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名品世家:华夏五千年蓝海新航路

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席卷全球的金融海啸对金融行业造成了巨大的冲击,并逐步向实体经济蔓延。在葡萄酒行业内,众多企业倍感压力。客观地说,这场金融风暴既是危机,又是挑战,也是机遇。自08下半年金融海啸爆发至今,华夏五千年酒业通过不懈地努力,在销售区域和销售规模上实现了有效增长;同时,在前不久改制为股份公司之后,华夏五千年凭着坚定的信心,积极探索金融海啸之后的蓝海航程。随着“名品世家华夏五千年葡萄酒连锁专营”系统的全线推进,华夏五千年服务品牌升级全面启动――或许,这就是华夏五千年酒业驶向蓝海的新航路

名品世家,营建门店已逾百家

早在今年1月,笔者曾在人民大会堂偶遇华夏五千年董事长陈明辉,他当时在那里参加由人民日报、新闻战线等单位联合主办的第五届(2008)中国品牌影响力高峰论坛,在那次由公众、专家联合调查的大型评选中,华夏五千年与茅台、五粮液、青岛啤酒、长城葡萄酒等品牌一起,当选“2008中国行业十大影响力品牌”,陈明辉也获得了“中国品牌建设十大优秀企业家”的荣誉称号。

陈明辉告诉笔者,我们相信中国产业结构和消费结构升级蕴藏着巨大的需求和增长潜力,将有力支撑葡萄酒市场在较长时间内继续保持较高速度增长。华夏五千年乘改制为股份公司之东风,全线推进“名品世家・华夏五千年葡萄酒连锁专营”系统,这是华夏五千年从产品品牌向服务品牌跃升的关键战略举措,它不仅仅是我们渠道创新、探索新的增长点的强有力的支柱,更是我们在葡萄酒市场未来结构性变革中实现规模销售的基础。

据悉,“名品世家・华夏五千年葡萄酒连锁专营”系统的加盟招募正积极展开,目前门店营建数量已逾百家,这一数字还在不断的增长之中。

“战斗群”模型是名品世家・华夏五千年葡萄酒连锁专营系统的主要推进手段,目前已经形成了龙岩、珠海等多个连锁经营和推进战斗群。而在华夏五千年的品牌渠道营销的重点区域瑞安,已在市中心建立起中心管理店,据当地分公司总经理李连松介绍,瑞安分公司正在紧锣密鼓的筹备区域布局、招募加盟,将全线推进“名品世家・华夏五千年葡萄酒连锁专营”系统。所谓“战斗群”模型,是在目标区域之内由“中心店”和“卫星店”构架的经营战斗集群,通过大小不一的业态终端的衔接配合和功能互补,既保证在区域市场的品牌高度,同时也充分考虑了单店盈利能力。以龙岩为例,在区域主加盟商的推动下,在该区域内已有30多家加盟商进入连锁体系,不日前刚举办了龙岩地区连锁加盟的授牌仪式。龙岩分公司总经理谢兆年告诉笔者,这些加盟店分布于各镇之间,形成了密集布局的连锁网点,并以“立店行商”的经营思路,在当地占有相当大的市场份额。

与此同时,华夏五千年也将借助“战略伙伴金色资本共赢计划”,与连锁专营系统内的所有合作伙伴,共同分享资本运作的收益。公司做出法律承诺:在公司上市时,所有参与该计划的战略合作伙伴将获得原始股优惠配售,共赢资本回报。笔者猜测,此番改制为股份公司,或许与这个“战略伙伴金色资本共赢计划”有着千丝万缕的关系。

双子星:MWP线上线下双店结构

既是华夏五千年酒业的执行董事、总裁,又是同一体系内“名品世家”的CEO,金炜有着双重身份。总裁亲自挂帅体系分支,我们仅从这种特殊的任职形式来揣测,就足以看出华夏五千年高层对名品世家项目的重视。据内部人士透露,名品世家的商业模型就是出于金炜亲自操刀的手笔。

名品世家所采用的MWP模型,是金炜在总结了国际流行的微型终端模式之后,在国内首创的葡萄酒连锁专营模型,同时,它还结合了最先进的“网上飞店”经营技术,成为领先国际水平的“线上线下双店”经营模型。

