《全国导游基础知识》课程学习情境设计研究

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摘要：《全国导游基础知识》课程是各高职院校旅游管理专业的主干课程，是学生学习旅游文化知识的必修课，也是全国导游资格证考试的必考科目。目前各院校教师在此门课程上的教学手段还比较单一，还是以章节讲授为主对于课程知识内容，学生难以熟练把握。文章对此门课程进行内容重构，以导游典型工作任务为载体设计四大学习情境，目的在于提高该课程的教学质量，使高职旅游管理专业学生对知识的把握能力与职业素养得到同步提升。

关键词：学习情境；设计；实施

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）22-0157-03

《全国导游基础知识》课程是各高职院校旅游管理专业的主干课程，是学生学习旅游文化知识的必修课，也是全国导游资格证考试的必考科目。全国导游基础知识文化内涵深厚，知识点广且杂。目前各院校教师在此门课程上的教学手段还比较单一，还是以章节讲授为主，对于课程知识内容，学生难以熟练把握，通过导游资格考试的合格率也较低。为了适应高职教育课程改革发展的需要，笔者对此门课程进行内容重构，以导游典型工作任务为载体设计学习情境，目的在于提高该课程的教学质量，使高职旅游管理专业学生对知识的把握能力与职业素养得到同步提升。

一、学习情境设计的思路

1.课程目标。“上善若水，厚德载物”，《全国导游基础知识》课程不仅服务于专业课程及导游资格证书的需要，更是为了提升未来导游员的文化内涵，对导游员的职业能力培养和素质养成起到主要支撑作用。通过该门课程的教学，学生能够对中国历史、民俗、宗教等文化知识由死记硬背到领悟内涵，能够运用所学知识进行导游讲解、营销，回答游客提问，实现较高的文化素养，展现旅游人魅力。

2.课程内容构建思路。《全国导游基础知识》课程主要涉及的是旅游文化知识，但与导游岗位职业能力密切相关，课程以职业能力为着眼点，分析导游职业岗位的典型工作任务，将全国导游资格考试的文化知识内容融入导游岗位典型工作任务中，将学科知识框架重构，以工作任务为载体设计学习情境。“知识总结，能力训练和素质培养”贯穿于教学全过程。

3.典型工作任务分析。导游人员带团工作包括一系列工作任务，包括带团前知识资料的准备、迎接游客、为游客安排住宿、带领游客进行游览、导游词讲解、带团购物、带团用餐欢送游客等等。结合《全国导游基础知识》的内容，提炼出与其有较强联系的导游带团前知识资料的准备、导游词讲解、带团购物、带团用餐四个导游岗位的典型工作任务，将知识整合序化融入其中。

二、学习情境的设计

目前，各高职院校的《全国导游基础知识》课程教材普遍选用的是全国导游资格证考试用书，这样可以在学生学习导游文化知识的同时提升其导游资格证的通过率。因而，课程的内容基础即导游资格证书考试中的《全国导游基础知识》，将文化内容整合序化，融入导游资料整理、导游讲解、带团购物、带团用餐四个典型工作任务，设计四大学习情境。

1.学习情境一，“文史”讲解资料准备。在这个情境中，将中国历史知识、中国旅游地理知识内容融入，设计“中国历史博物馆调研”、“编辑《中国最美风景》书籍”两个子情境，教师在这一情境的教学中渗透人文理念及爱国教育，学生通过对历史资料的整理、中国风景介绍的编辑，提升整理归纳能力，加深对知识的掌握，并具备较高的爱国热情。

2.学习情境二，“主题游”导游讲解。这一情境将中国的宗教、民俗、建筑、园林、港澳台文化知识融入其中，设计“畅游中国民俗文化村”、“宗教深度游”、“建筑园林文化游”、“港澳台四日游”四个子情境，引导学生通过知识整理以及讲解的形式掌握作为一名导游应具备的基本文化知识，当所学知识以导游词形式讲解出来时，其对知识的掌握程度是最好的。主要包括景点概况、名景、传说故事的讲解，讲解要求生动、熟练，导游词中所包含的文化内容是《全国导游基础知识》课程涉及的知识。

