读者美誉相传 学员慕名而至

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十佳读者千里考察　眼见为实心中认可

2008年10月7日，张氏经典小吃培训中心的张海涛老师像往常一样，一边接待考察者，一边向学员传授“八宝玫瑰镜糕”和“西安特想吃烤面筋”的制作工艺。

就在这时，招商总部走进一位慕名而来的读者，从他一进屋，张老师就觉得有些眼熟，但总部来来往往这么多的学员，张老师一时真是叫不准名字，但有一点可以肯定，他一定是《现代营销・创富信息版》的读者。不错，这位考察者不仅是《现代营销・创富信息版》的忠实读者，而且还获得了第二届读者“十佳读者”提名，他的名字叫杨万利。

当杨万利报出自己的姓氏名谁后，和张老师就像久违的朋友一样交谈起来。张老师说：“你对八宝玫瑰镜糕不陌生，我对你杨万利这个幸运读者的名字也不陌生。别看咱们没见过面，但是今天一见倒是觉得特别亲切呢!”杨万利感慨地说：“我早就想来看看了，可是我平时有工作，往外跑一趟哪那么容易!这不，我正要赶到济南去参加10月10日《现代营销・创富信息版》举办的第二届读者节活动，我的家人让我顺路来西安帮他们考察考察。”

由于时间较紧，杨万利是趁着倒车的空当来考察的，所以还没怎么和张老师叙旧。他就不得不匆匆踏上开往济南的火车。本来张老师想教完面筋的学员就给他做些八宝玫瑰镜糕尝尝，但迫于杨万利行程紧张，所以张老师多少有些觉得遗憾，杨万利却笑着说：“尝不尝都一样，我主要是看看杂志中报道的和我亲眼见到的是不是都吻合，总能听到读者说你张老师为人实在，今天一见果不其然哪!”

读者节上带回学员　慕名读者纷至沓来

2008年10月13日，《现代营销・创富信息版》的第二届读者节刚刚落下帷幕，杨万利便带着内蒙古林河市的翟永刚再次来到了张氏经典小吃培训中心的八宝玫瑰镜糕招商总部。

原来在读者节上，杨万利作为第二届“十佳读者”的获奖者，受到了太多读者的关注，他们纷纷向他征询选项意见，倾听他对经营的见解。翟永刚就是其中的一个，因为很早就开始关注八宝玫瑰镜糕的项目，这次读者节竟没见到，所以他为此还懊恼了一阵。恰巧这时认识了杨万利，于是在交谈中翟永刚吐露了这个小小的遗憾。杨万利告诉他：“来参加读者节前，我刚到过八宝玫瑰镜糕的招商总部，张老师为人很好，每天的学员也很多，你可以在读者节结束，亲自到西安考察呀，他们那不仅有八宝玫瑰镜糕、西安烤面筋、招财灯、多彩糖葫芦等都是不错的项目，可供选择的学习内容还是蛮多的呢!”就这样，读者节一结束，杨万利便带着翟永刚踏上了前往西安的火车。

刚一进门张老师有些吃惊：“你不是参加读者节去了吗?怎么又回来了?”杨万利笑着说：“我不仅去参加了读者节，而且在读者节上我还给你领回来一个考察者呢!你们没去参展，让他好是失望哦!”张老师闻听此事后，赶紧让二位风尘仆仆的客人就座，就在张老师正要向翟永刚介绍八宝玫瑰镜糕的时候，辽宁的王先生、河南洛阳的孙贝，也一脚前一脚后地来到了张氏经典小吃培训中心。原来他们都是因为读者节上没见着八宝玫瑰镜糕，所以专程赶到总部考察项目来的。由于读者节上有将近3天的交流，所以四个读者虽说来自四面八方，但是见面后并不陌生。张老师高兴地说：“正好!你们也，是从读者节上顺路过来的，我一会儿把烤面筋、八宝玫瑰镜糕这些美食一―介绍给你们了解，也都让你尝尝。”

张氏小吃样样精　小本创业轻松赚

八宝玫瑰镜糕是张氏经典小吃的当家“花旦”：张海涛正是凭借这一绝技美名传遍全国，让无数投资者学习到正宗小吃技艺，并引领他们走上致富之路。掐指一算，八宝玫瑰镜糕已经走过3年，但全国市场太大，有人曾经犹豫不决，有人刚刚结识“张氏”，总之，八宝玫瑰镜糕至今持续火爆不断，每天都有学员登门拜访学习请教。一些老学员更是双管齐下，先学了张氏八宝玫瑰镜糕，后学西安一绝烤面筋，正所谓“艺多不压人”。

“西安一绝烤面筋”是今年刚推出的特色美食，但刚一面世就异常火爆。烤面筋学习起来并不难，投资不多，关键是掌握其中的技巧。首先烤面筋原料要选好，必须用专用烤面筋粉经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐吧、酥油，随着火候加大香气渐渐四溢缭绕，再刷上精心熬制的香辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。整个烤制过程火候、时间长短一定把握好，火候大会导致色泽暗，时间短了味道会不够浓，总之要把握好一个良好的尺度。一般都可以做出地道的味道。

面对这么多读者节后慕名而来的学员，张老师仍诚恳地告诉投资者：“张氏小吃，个个都是我的心血，技术和口味绝对经得起任何考验，我不想说这个小项目可以让投资者赚得盆满钵丰这样的大话，但它一定是渴望脱贫致富的创业首选。”

正是这样精益求精的美食和诚信教学的经营理念，才使一拨又一拨的学员放下顾虑，甘心情愿地跟着张老师一起把西安美食推向全国。截至记者电话采访之日，张氏经典小吃培训中心已经接待了山东聊城、河南、深圳、辽宁本溪等多位读者，98％以上的考察者，都当即交纳了学费。

相关链接：张氏第二代正宗多彩多味糖葫芦面世，成本0.1元，批发0.5元，售1元，一年四季很好卖。市场无同类产品竞争。抓紧生产必获巨利。面授580元，老学员460元(技术资料+光盘+模具+材料)，函授不会面授免费，先参观品尝后学习。