所谓的MWP,具有双重结构。一层是MICRO WINE PORT,另一层是MULTIPLE WEB PORT,两者合一,便是MWP。

第一层,MICRO WINE PORT,直译为微型葡萄酒端口。我们注意到,MWP从理念上避开了骏德、富隆以及吉马等品牌的专业国际酒廊模式,落脚于微型终端,以大众消费为目标,以物美价廉的高性价比产品和便捷自如的购酒方式为主打。这与金炜始终念叨的“举杯的不能是少数”颇为吻合。

“前30年的改革开放已经让大多数中国人举起了手中的红酒杯;中国经济未来30年的发展中,城市化进程将成为关键词;而在这期间,县域经济发展以及城乡一体化所带来县镇一级的消费力增长,将成为中国葡萄酒发展的最大推动力――华夏五千年已经看准了这一时代契机,以‘名品世家・华夏五千年葡萄酒连锁专营’系统为刃,谋求新一轮的发展。”金炜的此番话语,道出了华夏五千年的战略重心,也解开了笔者心中的疑惑:名品世家一年多来营建的连锁专营店已逾百家,多集中于县域经济中心,在一些红酒消费较成熟的地带,有的甚至开到了乡镇一级。现在看来,这不仅与华夏五千年酒业发展的历史有关,更与中国经济未来的走向环环相扣。金炜还告诉笔者,除了针对县域市场的名品世家・华夏五千年专卖店,还有一支 “名品世家・国际酒廊”业态,实现高端树标。

第二层,MULTIPLE WEB PORT,直译为多元化网络终端。面对中国网络消费体量已逾千亿,网络时代成长起来的70后、80后成为主体消费群这样的现实机遇,名品世家将目光投向了网络消费市场,首创了领先国际葡萄酒界的线上一店、线下一店的“双店”商业模式。这种“立店行商、网上飞店”的模式既打破了只有线下实体店的单一结构,又避免了只有网店缺乏实体的不安全感,形成立足于现实,又面向未来的双重MWP结构。在此领域内,名品世家与著名策划人覃文华及酒食交易网展开了深度合作。每一家名品世家・华夏五千年葡萄酒连锁专营除了实体店铺之外,都将有一家相应的网上飞店。与传统网店不同的是,网上飞店不仅仅落户于特定的网上商城,还可以根据店主需要,锁定目标消费群,让网店贴地飞行,精确制导,出现在店主想要它出现的地方。同时,网上飞店具有超强的网上互动页面穿透能力,不用下载客户端就能实时对话,并具有实体店360度全景展示以及银行级数字认证技术,确保远程交易的安全可靠。

为了推行这次具有行业划时代意义的全线升级,华夏五千年特别在上海成立了网上飞店管理中心,并发起“交钥匙工程”,对于已经营建的百余家和未来将要加盟的连锁店,都会由该中心负责建立与实体店对应的网上飞店,建成后交付给店主,并通过手把手的培训确保网店的飞行自如。

镇店之宝

“国家有机认证”亮相糖酒会

在本次糖酒会上,华夏五千年正式推出了“名品世家・华夏五千年葡萄酒连锁专营店”的镇店之宝――皇家系列产品。

据悉,皇家系列产品是为了配合“名品世家・华夏五千年葡萄酒连锁专营系统”实体店的经营,而专门设计开发的。其中包括皇家典藏、皇家私藏、皇家珍藏三大品款。

本次推出的“镇店之宝”皇家系列产品,采用了无论是在检测级别还是健康指数方面更高更优的“国家有机认证”原料,以卓尔不凡的工艺标准,满足消费者对连锁专营系统内高端酒的需求。

众所周知,葡萄酒讲究“七分原料三分工艺”。为了全面提升产品品质,坚实巩固品牌内力,华夏五千年启动了“一二三”基础工程,即“一个生态酒庄,两个灌装厂区,三个原料基地”,在中华大地上精心选取各品种葡萄表现突出的东部和西部著名产区,形成东西纵横超过万亩的三大直属原料基地,确保华夏五千年葡萄酒的丰富口感与卓越品质。华夏五千年致力于打破传统的原酒采购模式,建立直属基地,从采摘葡萄开始,在原料源头上保证了产品的质量。该原料基地位于北纬44°酿酒葡萄生长的“黄金地带”。基地葡萄品质优良、含糖量高、含酸量适中、病虫危害轻,所种植的葡萄品质在全国乃至全世界范围内享有盛誉。同时,可通过现代集约化农业运作确保葡萄原料品质,很大程度上避免了农户散户运作的质量风险,为华夏五千年酿出好酒提供了最稳定的原料质量保证。