面粉里打滚的宝宝菜

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也许跟小时候吃糊状的奶糕米粉有关，宝宝们十有八九爱吃面食。可让妈妈们头疼的是，除了包子等有“馅儿”的，其他面食也就是“饭”的变种，营养怎么才能均衡呢？

不如试试下面几款极简单的面菜综合宝宝面食吧！

迷你小烧卖

原料：

糯米饭100克，鲜肉糜、火腿丁各少许，香菇1枚，水笋尖2根，小馄饨皮10片，生抽等调味品少许。

制法：

1、鲜肉糜和火腿丁过油稍煸至熟。

2、再倒入糯米饭，加少许生抽、盐搅拌至匀。

3、笋与香菇切成细丁，倒入糯米饭再搅拌至匀。

4、用小馄饨皮包糯米饭，用手收口捏紧。

5、将10只小烧卖用剪刀修出上部的边角，入蒸锅蒸15分钟即成。

特别留意：

火腿要新鲜，火腿存放时间过长，孩子吃了喉咙会发痒难受，妈妈要小心。

面夹沙拉饼

原料：

鸡蛋2个，面粉小半碗，小熏肠200克，番茄、卷心菜少许，调料适量。

制法：

1、将鸡蛋打入面粉，搅成糊状。起油锅煎蛋饼3块。

2、去掉小熏肠的外衣，放在蛋饼中间，再放入卷心菜丝、番茄片夹紧即可。

津津乐道：

用油煎出的蛋饼，吃口干脆，配上新鲜的蔬菜，很有嚼头。

油条夹子包

原料：

鱼肚档1份，大虾4只，油条半根（偏嫩），蛋清1份，色拉油、生粉、调料少许。

制法：

1、将鱼肚档在蒸锅上蒸熟后去刺，用汤匙把鱼肉碾碎。

2、虾去外壳后过水焯一下，切细末后加入鱼肉。

3、将蛋清倒入虾鱼末内，加少许盐、料酒调味后拌匀备用。

4、把半根油条剪成4段，用筷子将4段油条打通成中空状，再塞入虾鱼末，两端蘸少许生粉。

5、起色拉油锅，油热至八分，放进塞满虾鱼末糊的油条炸片刻即可。

津津乐道：

此款菜看似平常，吃口却外脆内软，口感和营养都一级棒！

南瓜蛋面糊

原料：

南瓜1/4个，鸡蛋1个，面粉半小碗，糖、盐等调味品少许。

制法：

1、将南瓜入水煮至用筷子一戳就烂的程度，然后取出去外皮。再倒入面粉，边搅拌边用汤匙把南瓜碾成泥状。

2、将鸡蛋打好，倒入南瓜面粉糊中，加少许水，边搅拌边加些糖。

3、如有好看的蔬菜，不妨作为面糊糊上的点缀。

4、南瓜蛋面糊糊搅拌均匀后，上锅开蒸至面质呈半透明即可。