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探险彩虹之国

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在南非世界杯开幕之际,

体验钻石之都―南非的独特魅力,

位于非洲南端的这个神秘国度,

素有“黄金宝石之国”的美誉,

引得无数旅游者前来探访。

6月,踏进南非,体验这一神奇的“彩虹”之旅。

钻石黄金遍地、草原上凶猛的野生动物经常出没,教科书上的好望角……这就是我们心目中的南非。其实如果走进南非你会发现,这个神奇的“彩虹之国”拥有着你难以预计的千百种色彩:天蓝得难以置信,葡萄酒小镇安详得像一块翠玉,开普敦的晚霞太红太美,酒未下肚人已经醉了,正适合爱侣们来此狂欢。在非洲大陆,南非和埃塞俄比亚在世界遗产景点数量上并列第一。为了保护这些世界奇迹,让游客世代共享,联合国教科文组织先后宣布了8处南非世界遗产景点。就让我们的足迹遍布这些珍贵的世界遗产吧。

五彩国度 动物家园

国内正值烈日炎炎的季节,位于南半球的“彩虹之乡”―― 南非却冬意正浓。虽是冬季,南非气温最低只有2摄氏度,最高20摄氏度。而在开普敦最低气温可达13摄氏度,最高16摄氏度,非常适宜户外旅游活动。每年的5月至9月正是南非狩猎游的最佳季节。因为旱季的非洲大陆草木不再郁郁葱葱,变得比较矮小,所以视野很宽阔,比较容易看到动物的活动,是观赏动物和猎游的好时机。南非动物种类丰富,除了众所周知的“非洲五大”之外,其他许多物种也可以在这里看到。

大象,这种陆上最庞大的哺乳动物,它们最可爱的地方在于它们充分体现了一些人类可贵的一些特性。它们是非常感性的动物。当整个群落聚首一堂(即使只分开了一天),它们会互相嬉戏,发出很大响声,又互相触摸对方的鼻子使对方张开嘴,鬓角会流出一些分泌物,并马上在一起撒尿排便。它们的寿命与人类相似(七十岁左右)。母象照顾幼象的时间也与人类哺育幼儿的时间接近。象群给予幼象的博爱更是它们最具魅力的地方。

南非东开普省的阿多国家大象公园(Addo Elephant National Park)是一处专门保育大象的国家级公园,离伊丽莎白港只1小时车程。该园目前大约有逾150头大象。目前公园内除了大象之外,另有巨羚、红狷羚羊、角马、疣猪、黑犀牛、水牛、土狼等等,共有1000余种动物。公园可以安排猎游、骑马、四轮传动越野车、露营、远足、观鸟等活动,且食宿方便,可以为游客提供吃、住、游一套龙的服务。

犀牛分为两类:白犀牛(Ceratotherium simum)和黑犀牛(Diceros bicornis),他们均为哺乳动物时代早期的遗种,亦是马和貘的远亲。白犀牛,一种半群居动物,成年后重量约为两吨,乃大型的食草动物。它沉重的头置于根部层便非常舒适,强健的嘴唇和宽大的嘴可以毫不费力的吞咽大量的草。黑犀牛是一种只吃树叶的家伙,用那善于紧握的上嘴唇把枝干嫩叶引入大嘴里。黑犀牛和白犀牛都是近视。黑犀牛没白犀牛那么重,可脾气较暴躁,以进攻才是最好的防守作为生活准则。黑犀体积庞大,却行动灵活。两种犀牛都以一串串奇妙的声音进行交流,例如有节奏的气喘声、呜呜声、吱吱声、咆哮声、嚓嚓声和喘息的噗噗声。

花豹充分体现了猫科动物的优雅、力量和行动诡秘。同时,它也是“非洲五大”中最难捕捉的动物。花豹过着独居、隐秘的生活,主要在夜间进行活动。它们是技艺超凡的生存者,在有野味和掩护的地方,都可以寻到它们的踪迹。事实上,在人类居住点周围也可能发现花豹,它们很乐意捕捉宠物,甚至用甲虫和耗子作为它们的晚餐。它们优势明显的力量与体重比例意味着它们可以从其它如狮子和土狼等食肉动物那里夺走一只重量为它们三倍的死羚羊,然后爬到树上,并在树上享用气味熏人的美食。

任何事物都无法比饥饿的雌狮那种打量的眼神更容易让你意识到自己也是食物链其中一员。狮子是唯一群居猫科动物,雌狮不但哺育幼狮,且是狩猎的主力。雄狮的责任仅限于和保护狮群上。

要想在一个地方就能看到南非著名的各大动物,最佳地点莫过于克鲁格国家公园。公园内有品种繁多的野生动物,其种类和数量在世界上首屈一指。该园位于南非姆普马兰加省(Mpumalanga)、北方省(Northern Province)和邻国莫桑比克交界的地带,是南非最大的野生动物保护区,已建园110周年。

南非的世界遗产

人类的摇篮(The Cradle of Humankind)――一处离约翰内斯堡采矿区大概45分钟车程的世界遗址,展现了早期人类的活动遗迹。该处挖掘出了世界上最多的原始人遗骸。并且,此地出土的一具330万年之久的骸骨有可能揭示猿进化成人过程中缺少的那一环。

