三熟制稻田油菜不同耕种方式生产效益初探

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[摘　要] 三熟制稻田油菜不同耕种方式试验表明，影响三熟制稻田油菜产量的主因是播种方式，次因是稻田翻耕方式。两种方式的水平组合中以稻田免耕点播油菜生产模式的产量和收益率较高，较好地协调了生产季节、劳力投入与生产效益的矛盾，适合大面积油菜生产和在劳动力不充足的地区推广，以利发挥规模效益。稻田翻耕后育苗移栽油菜的单位面积产量和收益最高，因投劳多，收益率偏低，适合劳动力充足、小规模油菜生产。撒播油菜产量偏低，规模效益差，不提倡在人工耕种条件下推广。

[关键词] 三熟制稻田；油菜；耕种方式；生产效益

三熟制稻田油菜是我国南方地区油菜生产的主要栽培模式。多年来推广的三熟制稻田油菜育苗移栽技术因生产季节紧、投劳多，应用面积呈逐年下降趋势。劳动力不足是当前农村短期难以缓解的现实问题，在此条件下三熟制稻田油菜生产粗放、效益不高的现象普遍存在。而提高油菜生产效益是油菜生产迫切需要解决的问题，通过对三熟制稻田油菜生产中耕地翻耕和油菜播种两个方式组合试验，探索油菜不同耕种方式下的生产效益，为各地根据不同生产条件选择不同油菜耕种方式提供参考。

一、材料与方法

1.试验田概况

“稻稻油”模式下油菜不同耕种方式试验田位于祁阳县下马渡镇胡家台村1组，地理位置为东经111°53' 50"，北纬26°20' 51"，海拔84m。多年平均温度18.0℃，最高温度36.6～40℃，≥10.0℃的积温5600℃，年降雨量1250mm，无霜期约为300d，年日照时数1610～1620hr，太阳辐射量4550MJ/m2，温光热资源丰富，适宜发展“稻稻油”三熟制生产。试验田为湘南丘陵地区常见的黄泥田，肥力中等，排灌方便，前作双季晚稻常年产量430～450 kg/亩。

2.试验材料

供试品种为中油所选育的“中双11号”。基肥为东莞市保得生物工程有限公司生产的45%（NPK≥10：4：6，有机质≥25%）“保得”牌生物有机复合肥和硼肥，追肥为46%尿素和60%氯化钾。

3.试验设计

试验设两因素：播种方式A（育苗移栽A1、点播A2、撒播A3）和翻耕方式B（翻耕B1、免耕B2），2×3水平（表1），3次重复，随机区组排列，每小区30m2，周围保护行1m。密度为移栽小区360株，折合8000株/亩，点播小区720株，折合16000株/亩，撒播小区810株，折合18000株/亩。

.试验过程

小区间开15cm浅沟，试验区周围开25cm深沟。移栽和播种前清除田面杂草，翻耕小区人工翻耕15cm并整细土壤。移栽、点播和撒播统一于10月28日完成。移栽小区打穴180个，每穴双苗（9月26日按1：7育苗）；点播小区打穴360个，每穴留苗2株；撒播每小区留苗810株。每小区施45%“保得”牌生物有机复合肥1800g和硼肥40g作基肥，火土灰肥80kg盖种（苗）。立春前每小区撒施蕾苔肥尿素225g、氯化钾112.5g，直播油菜苗期进行一次间苗，留足生产苗数，其他管理措施一致。

5.调查内容

试验中记载试验材料和用工成本、生育期和病虫害情况。成熟后采用5点取样法每小区取5株考查生物学性状。各小区进行单独收产，按市场价计算产值。

⒍统计分析

采用Excel对数据进行统计分析和LSD多重比较。

二、结果与分析

1.油菜不同耕种方式下生物学性状比较

6个水平组合的5项生物学性状平均值见表2，其中株高、1级分枝数和单株角果数因耕种方式不同差异明显，表现为A1B1>A1B2>A2B1>A2B2>A3B1>A3B2，经分析比较，A1B1、A1B2与A2B1、A2B2、A3B1、A3B2相比达显著水平，A1B1与A1B2之间，A2B1、A2B2、A3B1、A3B2之间无差异，任一播种方式中虽翻耕略好于免耕，但差异很小。每角果粒数和千粒重在各水平组合间的差异也很小，性状稳定。由此可见，育苗移栽（A1）因提前播种在株高、分枝和角果数性状上具有明显优势，因此作为直播油菜也应尽量提早播种，增加营养生长期，对形成高产有利。

2.油菜不同耕种方式下产量比较

表3为各水平组合产量方差分析结果。不同播种方式（A因素）油菜产量存在极显著差异，且A因素间的3处理间平均产量两两比较均达到极显著差异，不同翻耕方式（B因素）油菜产量也存在显著差异。分析表明油菜产量的差异主要来源于播种方式的不同，而土壤翻耕与否对油菜产量起着次要的影响。

