老外的午餐
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男人们通常是一只自己做的汉堡或者三明治。三明治做起来也很简单，有人是用午餐肉切成片跟蔬菜一起夹在面包里，也有人像中国人煮酱肉一样把一整块肉煮熟，切成片跟蔬菜一起夹在面包里。蜜瓜还看到一种做法，就是把三文鱼罐头打开，把肉弄碎，拌上色拉酱在面包上抹上厚厚的一层，再夹上蔬菜，非常香。当然三文鱼要质量好，肉是桔黄色为上乘。
民以食为天，好像无论是国内还是国外，街头餐馆总是多于服装店。餐馆的生意永远都比服装店要好。
在国外，吃饭大多是个人消费，很少有公款请客——也不是没有，一般逢年过节，公司会请员工到餐馆庆祝，这个时候肯定是公款消费。
早餐不必说了，一些人在家里解决，一些人在咖啡馆解决，还有一些人在自己公司附近的FOOD COURT（餐饮中心）解决，一般是烤面包片，煎鸡蛋再加些生番茄、生菜叶等东西。烤面包一般服务员会问你要不要抹黄油或者玛芝林，或者干脆什么都不抹，鸡蛋煎到什么程度等。在外面解决早餐的人大多喜欢睡懒觉收入又不错，否则这些东西如果在家里吃非常便宜，出来吃那是几倍的价钱。
午餐有人从家里带饭，有人在公司附近的FOOD COURT买着吃。FOOD COURT是在商业中心的MALL里，一圈围着很多快餐公司，有肯德基麦当劳，也有中餐日餐泰国餐，或者比萨等普通的西式快餐。一顿饭连税大约要五、六个加元以上，是笔不小的负担。
这里先介绍一个国外的消费税。在加拿大，税制的分类是很严格的。老板的员工发的薪水要交税，那是所得税，属于国税，也即联邦税。但是据说这笔钱由联邦政府征缴，但是要跟省政府按比例分成，具体份额，每年要谈判。一般人消费要交两种税，GST，PST。GST是Goods and Services Tax（商品与服务税），是联邦税，PST是省税，要给省政府。另外，商品进口，批发这种B2B的往来，不交PST，只交GST，但是当你再销售后，可以把前面交的一笔钱退回来，相当于国内的增值税。PST是零售税，不退的。
加拿大的阿尔伯塔省盛产石油，很富，全加只有这个省没有PST。GST是联邦税，全国统一，几经减税后，现在是5%。PST各省不一样，安大略省是8%。
也就是说，消费者每买一百块钱的东西，要交十三块钱的税，总额要付一百十三元。收据上价钱是价钱，税是税，分别打印出来。
由此可见，国内17%的增值税实在是很重。只不过这种税是隐性的，没有单列出来。
市政府的财政来源是什么？市政府的财政来源是地税和公共道路的停车费。在国外买房，不是说买完就好了，是要每年交税的，按照房子市价的百分比进行征收，一个月要几百块。打个比方说，一个人如果从父亲那里继承了一栋一百万的房子，如果他本人的收入达不到他父亲的水平，他很可能养不起这栋房子——光交税他就交不起，只好卖掉。所以在国外，不可能发生穷人住在富区这种事。
还有，国外的道路是市政建设，路边的停车费属于市政府征收。只要看路边有收费机，那么这条街就是可以停车的，你把车停下，到收费机去要么塞硬币，要么刷卡，按照自己估计的时间买停车票，打印出一张票放在车前窗里，你就可以锁上车门走开。如果你没有这张票子，或者有票子，但是超时，被来回巡视的警察发现，他可以开一张罚票给你，夹在雨刷下，五十块一百块的，你去交罚款。如果你不交，就是跟政府机器对抗，后果很严重。
以上就是三级政府的财政来源。政府之间是独立运作的，没有隶属从属关系，每一级的头脑都是被选出来的，谁都可以不买谁的帐。有一次联邦总理到安省公干，因为省长是另外一个政党的，人家愣是不见，嘿嘿。
蜜瓜在某公司上班的时候，那家公司不在市中心，在的时装工业区，周围都是公司，甚至连咖啡店都没有。最近的一个露天MALL要开车出去几分钟才能到，所以公司里大部分人都带午饭。公司里有个厨房加餐厅，里面有水槽，有冰箱，有微波炉和烤箱。每天早上，蜜瓜把带的饭放在冰箱里，这时候办公室一个负责的女人已经把咖啡煮好，蜜瓜倒一杯免费的咖啡再去办公室开始工作。
吃饭的时候很热闹，大家坐在一起，分别热自己带的饭。一般带汉堡的都用烤箱稍微加热一下，带米饭的会用微波炉热，带三明治的干脆凉着吃。
老板提供免费的橄榄油、白醋、盐等必备品，很多女的自己带了材料来现场做。
蜜瓜见识了那些女士的午饭——他们居然只吃蔬菜沙拉！超市买来的免洗蔬菜——通常是胡萝卜丝、生菜叶、菠菜叶等，放在一只大号的沙拉碗里，再开一罐午餐肉罐头，倒一半肉进去切碎，加上专门用来拌沙拉的面包丁，撒上盐，倒进醋和橄榄油，拌一拌吃下去就是一顿午餐。
男人们通常是一只自己做的汉堡或者三明治。三明治做起来也很简单，有人是用午餐肉切成片跟蔬菜一起夹在面包里，也有人像中国人煮酱肉一样把一整块肉煮熟，切成片跟蔬菜一起夹在面包里。蜜瓜还看到一种做法，就是把三文鱼罐头打开，把肉弄碎，拌上色拉酱在面包上抹上厚厚的一层，再夹上蔬菜，非常香。当然三文鱼要质量好，肉是桔黄色为上乘。
据说中午不能多吃，吃多了下午容易打瞌睡，影响工作效率。但是那么一点东西，实在不够顶到下午下班的，于是三点多钟，他们再去厨房喝杯咖啡吃点心，也就是老外所说的下午茶时间。这个时间不固定，谁手头工作轻松了谁就可以去。
约定成俗的规矩，在公司里不要吃韭菜等气味很大很怪的食品。蒜不要紧，老外也很能吃蒜。蜜瓜有次对一个小伙说：“你们吃得太少了。”吃得这么少怎么会长得那么壮？那小伙居然回答：“我知道你是个Great Eater。”