健康百科 第10期

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爱吃苹果有助于舒缓前列腺疼痛。研究发现，苹果中所富含的一种植物化学素 ――橡黄素 (quercetin) ，有助于舒缓前列腺发炎所引起的骨盆疼痛。三分之二的男士食用橡黄素补充品一个月后表示，其前列腺疼痛的程度显著减缓。

你希望帮助你的身体在长时间剧烈运动后尽速恢复吗？继续踢腿。当你从事剧烈的心脏负荷运动后，身体可能会有虚脱的感觉。但如果你在剧烈运动后继续从事较缓和的活动几分钟，你的血乳酸值(blood lactate levels)回复正常的速度会比你立刻停止活动时快。血乳酸值太高可能导致肌肉疲劳及疼痛。

减轻压力不但可以防止皱纹，它还可能改善你的皮肤复原的能力。最近的一项研究报告显示，压力大可能妨碍皮肤刺激后的恢复能力。当研究人员在研究对象的手臂上贴一小片黏性带再拿掉后，发现压力较大者的皮肤恢复时间比没压力者久。

牛奶中所含的钙有助于强健骨骼。菠萝中则含有可制造一种高蛋白胶原 (collagen) 的丰富的矿物质――锰。这种胶原有助于形成骨骼、皮肤和软骨的基础结构。研究发现，饮食中如果缺乏锰，可能导致类似骨质疏松症的骨骼软弱方面的问题。每天一杯新鲜菠萝汁可为你提供１００%的锰需求量。

尖峰时间的交通实在很令人头痛，再没有点音乐就更难捱了。但你所听的音乐是否更增加你开车时间的紧张？如果你音量太大的话，的确有可能如此。音乐的音量开得太大，反而可能增加你精神的紧绷，而无助于你舒缓情绪。最近研究人员针对大学生做了一项研究，让参加者听着三种不同振幅的音乐，研究人员则同时测量他们的心跳和松弛反应。结果显示，轻音乐缓和参加者情绪的效果比喧闹音乐好得多。

钙不但有助于强化骨骼，它还可以保护你一口雪白的贝齿。每天摄取足量的钙，可减少你罹患牙周病的机会。一项研究显示，每天钙摄取量少于５００毫克的人罹患牙周病的机会，比每天至少摄取８００毫克的人高５０%。

想要控制你的血压吗？就从在你的谷类早餐碗里加根香蕉开始吧！根据研究，能够从饮食中获取足够矿物质钾的人比那些摄取量不足的人更能降低血压值。维持健康所需的钾为一天３０００毫克，而一根中型的香蕉能够提供大约４５０毫克。

如果大自然不断在呼唤着你的名字，不妨响应它一下。这对你的身体健康可能很有帮助。 与自然环境保持某种接触，无论是在林间散步或花园流连，都可能有助于你的健康和福祉。研究人员推测，人类与其它活有机体具有一种天生的关联，滋养这种关联可能有益健康。

如果保证长寿还不足以鼓励你多吃蔬菜，”可能年轻你的肌肤”或许能够奏效。 最近的一项研究显示，健康的饮食有助于预防皱纹。这项研究发现，饮食中主要为蔬菜、豆类和橄榄油的受访者，当他们年纪大时，皮肤上的皱纹明显比饮食中多半为肉类、乳制品和奶油的受访者少。