圣诞大餐,厨房制造

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这里，是层高9米的音乐厅；这里，是绅士淑女的优雅T台；这里，是一线品牌的fashion show场；这里，是中、西、日、韩、泰Fusion饮食的集结地；这里，是厨房制造！

走进Made in kitchen大厅，立即被宽广黑色的幕景所吸引，玻璃、酒杯、刀叉甚至瓷盘无不泛着点点星光，大厅，弥散着空灵的音乐，回响清晰而幽深，好像在耳边低语，细听了又好像从遥远的空间传出。

狭长笔直的走廊，光束自上而下照在黑色的地面，再由地面反射出点点光影，长长的走道，笔直笔直，两边用了蓝色的冷光源勾边，似是漫步云端又宛如走在T台秀场。点光源聚焦的灯光很容易让人有被重视的优越感，现代人被世态炎凉的冷漠边缘化怕了，所以，被聚焦一下，在某个特定的地方，比如厨房制造；被重视一下，在某个特定的日子，比如平安夜。我想，心底里面应该是极具的！

在厨房制造的餐厅里我们随机采访了一些正在用餐的客人：

“一进来就感到氛围和其他地方不一样！餐厅好黑，黑得凝重、神秘、望眼欲“餐”，果真的是最最典型的“黑店”啊！”

“服务员带领我入座的时候，就感觉是在T台走SHOW，当然，如果足够自信的话，那感觉～～～是相当的（宋丹丹式经典口吻）～～～不错！（比如沙沙我本人，哈哈.....）”

“泰式咖喱蟹很大盘，个头也大，肉丝丝滑滑嫩得有种水灵的感觉（看来食材很新鲜），但对于不吃辣的我来说，还是比较喜欢蕉叶的口味，如果面包干是蒜香砖那就完美了！”

“很喜欢这里的猪颈肉，一般港式料理大都切薄，每每都会感到意犹未尽，这里的却是厚实无比，入味三分，用其醇香征服了我的味蕾！”

“我刚进来的时候，大幅落地移门，一暗一明，厚重的质感在和光影虚无的魅惑之间，实在让人充满了无限的遐思。”

“餐具是下足了功夫，一定程度上满足了像我这种对审美需求比较高的挑剔食客对象征餐厅整体格调缩影之最重要元素暨餐具的细部特征中的质地、做工、色彩、形状、手感等的个体要素的主观审美需求。（够专业和拗口哦！深厚的文学功底，呵呵....）”

“喜欢菠菜蘑菇汤，蘑菇的鲜味很明显，菠菜居然没有一点青涩的味道，黑黑的细密的颗粒嵌在一片浅绿色中间，相当赏心悦目。很有初恋的感觉！”

“洗手间台盆上的水阀很有意思，流水仿佛一湾小瀑布哦！流水和皮肤的触感，果然很有feeling.....”

圣诞菜品

不如，来Made in kitchen过圣诞吧！在这里为您精选了几款圣诞新品菜。

阿拉斯加香草烤羊排

鲜嫩，肉汁较多。配以阿拉斯加空运新鲜香草。羊排的味道浓郁，香草的香味配上羊排的腥味，恰到好处！吃完后再来点薄荷汁，清新爽口，一段完美的味觉旅行！

深海捕鱼

这个菜品很有意思，厨师用香芋丝油炸了一张鱼网，渔网底层是一块挪威的三文鱼，上面是许多伊朗的鲟鱿鱼子，这一网撒的可真够绝！从挪威的三文鱼到伊朗的鲟鱿都捕获完了。

果木烤传统美国酿八宝火鸡

火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高一低”的优点。“一高”是蛋白质含量高，在30%以上；“一低”是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。

豉油王鲜鲍

选自大连的鲜鲍鱼，是一道粤式做法，大连海域的鲍鱼无污染，品种远近闻名，连日本的极品鲍种都是从中国大连引进的。这盘菜的特点是把小鲍鱼做成了状，一朵朵呆呆地在壳里，非常可爱！

花雕煮牛鞭

全指山20年花雕和新鲜牛鞭，牛骨髓。滋补、保健、强身键体、增强人体免疫力，适合男士或中老年人。

腊味拼盘

广式腊味是海港集团独创的一道菜品，有十多年的历史。上等的板鸭、润肠、五花腊肉和腊肠四种材料。腊味的品种较多，而厨房制造选用的这四种是比较通用的。

鱼羊一锅鲜

厨师给我介绍这个菜品的时候很有意思，我一直没有听明白为什么叫这个名字，他非常着急用粤语加粤语式普通话再加英语一起上，还是没有听懂，直到他拿起笔在纸上写下“鱼”+“羊”。哦！原来是羊腩和鲫鱼，两种材料放在一起，不仅味道很鲜美，加起来也正好是一个“鲜”字！