对2因素各水平组合平均产量比较（表4），水平组合A1B1产量最高，与A2B2、A3B1、A3B2相比分别增加22.2kg、36kg、41.1kg，均达极显著水平，与A2B1相比达显著水平，与A1B2无差异。A1B2与A2B1和A2B2之间、A3B1与A3B2之间两相比较亦无差异。

注：小写字母表示显著水平（p

再通过对B因素上A因素各水平产量比较（表5），B1和B2上A因素水平间产量比较结果相同，即A1与A2之间无差异，而A1、A2与A3之间达极显著水平，说明油菜移栽与点播产量差异不大，与撒播产量差异较大。对A因素上B因素各水平产量比较无明显差异，说明土壤翻耕与否对油菜产量影响较小。其差异主要来源于播种方式的不同，即育苗移栽产量略高于点播产量，移栽产量和点播产量显著高于撒播产量。

3.油菜不同耕种方式下成本比较

油菜生产综合成本由物质成本和劳务成本组成。从表6中看出，各水平组合因施用化肥和农药成本相同，物质成本基本相当，存在的小差异来自育秧成本。而各水平组合间的劳务成本差异较大，其中A1B1最高，A3B2最低，平均值395元/亩，高低相差87%，A1B1比平均值增加110元/亩，A3B2比平均值降低125元/亩，6个水平组合中A2B2的劳务成本最接均劳务成本。从劳务成本占综合成本比例看，平均值72%，其中A1B1最高为77%，比平均值提高5%，A3B2最低为65%，比平均值降低7%，A2B2与平均值相等，其他水平组合与平均值相差2～3%。由此可见综合成本的提高主要是因劳务成本的提高，而劳务成本中翻耕和播种用工占比大，是各水平组合劳务成本差异的主因。在不明显降低单产情况下减少翻耕和播种用工，就可提高油菜生产效益。油菜免耕点播（A2B2）具有较强的成本优势，且单产与免耕移栽（A1B2）和翻耕点播（A2B1）差异不大。

4.油菜不同耕种方式下生产效益比较

“中双11号”经压榨平均出油率40%，按菜油市价20元/kg，菜麸市价（扣除压榨费）0.4元/kg计算，每100kg油菜籽产值824元。物质成本按实际购买价计算，劳务成本=总用工天数×70元/天。成本=物质成本+劳务成本，收益=产值-成本，收益率=收益/成本。

通过对2因素各水平组合收益分析比较（表7），平均收益398.4元/亩，其中A1B1收益最高，仅与收益最低的A3B1达到显著水平，与其他4个水平组合收益无显著差异。从收益率看，6个水平组合平均收益率为73.6%，其中投入成本最低的A3B2收益率最高，达83.8%，接近投入成本平均值的A2B2次之，收益率75.6%，而投入成本最高的A1B1收益率最低，为68.7%，与A3B2、A2B2比较分别低15.1%、6.9%，投入与收益率不成正比。在相同生产水平下，高投入的耕种方式产量及产值高，单位面积效益好，但收益率较低，而低投入的耕种方式产量及产值低，单位面积效益差，但收益率较高。从兼顾投入、产出和收益率三者均衡考虑，以水平组合A2B2较好。

三、讨论与结论

1.播种方式是决定油菜产量与效益的关键因素。育苗移栽因营养生长期长，相比直播油菜在生长量和产量方面具有明显的优势，直播方式中点播优于撒播。在效益率方面，育苗移栽因投劳过多使综合成本上升而制约了生产效益率，而直播方式节约了大量的育苗和移栽投劳，在成本上具有明显优势，虽然单位面积绝对收益比育苗移栽少，但收益率相对要高，如提早直播时间，可缩小与育苗移栽油菜的产量差距，进一步提高生产效益。在直播方式中点播相比撒播又增加了打穴、播种和施肥的用工，收益率略有降低。从规模效益和收益率考虑，育苗移栽因需大量投劳而制约了规模化生产，撒播因绝对收益低而无规模效益，点播因投劳较少适宜规模化生产，且收益率较高，是实际生产中应用面积较大的原因。

2.翻耕方式对油菜产量与效益起次要作用，但对增加生产成本明显。因此，三熟制稻田油菜无论是育苗移栽还是直播，以免耕方式较好。

3.对2因素6个水平组合综合分析，三熟制稻田油菜在劳动力较充足和生产面积较小的情况下可采用大田免耕育苗移栽方式，以提高单产和收益。在劳动力较紧缺的情况下采用免耕点播方式，以利抢季节扩大生产，提高规模效益和效益率。在油菜耕种收机械化程度不高的条件下不提倡采用免耕撒播方式。