苹果密植栽培中应注意的几个问题
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密植栽培是苹果发展的潮流和趋势，在我国方兴未艾。笔者于2013年5月6-12日深入陕西、河南等苹果产区，调查了我国苹果密植栽培现状，通过调研，笔者认为以下几个因素很关键，直接决定密植栽培成功与否，特综合提出，以便交流。
1 栽培密度与投资能力相匹配
通过调研，我们发现矮化密植建园投资相当大，象海升公司在陕西省千阳县南寨镇所建示范园选用从荷兰进口的苗木，配套格网支架、滴灌等现代化设施，667 2建园成本在2 500～3 000元；陕西省凤翔县所建的矮化密植园采用支杆扶干方式栽培，667m2投资在1 000元左右。这样的高投入与我国的国情是不相符的，这直接决定了矮化密植栽培在我国发展比较缓慢，在栽培中所占比例较小。要发展矮化密植栽培，必须具有雄厚的资金作保障，这是发展矮化密植栽培的关键。
2 栽培密度与立地条件相匹配
矮化密植时单位面积栽植株数增加，物质消耗量增大，对肥水条件要求严格，肥水欠缺时，易形成小老树，很难发挥其优势。因而矮化密植栽培时，最好选择肥水条件好的地段发展，特别是水源一定要有保障，土层应深厚，土质应肥沃。
3 栽培密度与砧木类型相匹配
矮化砧木是实现苹果矮化密植的核心，由于矮化栽培树冠低矮，便于操作，进入结果期早，前期产量高，收回投资早，成为世界苹果发展的潮流。世界苹果生产国对矮化砧木的选育高度重视，目前在生产中广泛应用的矮化砧木有英国选育的M系、MM系，波兰选育的P系，加拿大选育的渥太华3号，美国选育的MAC系和CG系，我国选育的S系、SH系、CX系、Y系等。砧木不同，品种特性各异，我国苹果科技工作者经长期探索，在我国苹果生产中应用的主要有M2、M26、M7、M9、M111、M106、MAC、CG24、S系、SH系、S19、CX3、CX10等，由于各矮化砧生物学特性不同，适地选择矮化砧木栽培，有助于获得经济、优质和低成本的经济效益。另外，由于苹果树矮化砧木根系浅、固地性和抗逆性差，多数不作基砧使用，大多作中间砧使用，因而选择合理的砧穗组合是生产中不容忽视的。由于各矮化砧致矮效应不同，在生产中可根据矮化效应选择相应的栽植密度，一方面以利于早期产量的提高，另一方面有利于树冠的控制，防止田间郁闭现象的出现。
4 栽培品种与栽培密度相匹配
在海升千阳现代苹果国际示范园调研时，我们发现海升公司所进口的苗木均以嘎拉、金帅系品种为主，这两个品系的苹果成花容易，进入结果期早，易于以果控冠，这是国外苹果矮化栽培易于成功的主要原因之一。我国由于主栽品种为红富士，富士成花难，进入结果期迟，幼龄期长，树势易旺长，控制难度大，这是我国矮化苹果发展慢的主要原因之一。象陕西千阳县开始用红将军、嘎拉，陕西白水开始用玉华早富、红盖露、秦阳，陕西凤翔用玉华早富为主栽品种，由于上述品种均较富士成花容易，栽培品种与栽培密度趋于合理，开始显现出良好的适应性，出现大面积推广之势。
5 栽植苗木质量与密度相匹配
苗木质量直接决定建园的成败及进入结果期的早晚。据资料及陕西省千阳县技术人员介绍，国外矮化栽培均以培育3年生以上大苗为主，育苗时667m2留苗3 000～4 000株，由于留苗少，每株苗均有充足的营养空间作保障，所育苗木粗壮，组织充实，栽后成活率高，当年就可见花，2年结果。而我国育苗时，由于多以一家一户经营为主，基砧大多以苹果籽为主，且单位面积留苗数量多，所育苗木较纤细，组织不充实，栽植后成活率不高，当年很少成花，进入结果期迟，死苗现象严重。分析其原因主要有：砧木抗性差；嫁接部位留桩过高，造成枯桩，导致腐烂病发生，苗木移栽过程中，根系受损，导致自身抗性减弱，引起病害发生；嫁接过程中，接芽及嫁接工具感染病菌，出现交叉感染，导致死苗现象增多；在苗木栽植后，套育苗袋有利于提高成活率，但套袋后，环境湿度变大，有利于病菌繁殖。因而在矮化密植栽培中，对苗木质量应高度重视，尽可能选用高质量苗木，以提高园貌的整齐度和促进早结果、早受益。
6 栽植深度与密度相匹配
矮化密植栽培中，植株的固地性是其主要特性之一，特别是作自根砧栽培时，由于部分砧木固地性较差，易倒伏，生产中要特别注意栽植深度应适宜。要综合考虑砧木的特性及立地条件，矮化性强的品种，在肥水条件好的地方，可适当浅栽；矮化性弱的品种，在肥水条件好的地方，可适当深栽；不论矮化性强的品种，还是矮化性弱的品种，在肥水条件差的地方，均应栽得深一点，以有效的防止早衰现象的出现，提高结实能力。
7 所用树形与栽植密度相匹配
矮化密植在我国苹果生产中已断断续续的进行过多年试栽，但以前成功的不多，其中一个主要原因是树形不配套。在矮化栽培中套用乔化树形，大多走了弯路，没有充分体现矮化栽培的优越性。自从高纺锤形、细长纺锤形等窄偏树形引进研发成功后，彻底解决了矮化密植栽培中树形不适的问题。高纺锤形、细长纺锤形树形通过培养健壮的中干，提高对结果枝的控制能力，配合结果枝拉枝处理，有效促进枝条向结果方向转变，提高了以果控冠的能力。因而在矮化密植栽培中树形很重要，一定要选择相应的树形，促进矮化密植栽培良性发展。
8 管理措施与密度相匹配
①树体管理应以夏管为主，冬管为辅。②肥水管理上实行均衡供给，要注意9月基肥及3月追肥的施用，为树体前期生长提供充足的营养保障，结果树在6月份注意施膨果肥，以促进花芽分化、果实膨大，促进产量提高。在肥料施用种类上要注意有机肥与无机肥、生物菌肥相配合，氮、磷、钾比例适宜，要克服偏重施用化学肥料。同时，广辟肥源，增施农家肥，推行种草栽培，施用沼渣、沼液等措施，全面提升土壤有机质含量，为高效生产打好基础。③实行支架格网栽培以增强树势和稳固性，有利于扶持中干旺长，还可为滴灌提供支架。④适龄适位坐果，提高效益。植株4～5年生以前，应摘除少量的花，以利于养树，为后续产量和效益的提高创造条件，纺锤形主要的结果部位为中干上分生出的枝轴，要严格控制中干的结果量，中干过多结果时，不利于中干健壮生长，而且会削弱中干的优势，得不偿失。⑤采取综合措施，防治病虫害，减少生产损失，促进效益提高。
（收稿日期：2013-05-23）