促进唐山林果产业发展的对策研究
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摘要：在对唐山林果产业的充分调查的基础之上，通过对唐山林果产业发展的现状进行分析，指出存在的诸如生产组织松散、缺乏品牌等问题，并结合当地的优势条件，有针时性地从政府、企业等方面提出促进河北省林果产业健康发展的对策。
关键词：林果产业；发展现状；存在问题；对策
中图分类号：F062.9 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2013）10-0-01
经过多年的发展，截至到2012年底，唐山果树种植面积达228.8万亩，产量151.1万吨，产值77.1亿元，产值同比提高27.6%，基本形成了北部山区板栗绿色长廊、东部滦河流域的无公害绿色鲜桃、山前平原的优质苹果、城市郊区的名优杂果、南部平原温室果树、沿海和中部平原的鲜食葡萄六大果品经济带和磨盘柿子、香白杏、金丝小枣等10个特色果品小区。并且板栗、核桃等干果和设施果品种植面积不断扩大，板栗种植面积达到了106.4万亩，产量6.3万吨，其中迁西板栗的产量和质量位居全国第一，其中“迁西板栗”、“栗源”品牌闻名全国。
在此基础上，唐山拥有林地面积500多万亩，森林覆盖率24.35%，其中北部油松为主的生态公益林100万亩，杨树为主的生态和速生丰产林160万亩，活立木总蓄积 458.8万立方米。树木种类繁多，山地主要造林树种有油松、槭树、胡桃楸、桦树、花椒等，平原主要造林树种有杨树、柳树槐等。全年育苗约7万亩，涌现出了遵化2.5万亩果树苗基地、玉田豪门园林万亩绿化苗基地、汉沽农场3000亩耐盐碱苗木基地等大型苗木基地。唐山市新发展各类花卉8000亩，花卉总面积达到4.3万亩，产值7亿元，各类花卉市场41个，花卉企业34家，花卉从业人员近万人，有力带动了全市林下经济发展。
二、唐山林果产业在发展中存在的问题
但是，随着国内林果种植面积和产量的迅速扩大和快速增长，唐山林果产业的发展也面临着严峻的挑战和危机，这些阻碍了唐山林果产业的健康有序发展。
1.林果生产组织松散，集约化程度低。目前，唐山林果业的生产主体多仍以家庭式的零散农户为主，并且多数农户都没有接受过正规的农业知识培训，缺乏林果生产的技术水平，单凭自己多年的种植经验来生产，这直接造成了果品生产的随意性太强，对预防病虫害和林果的整形修剪没有实施统一的操作规范和标准，这就造成了林果产量、质量和经济效益参差不齐。即便政府每年都会组织农业科技下乡活动，但有的果农还充分相信自己的生产管理能力，而对一些栽培技术无法接受和适应。总之，由于林果产业管理粗放，栽培技术水平落后，集约化程度较低，直接影响了唐山林果产业的健康发展。
2.“缺乏品牌”的劣势凸显。近几年来，唐山的林果产业无论从量和质方面都有了飞跃式的发展，但区域的需求量并没有明显提高，这就造成林果产品的供大于求，为了摆脱这种不平衡，果品经销商纷纷把目光瞄准国外市场，以果品的“物美价廉”出口到韩国、日本、俄罗斯、东南亚、中东、香港等国家和地区，但明显存在的问题就是果品特色不够突出，树种（品种）多而杂，干、鲜果品比例不合理，形不成品牌效应。尤其随着全球经济的持续低迷，唐山林果的出口总量正逐年下降。在这种情况下，唐山林果产业要想在激烈的国际市场竞争中立于不败之地，必须培育自主品牌，这样才能逐渐与国际大市场接轨，确保产业的可持续发展。
3.林果的上下游产业链条发展较落后。尽管唐山的林果业已初具规模，林果的种类和数量较之前有了很大的提高，但从中又产生了新的问题，林果的销售、储存、深加工、物流等上下游产业链条尚未形成有机整体，由于果品产后冷藏处理、贮运设备、设施落后，果品深加工能力较差，销售信息渠道不畅通等，直接导致了林果产业的附加值较低，甚至在有的年份，虽然林果丰收，但由于以上原因，林果的价格反而较低，“果贱伤农”现象尤为突出。
三、促进唐山林果产业的发展对策
1.政府加大扶持力度，积极建立林果生产合作社。政府应积极完善对林果产业的扶持政策，调拨专项资金，并引进相应的科学技术人才，在林果业集中的县市设立专项的林果生产合作社，比如板栗生产合作社、苗圃生产合作社等，将零散农户引导到合作社中，由所有农户推举一名生产合作社社长，由专业人才对其进行林果知识培训和专项指导，然后，由社长有组织、有步骤地开展林果知识普及活动。另外，政府应积极建立优良的苗圃培育基地，通过宏观调控，积极引导政府部门、企事业单位和个人多方参与，搞好林果产业布局规划，研究和推广优良种子和苗木的开发研究，并逐步提高自主创新能力。
2.依托“龙头企业”，实施品牌战略。龙头企业一头连着市场，一头连着农户，肩负带动农民进入市场、共同致富的重任，是提高林果产品比较效益、延长产业链、实现多次增值的关键。因此，地方政府要积极以龙头企业为核心，建立“公司+基地+农户”的发展模式，通过培植基地、推广技术、培育品牌、开拓市场来带动千家万户发展林果经济，并通过龙头企业使质量标准和技术规范进入千家万户，引导农民发展适销对路的名特优新产品，帮助龙头企业包装农业项目和创新品牌。
3.延伸林果上下游产业链，形成产业集聚。在林果产业链条当中，真正起作用的是加工企业，因此，要延长林果上下游产业链，必须调动企业的积极性，通过多家企业和广大农户融资，建立和开拓上下游产业链，创新企业的销售渠道和经营模式，加大林果产品的流通基础设施建设，推进林果外销平台建设，组织加工企业进入大型流通企业连锁网点，实现销售信息渠道的畅通。
4.注重对北部山区的经济林种植，坚持可持续发展。林果业的发展应融经济效益和社会效益为一体，注重生态环境的需求。唐山北部山区大多为荒山，应注重经济林的种植，比如种植板栗林、枣树林、核桃林等，既增加了森林覆盖率和提高了当地农户的收入，同样实现了可持续发展。
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