田园牧歌 第9期
开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇田园牧歌 第9期范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！
炽热的夏天终于慢慢收尾了，然而紧凑燥热的生活仍然在继续，心里有一个逃跑计划，想过一种田园隐居的生活，让溪水给小脚挠痒痒，让喜鹊每天叫我起床，在某个早晨，爬山虎和阳光一起悄悄钻进了床头的木格子窗。
每个人的内心深处，总会留一个空白给自己，可以不遮掩，不躲避。在忙碌的间隙，你有没有想过这样的生活，每天不用朝九晚五，不用去追逐时尚和流行的脚步，也不用担心精神的匮乏?那是陶渊明先生向我们描绘的田园画面：“采菊东篱下，悠然见南山。山气日夕佳，飞鸟相与还。”
想过这样一种隐居田园的生活，近水远山，闲来三杯两盏淡酒，摆弄琴棋书画。让溪水给小脚挠痒痒，让喜鹊每天叫我起床，在某个清晨睁开眼睛，看到爬山虎和阳光一起悄悄钻进了床头的木格子窗，午后寻到一片草地，一不小心又睡着了。
拔丝山药
用料：
山药150克面粉8克鸡蛋1个白糖2汤匙淀粉30克油50毫升
做法：
1 山药去皮，用流水洗去黏液，沥干后用勺子挖成球形，滚上一层淀粉。
2 鸡蛋打散，加入淀粉、面粉、1汤匙油、适量清水拌匀调成面糊。将山药球分别襄上一层面糊。起油锅，下山药炸至表面金黄，捞起沥干。
3 锅中留底油，放入白糖炒至金黄色，倒入炸好的山药快速搅拌，襄上糖汁即可，注意盘中要提前抹屡油。
TIPS
山药中含有淀粉酶，能调理身体的脾胃，延年益寿。黏液蛋白还能降血糖、止咳嗽，但是便秘者最好不要食用。
荷塘小炒
用料：
莲藕50克木耳10克白果10颗胡萝卜30克荷兰豆30克百合20克枸杞10克油、盐各适量
做法：
1 莲藕和胡萝卜分别洗；争、去皮、切片。木耳和枸杞泡发。其他材料洗净争备用。
2 将泡发的木耳与白果、胡萝卜、荷兰豆分别过沸水氽熟。
3 锅中加油烧热，下莲藕、百台、胡萝卜、荷兰豆翻炒片刻，继续加入白果、木耳和枸杞翻炒至熟，加盐调味即可。
TIPS
莲藕是凉性食物，能降火解渴。白果能平喘利尿，可炒食也可用来炖汤，但多吃会引起腹胀，所以用置要适宜。
盐手撕鸡
用料：
鸡肉200克葱、姜、蒜各少许酱油、料酒、麻油各1汤匙盐、油、胡椒粉各适量
做法：
1 鸡肉洗净沥干，将葱、姜、蒜分别切成末。
2 锅中加油烧热，下葱、姜、蒜末炒香，加酱油、胡椒粉、麻油、盐和料酒一起做成酱汁，淋在鸡肉上腌制30分钟。
3 将腌好的鸡肉放入适当的容器中，进微波炉中高火转8分钟，放凉后手撕即可。
TIPS
鸡肉台蛋白质丰富，是属于高蛋白低脂肪的肉类，能调养身体，增强抵抗力。
清蒸鲈鱼
用料：
鲈鱼1条火腿80克葱、姜片各少许料酒1汤韪豆豉10颗盐适量
做法：
1 葱洗净切段，火腿切丝。鲈鱼洗净，在鱼身切花刀，用葱、姜片、料酒腌制30分钟。
2 鱼身放上火腿、豆豉和盐，隔水蒸20分钟，出锅后切片即可。
TIPS
鲈鱼刺少、肉嫩，所以很受老人和孩子们的欢迎。孕妇、产妇多吃鲈鱼，能定心补血，对宝宝也有好处。
水煮牛肉
用料：
牛肉250克豆芽30克红尖椒6个花椒10颗淀粉1茶匙酱油、料酒各1汤匙葱、姜片、蒜末各少许油、香油、盐各适量
做法：
1 牛肉洗净切片，用淀粉、料酒、酱油腌制30分钟。尖椒洗净切丁，葱切段备用。
2 锅中加油烧热，下花椒炒香，加入姜片、蒜末和葱段翻炒片刻，加尖椒炒匀。加入适量青水烧开。
3 水中倒入腌制的牛肉、豆芽，中火煮至熟透，加香油和盐调味即可。
TIPS
牛肉中丰富的营养能强健筋骨，病后体虚者可多食牛肉，能提高身体的抗病能力，让精力尽快恢复。
醉炝虾
用料：
河虾300克白酒200毫升葱10克酱油1／2汤匙麻油、醋各1汤匙香菜末、盐各少许
做法：
1 新鲜河虾洗净，放入有盖子的容器中。葱切末。
2 将慧、酱油、麻油、醋、香菜末、盐搅拌制成调料。
3 河虾中倒入白酒，盖上盖子，静置10分钟即可蘸料食用。
TIPS
虾肉能很好地保护心脏，预防心血管疾病，降低胆固醇。哺乳中的妈妈可多食用虾肉，给宝宝和自己补充营养。
东坡肉
用料：
五花肉300克黄酒300毫升酱油1汤匙生姜、大葱各适量八角10克冰糖20克
做法：
1 五花肉切大块，锅中加入清水，放入五花肉煮8分钟，捞出沥干。生姜切末、大葱切段。
2 肉放入锅中，倒入黄酒、酱油、生姜、大葱、八角、冰糖和适量开水，小火慢炖1小时。
TIPS
猪肉是我们日常生活中最常食用的肉类，台有丰富的蛋白质和脂肪，能够强健身体。猪肉皮中的大量胶原蛋白质更是能够滋养皮肤，延缓衰老。
石榴包
用料：
鸡蛋3个香菇3个猪肉100克洋葱50克鱼子酱30克盐、油各适量葱少许
做法：
1 香菇泡发、洗净、切成粒，猪肉洗净争切成蓉。洋葱洗净、切末备用。鸡蛋打散。
2 锅中加油，鸡蛋分3次下锅煎成蛋饼，装盘备用。
3 另起油锅，倒入洋葱炒香，再倒入香菇、猪肉翻炒至熟，加盐调味做成馅料。将猪肉馅料铺在蛋饼上，淋上鱼子酱，蛋饼收拢，用葱固定即可。
TIPS
香菇有多种人体必需氨基酸，能够补肝益胃，同时能防止脑溢血和糖尿病。