3.学习情境三，“中国风”商场购物；学习情境四，“文化饭店”用餐。这两个情境涉及的知识内容为中国风物特产与中国饮食文化知识，除了通过情境教学，加深学生对此部分知识内容的掌握以外，还充分考虑行业多岗位转换甚至岗位工作内涵变化所需的知识和能力，即当岗位转换成计调或市场营销人员时应具有的文化底蕴与能力素养，学生通过商品介绍与菜单设计，提升创新力与营销能力。

三、课程学习情境教学的实施

课程以现代职业教育理念为引导，情境教学过程共设计六个步骤：情境导入、情境分析、小组讨论、成果展示、师生共评、教师总结。下面就以学习情景二“主题游导游讲解”中的子情境一“畅游民俗文化村情境”为例，具体介绍一下《全国导游基础知识》课程情境教学的教学过程。

1.明确学习目标，进行情境导入。首先明确学生在这个子情境中将要实现的知识目标、素质目标与能力目标。然后进行情境导入。在这个学习情境中，每名同学都有两个角色，角色1为民俗村的少数民族地陪导游员，角色2为游客。

2.情境分析。在这一情境中每个小组抽签确定角色1扮演哪一个少数民族的地陪导游员。当游客（全班同学）来到民俗村体验游览时，将会欣赏到北方少数民族、中南少数民族、西南少数民族风情。当游客来到其中一个少数民族村寨时将会有一组同学转换为角色1，要通过情景模拟、艺术展示等方式向游客们讲解，并展示所扮演民族的特色。

3.小组讨论。学生们按教师的提示，带着问题阅读并熟悉教材，之后小组成员进行讨论，将自己小组所要扮演的少数民族的主要分布区、语言系属、、文化艺术成就、住宅形式、特色服饰与风味、特殊禁忌等知识点进行总结，填写任务单，确定任务展示的形式，在教师规定的时间内组织排练。在任务展示之前，教师会为学生提供多种教学辅助教具，以激发学生的兴趣。

4.任务展示。任务展示小组成员能够以活泼、生动、幽默的方式展现各少数民族的文化艺术成就、特色服饰与风味、特殊禁忌等特点，使他人印象深刻。展示过程中，做好角色转换，当角色1少数民族地陪导游员转化为角色2游客时，游客（学生）能认真观看，并记住关键知识点。此时，导游（教师）还会与游客（学生）互动，问及所欣赏到表演中的内容时，游客（学生）应能够回答正确。

5.师生共评。学生在教师发放的任务单上，为其他小组的表现打分写下评语，教师也针对各小组的表现对其成果进行综合评价。

6.教师总结。教师进行知识总结，为学生留制作民族知识总结表的作业，让学生对知识进一步细化，在头脑中建立立体框架，更助于知识的把握。

四、课程设计的原则

1.理实一体。该课程的情境教学突出学生的主体作用，理论与实践相结合。在每一个学习情境中以任务驱动的形式，采取分组讨论、启发引导、角色扮演、演示教学等多种教学方法，组织开展知识归纳、作业展示、参观考察、实地讲解等体验性学习，力求实现理实一体。如宗教深度游情境，首先，在课堂上，引导学生对哈尔滨极乐寺、索菲亚教堂、清真寺等景点进行分析，结合教材准备讲解词；然后到这些景点进行实地讲解，在这个过程中，学生的文化素养与职业能力得到同步提升。

2.课证融通。按资格证书考试大纲选择教学内容，将章节内容重组，构建学习情境，增加学生的直观感受和学习兴趣，培养学生知识内化、迁移和可持续发展的能力，从而积极应对全国导游资格考试。

3.大赛指向。课程应以省市导游讲解技能大赛为动力，鼓励学生为其做充分准备，当所学知识以导游词形式讲解出来时，其对知识的掌握程度是最好的。学生在各学习情境中，通过任务的完成，能够为参加技能大赛打下坚实的文化基础与展示基本功。而反过来，学生参加导游讲解技能大赛后，会提高对导游工作的认识，进一步增加学习的动力。

孔子说：“知之者不如好之者，好知者不如乐之者。”《全国导游基础知识》课程的最终目标是让学生爱学习、会学习，掌握作为一名导游应具备的基本文化知识，同时能够将这些知识应用于导游讲解的具体实践之中。而该门课程学习情境的设计正是为了保证这一目标的实现，在教学中突出学生的主体作用，激发其学习热情，学生在完成工作任务的过程中，实现“会学、乐学”，增强职业能力，提升文化素养。