看舌苔 调养小儿健康

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细心的家长有时会发现,孩子生病期间的舌苔跟往常不一样。事实上变化多端的舌苔、舌色是疾病的信号,家长可以通过看舌苔的变化了解疾病的发展、转归,并且通过调理饮食帮助孩子早日恢复健康。

舌质淡白、舌苔薄白

疾病信号:寒证。见于感冒、气管炎早期。

孩子受冷后出现发热、身痛、怕冷、流清涕、无汗、舌苔薄白,中医称为风寒感冒。

饮食禁忌:需忌柿子、蚌肉、螃蟹、鸭肉、柑等寒凉食品;乌梅、芡实为收敛食品,不要食用。此外,生萝卜生地瓜、生菜瓜、马兰头、芹菜、绿豆芽、西瓜、金银花露等凉性食物,也不要食用。

适宜饮食:可选择性质偏温的饮食,如红枣糯米粥等,以软食、羹食为宜。副食选择清淡性温的牛肉汤、羊肉汤、蛋花汤、胡萝卜、洋葱、红糖等,并用醋、姜作为调味剂。可吃苹果、蜜橘等水果。

食疗方:取生姜3克,葱白5根,粳米50克。将粳米、生姜加水煮沸,再放入葱白煮粥,趁热食用。有发散风寒的作用。

剥舌或地图舌

疾病信号:胃肠湿热或阴虚火旺。可见于寄生虫病或慢性消耗性疾病。

多发生于6个月以上的体弱儿童,发病率达3%～5%。故凡见孩子舌苔薄少、光滑无苔或舌苔部分剥落,家长应引起重视,寻找病因。

饮食禁忌:忌煎炸、熏烤、油腻、辛辣食品,如炸鸡、油饼、煎蛋、煎饼、烤羊肉串、炸排骨、辣椒、芥末、大蒜等。

适宜饮食:可选用百合汤、雪梨、西瓜等有滋阴降火、生津止咳作用的膳食。

食疗方:取黄芪15克,太子参15克,白术10克,茯苓30克,陈皮5克,莲肉15克,粳米50克。将黄芪、太子参、白术、茯苓、陈皮加水煮30分钟,去渣留汁。将莲肉、粳米加入汁中煮粥食用。

舌苔黄

疾病信号:感染、发热或消化功能紊乱。

感染炎症及发热导致消化功能紊乱,使局部丝状增殖,口腔唾液分泌减少,而出现薄黄苔。孩子常伴有口舌干渴、烦躁、大便干结等症状。

饮食禁忌:高热的患儿应忌高蛋白质饮食,如肉、鸡、鱼等。因食蛋白质多,排出尿素也增多,将会带走较多的水分。辛辣食品也不宜吃,否则容易化热伤津。另外,过多的糖会抑制白细胞的杀菌作用,所以不要过多食糖。也不要食生冷及酸性食品。

适宜饮食:应选用清热利湿的食物,如白萝卜、番茄、丝瓜、藕粉、绿豆或薏苡仁煮粥,水果可选山楂、梨等。

食疗方:可取胡萝卜150克,马蹄100克,粳米50克。将马蹄去皮,拍裂,胡萝卜切片,与大米同放入锅中,加水煮粥食用。有健胃消食、清热通便的作用,适合食欲减退、便秘、舌苔薄黄的小儿。

舌苔腻

疾病信号:体内有湿,其中黄腻提示湿热,白腻提示痰湿内阻,或有食积。

小儿苔腻多为胃肠功能紊乱所致,如进食过多的生冷、甜腻食品,暴饮暴食,发生消化不良,表现为厌食,口臭,便秘或腹泻。胃肠炎时,炎症渗出物和微生物更易在舌上停留、繁殖,导致舌苔变成黄色。

饮食禁忌:少吃零食、饮料,不吃油炸食品,晚饭不要吃得过多、过油腻。

适宜饮食:清淡的饮食,如粥、藕粉、蒸蛋、豆腐、菜汤、山药等。

食疗方:取胡萝卜150克,山药30克,粳米50克,红糖12克。将胡萝卜、山药洗净切块,加粳米及水煮30分钟,加入红糖食用。适用于消化不良、少食、腹胀的苔腻小儿。

舌质淡

疾病信号:气血两虚,表明气血不能上荣干舌。

临床多为营养性缺铁性贫血、营养性巨红细胞性贫血、营养不良。舌质淡是指较正常舌色浅淡,甚至全无血色。若舌淡白胖嫩,湿润,多为阳虚寒证;若舌淡白瘦薄,多属气血两虚。

饮食禁忌:无。

适宜饮食:饮食粗细搭配、荤素搭配。食谱要广最好什么都吃些,特别是含铁及叶酸多的食物,如菠菜、肝、黑木耳、豆制品、全麦面包、玉米、小米、赤豆、蜂蜜、绿色蔬菜等。

食疗方:取菠菜150克,猪肝100克,酒、盐少许。将猪肝洗净切片。菠菜去根切段,用开水烫后取出。锅内水烧开后放少许酒和盐,放入肝片及菠菜,煮熟后食用。