对抗秋膘,让你一次减个够

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世界卫生组织在9月25日“世界心脏日”发出警告说，全球现有10亿人超重和2.5亿人肥胖，如不加控制，到2005年将有15亿人肥胖。肥胖为百病之源，可引起心脑血管疾病、糖尿病、癌症和脂肪肝等。英国专家认为，肥胖可使人的染色体端粒缩短，从生理上加速人体衰老9岁。

澳大利亚：鱼油加运动减肥

南澳大利亚大学的研究人员发现，每天摄取含有υ-3脂肪酸的鱼油有助于肥胖者在运动时燃烧多余的脂肪。研究人员把68位超重和肥胖者分成4组，对他们进行为期3个月的监测研究。其中一组每天服用少量鱼油，第二组服用不含υ-3的葵花油，两组人的饮食习惯都没有改变，但他们必须每天步行45分钟或每周跑步3次。其余两组人也分别服用鱼油或葵花油，但他们不运动。

3个月后，研究人员发现，服用鱼油和进行运动的那组人平均减少体重2公斤，但服用不含υ-3脂肪酸的葵花油而进行运动的人，其体重并没有减少，另外两组完全不运动的人，体重也都没有变化。

丹麦：低糖+低脂

丹麦哥本哈根有关专家认为：低糖加低脂把这两种方法的最佳方面结合起来可能是最佳的减肥方式，可以满足饱腹感的需求，提高减肥效果。

多项研究表明：饮食中减少10%的脂肪，就可以产生减肥效果。专家建议的最佳减肥饮食是：从脂肪中摄取25-30%的能量，从瘦肉和奶制品的蛋白质中摄入15-25%的能量，从水果、蔬菜、全谷食物和豆类中摄取44-55%的能量是最佳的饮食模式。

英国：幸福减肥饮食

英国《太阳报》报道，每天摄入适量鱼肉、去皮鸡肉、鸡蛋、豆腐、低脂乳品等高蛋白食物，可以抑制饥饿感，并促进脂肪流失。同时配合高纤维的蔬菜水果，加上规律的有氧运动，很快就可以减掉多余的脂肪。

建议每天食用3份（每份100克）低脂高蛋白的食物。每周两次晚餐食用2份鱼，每周一次晚餐食用去皮去脂的鸡肉，每周分4次食用2份红瘦肉（牛肉、小牛肉及羊肉）。早餐建议食用全麦面包或高纤维的玉米、燕麦，配上低脂牛奶或低脂奶酪。最关键的是每天吃2.5份蔬菜，如芦笋、绿花椰菜、南瓜，不论是红、橙、黄、绿、紫各式蔬菜，“多多益善”，也可用薯类代替全部主食。每周可饮两杯红酒，平常喜欢喝的咖啡、可可或饮料仍可继续饮用。平均12周可以减轻近10公斤体重。