浅析生姜栽培技术及病虫害防治

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇浅析生姜栽培技术及病虫害防治范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

生姜简称姜，又称黄姜，为多年生宿根草本植物,是重要经济作物之一。生姜含有多种营养成份,具有特殊的香辣味,是不可缺少的调味品，药用价值很高,有“菜中之祖”的美称。生姜以其地下根状茎供食用，内含多种营养成分。

1 整地施肥 选择土层深厚、土质疏松肥沃的旱田，前作收后，深翻25～30厘米。播前开沟作垄，东西向开沟，沟距50厘米，沟深10厘米。基肥施入姜沟南侧的施肥沟中，每667平方米施豆饼75～125千克、碳铵15～20千克或腐熟厩肥5000～7500千克、草木灰75～100千克、过磷酸钙22.5千克。种植生姜地块，不能连作，应选含有机质较多，灌溉排水两便的沙壤土、壤土或黏壤土田块栽培，其中以沙壤土最好，对土壤酸碱度的要求为微酸到中性，碱性土壤不宜栽培。

2 播前准备

2.1 掰姜种

种姜催芽时，姜块较大，虽有的姜区催芽前已将大块掰开，但出芽后仍需挑选，因此，在姜种下地前多进行掰姜。

2.2 浇底水

因生姜发芽慢，出苗时间长，若土壤水分不足，会影响幼芽的出土与生长。为保证幼芽顺利出土，必须在播前浇透底水。浇底水一般在沟内施肥后，于播种前1～2小时进行，浇水量不宜太大，否则姜垄湿透，不便下地操作。

2.3 精心选种，适期早播

选择块大、皮色好的姜块做种催芽，每667平方米用种300千克左右。姜种堆放高度不超过80厘米，催芽温度要控制在21～25℃。地膜覆盖生姜的最佳播种期在4月初。盖膜前应用除草剂兑水喷施，防膜下杂草。适当稀植可提高单株产量，促使姜块大而整齐。高产地块行距60～65厘米、株距20厘米，每667平方米栽5500株左右；中肥水地块行距60厘米、株距18厘米，每667平方米栽5500～6000株。

3 种植 应选晴暖天气进行。如种植时天气干旱，需提前一天在种植沟中浇水，待水渗下后才可种植。排放种姜时，按株距20厘米左右逐一排放于种植沟内，姜芽一律朝南，并稍将芽头下揿，使姜块略向南倾斜，以便将来采收娘姜。随即盖细土4～5厘米。

4 大田管理 姜苗在出土前应注意防止干旱烧芽。一般以小水沟灌较合适，切忌大水漫灌。齐苗前后，一定要注意防止地下害虫对姜苗的危害。齐苗后应及时中耕除草，因为生姜系浅根性作物，所以在除草时要以浅为主。在夏至前后，结合中耕除草，每667平方米施用硫铵10千克兑水浇施，当姜苗发2～3个侧枝时，开始第1次培土。从畦沟里取土覆盖姜苗之间的空行上。不要压苗，一般培土不要超过10厘米，同时每667平方米可施用复合肥10～15千克，施于姜苗之间的空行内，然后覆土。姜的地下部有向上生长的习性，且喜欢土壤疏松通气，故在生长期间应进行中耕培土。

5 生长中后期 及时浇水，分次培土。为保证生姜顺利出苗，在播种前浇透底水的基础上，等到姜苗70％出土后再浇水，具体应根据天气、土壤质地及土壤水分状况灵活掌握。因地膜具有良好的保墒作用，苗期不宜浇水太勤，且以膜下浇小水为宜。夏季浇水以早晚为好，不要在中午浇水。同时，要注意雨后及时排水。立秋前后，生姜进入旺盛生长期需水量增多，此期4～5天浇一水，始终保持土壤的湿润状态。为保证生姜收获后少粘泥土，便于贮存，可在收获前3～4天浇最后一水。施用分枝肥后，应根据生姜生长情况，及时进行分次培土2～3次，确保生长不露出土面，促进姜块迅速生长。

6 采收与留种

6.1 采收

当生姜长到10～20根侧芽时，进行采收。在采收前6天，每667平方米追施尿素20～25千克，以提高生姜品质。采收时应注意不要碰破生姜茎块，防止水分流失，保证生姜的新鲜度。在采收前10天，严禁使用农药。

6.2 留种

留种用的姜块，最好另设留种田进行栽培，在生长期间多施钾肥，少施氮肥。也可在大田生产中选择植株健壮、姜块充实、无病虫害感染、不受损伤的姜块，进行晾晒后，贮藏作种。

6.3 科学贮藏，增加效益

生姜多采用井窖贮藏，一般窖深6米左右，挖2～3个贮姜窖，窖内温度保持在11～13℃，空气相对湿度保持在90％以上。入窖前，彻底清扫，用百菌清、多菌灵等杀菌剂及敌敌畏等杀虫剂进行处理。姜入窖后，可用80％敌敌畏原液熏杀姜蛆成虫。生姜入窖前期，及时通风，不要盖窖口，根据天气情况灵活掌握以防闷姜。于冬至后，逐渐盖住窖口。