五花八门的营养午餐何时休

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6月29日，从事公益工作的张云明在网上了一组图片，内容为云南丽江永胜县东山乡东江小学学生用江水泡饭。有网友表示，看到图的瞬间就泪崩了，还有网友质疑当地相关部门不作为。2日下午，张云明向记者表示，图片被误读了，东江小学一直按要求执行着营养午餐计划，学生接江水泡饭是生活习惯。东江小学校长证实此说法。对于舆论质疑的营养餐社会捐助的落实情况，永胜县教育局相关负责人表示，已派工作人员进行调查。

位于祖国边陲的云南是一片神秘的土地，在苍山洱海之间的确存在着一些已为人知或不为人知的习俗，比如著名的“云南十八怪”。然而这些“怪”也不是一成不变的，如其中的“姑娘叼着旱烟袋”等，是由于云南一些少数民族姑娘有抽烟的旧习，嘴里常常叼个旱烟袋。而现在云南姑娘越来越注重自己的形象，很少看到这种怪现象了。

新闻中的江水泡饭的确为包括笔者在内的普通民众所不能理解。如果是当地人的习惯，那么笔者要问一句，昆明曾经爆出牛奶河的新闻，当地的江水能否独善其身？恐怕要打上一个大大的问号。或许江水泡饭是当地的一个习惯，就像早先农村百姓习惯用干净的河水煮饭一样。但是一旦家家通上自来水，谁还会用河水煮饭呢？人们都向往整洁的生活环境，但愿文中的“江水泡饭”如“姑娘叼着旱烟袋”一样，早日消失在历史的记忆之中。

而营养午餐已经不是第一次引起争议了，所谓的营养午餐缺乏一种硬性的标准，可以是江水泡饭，也可以是一小瓶酸奶和一片面包，抑或是其他稀奇古怪的搭配，或许只能用五花八门来形容了。

当然我们是不能仅凭几张照片就说明该学校营养餐计划有问题，但各地方应该根据调查研究制定符合本地区情况的标准和细则，并予以公布，而不是公众一质疑，就出现一套说辞。

对于营养餐，我们并不排斥地方食谱的特色化。关键是要各方努力配合，确保孩子吃得安全，吃得健康，吃得营养。“营养午餐”应该着眼于学校公共食堂的建设，因地制宜地制定营养餐食标准，能让孩子吃上热饭、喝上热汤才是目标，江水泡饭则与安全卫生标准相距甚远。

要想让营养午餐能够吃到孩子们嘴里，需要因地制宜地制定一个午餐标准。只有当我们建立起有效的监督体系，让“营养午餐计划”有可行的监督标准，“营养午餐”才能真正有“营养”。