儿童偏食容易得近视

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笑笑今年8岁，读小学三年级。近段时间来妈妈发现：笑笑老爱靠近看电视，还有看东西时常眯着眼等现象。妈妈担心笑笑是否近视了，便带她去医院看眼科医生。眼科大夫对笑笑眼部作了详细检查，证实笑笑真地是患了近视眼，不过还是轻度。但大夫经过对笑笑病史询问及血液电解质等有关化验后却说：笑笑近视的发生，除了平时用眼不当等原因外，还与其日常喜吃甜食和油炸食物，对水果、蔬菜之类不爱吃而造成相关营养物质不足有极大的关系。

据临床观察发现：到医院就诊的很多近视眼患儿，除有不正确的写字、看书姿势及连续读书、看电视时间过长等不良用眼情况外，还普遍存在挑食偏食等不良饮食习惯。国外有人专门调查了近视儿童的饮食习惯，发现他(她)们多数有偏食挑食情况：不吃乳酪、鱼、牛奶或蔬菜，而且拒吃的食品种类越多，越容易患近视，近视的程度也越高。国内也有专家作过相似的调查，结果同样发现大多近视儿童有偏食挑食习惯。有关专家指出：近年来，儿童近视呈逐年增多趋势，并明显在向低龄化发展(其中以城市儿童居多)。除遗传因素外，平时用眼不卫生、持续性用眼不休息及环境采光不合理是造成儿童近视的主要原因，而偏食挑食也是一个助发甚至引发近视的重要方面，但这一点却往往被人们(尤其是家长)所忽视。

为什么偏食挑食会引起近视呢?原来，在我们日常吃的粮食、蔬菜和水果中，含有人体不可缺少的钙、维生素B1、维生素B2和微量元素――铬等营养物质，它们对维持正常的眼内压、保护晶状体和屈光度的良好状态、防止近视眼的发生、发展起着极其重要的作用。但偏食挑食的儿童食物单一或过于精细，摄入的各种营养不全面，导致这些营养素不同程度的缺乏；而眼球的发育跟人身体的发育是一个道理，同样讲究营养平衡，要是缺失了上述某种营养元素，眼睛也就会出现类似“生病”的反应：主要原因是致眼球壁外层巩膜坚韧性不足(或失去正常的弹性)和眼内压发生改变，渐渐造成晶状体变形，使屈光度不正，于是容易引起近视眼。

日常中，有的孩子特别爱吃甜食，这是引发近视的一个重要因素。我们知道，甜食尤其是糖，属于酸性物质，它在人体的代谢过程中会产生大量的酸，需要消耗体内多量的碱性物质――钙与维生素B1。据测定，每进食6克的糖，就要消耗掉1400毫升牛奶所含的钙。钙的不足，容易引起血液渗透压降低，从而导致晶状体和眼房水渗透压的改变。当眼房水的渗透压低于晶状体的渗透压时，眼房水便会经过晶体囊进入晶状体内，促进晶状体变凸，前后距拉长，使屈光度增加，这样近视就发生了(或助长近视度的加深)。同时，钙不足还会使眼球壁弹性降低，不能保持正常眼压，于是增加罹患近视的危险。维生素B1的缺乏，使提供视神经组织所需要的能量减少，从而成为近视眼发生的一个诱因或使原有的近视程度加重。

现在的孩子都吃得比较挑剔，尤其是有些家长也比较纵容孩子，并不注意食物的合理调配，长期让孩子食用一些精制的高脂肪、高热量食品，使维生素、矿物质却普遍缺少，特别是造成孩子体内维生素B2和微量元素铬的缺乏：前者(维生素B2不足)使视网膜和角膜的正常代谢受影响，眼睛易出现流泪、发红、发痒及痉挛等症状，也会引发近视或加重近视程度；后者(铬元素不足)可使胰岛素调节血糖的功能受到妨碍，血浆渗透压增加，促使眼睛晶状体和房水渗透压上升，眼球壁失去应有的弹性，使眼的屈光度发生变化而致近视。此外，铬的减少，还会影响蛋白质、脂肪的正常代谢，特别是妨碍氨基酸在体内的转运，易引起血清胆固醇增高，助长了动脉硬化性病变、空腹高血压及血管变性等现象的发生，而这些病变对视力均有一定的负面影响。

保健专家指出：眼睛是人类心灵的窗口，而儿童正处于生长发育期，眼球壁非常薄弱，需要各种营养素的充分供给，以维持眼睛的正常生理功能，保持良好的视力。因此，为使每个小朋友都拥有一双明亮、水灵的眼睛，防止近视的发生，除了平时要注意用眼卫生、读写环境的合理采光和自觉及时纠正不良的偏食挑食习惯外，家长最好每两到三个月(至少每年一次)带孩子到正规医院进行一次眼部检查(散瞳视网膜验光)，以及时发现孩子眼睛的问题，还要注意给孩子的日常膳食进行科学合理的搭配。