研究进展[J].中国农学通报，2005（6）：280-283.

[6]　崔秀敏，王秀峰.蔬菜育苗基质及其研究进展[J].天津农业科学，2001（1）：37-42.