罗本岛(Robben Island)――坐落于大西洋,距开普敦12公里的罗本岛原本是一个监狱。在种族隔离时期,罗本岛因禁锢尼尔逊・曼德拉和沃尔特・西苏卢,以及对待囚犯的残酷而闻名于世。在今天罗本岛象征着人类战胜困难的胜利精神。

圣卢西亚湿地公园(The Greater St Lucia Wetland Park)――该公园因其汇聚了5个独立而又相互连接的生态系统而闻名于世。该区域内有数量最多的河马和大约1000只鳄鱼。

乌坎兰巴-德拉根斯堡公园(The uKhahlamba Drakensberg Park)――占地大约240000公顷的公园是各种动植物的欢乐家园。这里独特而丰富的多样性生物、濒临灭绝的物种、美丽的自然景观和成千上万巧斧神工的人工山岩画使之获得了国际社会和联合国教科文组织的认可。

开普植物王国(Cape Floral Region)――该地区是全球植物最丰富的地区之一。虽然面积不到非洲总面积的0.5 % ,却有着地球上近20 %的陆地植物种类。

马蓬古布韦国家公园(The Mapungubwe National Park)――该公园位于凌波波省,于2004年9月对外开放。从公元前600年到13世纪,这里曾是非洲内陆最大的王国中心地所在。

弗里德堡陨石坑(Vredefort Dome)――该陨石坑位于南非中部自由邦省的弗里德堡城附近。它是世界上最古老、最大的陨石坑。

参与世界杯 尽享南非美酒美食

随着世界杯这一足球盛事的到来,借此契机,享受世界杯,享受南非的美食美酒。说到美酒不得不提的是开普敦。开普敦是通往南非葡萄酒乡之旅的门户,同时也是世界知名的葡萄酒都之一。非洲、欧洲和东方的文化在这里汇集、融合超过350年。著名的开普敦葡萄酒无论从风味还是质量上来说都在国际上享有盛名。开普敦良好的气候――盛产优质葡萄酒关键。

开普敦葡萄酒产区夏季时间长,且阳光普照,这确保了葡萄有足够的糖分,为优良的葡萄酒提供原料。开普地区冬季的降雨量和地中海气候相近,加上其丰富而肥沃的土壤,使该地区比世界上任何地方的葡萄生长更加茁壮和理想。

白葡萄酒,因其果味清新高雅,一直居于市场领先地位。比较受欢迎的白葡萄酒有白桑农(Chenin Blanc), 薏斯琳(Riesling),白苏威翁(Sauvignon Blanc),和莎当妮(Chardonnay)。红葡萄酒味甘醇厚,馥郁芳香,知名品牌有神索(Cinsaut), 皮诺塔赤(Pinotage),皮诺诺娃(Pinot Noir),诗若丝(Shiraz)和苏威翁红葡萄酒(Cabernet Sauvignon),如苏威翁红葡萄酒储存10年以上口味更佳。

南非是个充满冒险、梦幻及回忆的地方。那里有浓密茂盛的热带雨林,有古朴粗犷的风俗民情;更吸引人的是,南非还有独一无二的非洲美食。许多来南非的游客都为这里美味菜肴的繁多所折服。这里既有各色各样的本地风味佳肴,也有融合了世界各地口味的美食。

南非的美食“重镇”开普敦是南非美食的发源地。长久以来,开普敦深受东西方以及非洲饮食文化的影响,形成了自己独具特色的美食文化。仅仅是南非的五花牛肉和美味的卡鲁羊,就值得你前来一游。来到南非,面对盘子里大块大块的上等牛肉,游客往往不敢相信它们的价格竟是如此低廉。山珍野味,如非洲野猪、鳄鱼、驼鸟、山羊、珍珠鸡以及羊百叶(由绵羊胃的内层制成),使南非饮食在整个非洲大陆范围内占有重要的一席之地。

东方调味品、东北非的红辣椒,以及早期荷兰、英国殖民者和后来葡萄殖民者遗留的烹饪方法与当地居民露天烧烤方法相结合,使得南非成为一个饮食口味如万花筒般层出不穷,不愧 “彩虹之国”的美誉。融合烹饪和对流行食品的大胆创新,使得饮食亦成为一件乐事。来自东海岸德班的bunny chow是里面塞有许多东印度咖哩粉的半个白面包,热气腾腾,味道很辣。刚发明时,它只是一种即食食品。在约翰内斯堡的一家餐馆里,诞生了这种食品的美食版――一块新鲜出炉的小面包,里面掏空,塞入炙烤过的对虾,带着孜然香味和少许咖哩沙司的蒜味。

从日本的寿司到泰国、越南、法国的普罗旺斯和意大利的托斯卡纳菜,现代美食与国际餐饮潮流已成为南非都市餐饮的一道亮丽风景线。同新加坡与伦敦的索霍区(Soho)一样,这里也流行比萨饼、意大利面食和生鱼片。优质的意大利食品可能是当地最常见的美味,但在所有主要城市里,都有许许多多口碑不错的希腊、葡萄牙、中国、印度和法国餐馆。

许多非洲风味的餐馆在当地景区开始如雨后春笋般涌现,这股潮流令人振奋。约翰内斯堡的莫约(Moyo)餐馆提供来自全非洲,尤其是北非的特色菜。索韦托的旺迪(Wandie's)因其氛围良好,已成为一知名餐馆。此外,开普敦的非洲咖啡馆(The Africa Caf)颇受欢迎,以至于出版了一本食谱,庆祝所取得的成功。