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在沃尔玛的影子下学习长大

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资料显示,目前国内堪称巨头的零售集团与国外零售大鳄相比,实力仍是天壤之别。世界财富500强第一名的零售组织沃尔玛9天的销售额等于上海百联劳作一年。

当媒体将外资零售巨头描绘得面目狰狞不可一世时,国内的商业零售企业开始了依据规模竞争的痛苦之旅。曾经两度进入“中国连锁百强”的福建省最大连锁企业华榕超市就死于急速扩张,这种状况使人想起了曾经的“亚细亚”时代,“亚细亚”的深刻教训并没有发挥它应有的警醒作用;上海联华超市的“5年计划将其门店从1921家拓展到8000家”这样的消息充斥于各类媒体,给公众造成了这样的印象:中国零售业已非扩张不能活也!

如今令本土零售业谈之色变的沃尔玛,在40年前也不过是美国阿肯色州的一家小商店,截至目前沃尔玛在世界各地大约有5000家分店。然而,仅从做大上去认识沃尔玛显然是远远不够的。

真实的沃尔玛

沃尔玛的低价策略使得它能够在零售业无往不利,当然,这只是沃尔玛竞争力的表象。为了长期保持这种薄利多销的优势,沃尔玛还从另外三个方面加以巩固。首先,保持较低的管理费用;其次,提升供货渠道效率;再次,是降低劳工成本。

沃尔玛的采购控制应该是值得本土商业零售业学习的,沃尔玛采购非洲的一条牛仔裤成本可能只需要一美元,这种全球的采购布局使得沃尔玛的低价成为可能。一句话,没有低运营成本就没有低价,没有低价就没有沃尔玛。

零售业的差异化

鱼与熊掌难以兼得,类似沃尔玛这样的商业大鳄在力求成本低廉时,必然会造成其他方面的缺失。这个时候其实就为本土零售业提供了机遇,认真分析对手沃尔玛、麦德龙,兼顾它们提供给顾客的利益,同时又将它们不足的部分做到最好,就会很自然地与沃尔玛们形成差异。

零售业的竞争主要归结于价格和服务的竞争,价格的竞争趋势将是零售业对自有品牌的掌控,服务竞争则来自于员工满意下的顾客满意。当外资零售巨头试图通过压榨劳动力的方式来降低成本时,直接隐患就是导致员工满意度降低,此种情况下迫于制度所提供给顾客的服务往往会打折,这对于顾客满意度战略造成的伤害将是不可估量的。

同时,本土零售业还需要在对人性化的购物环境的完美上多做文章。购物是一种生活化的行为,购物的目的除了采购商品外,必须要在采购的过程中使顾客愉快并满足。这点可能是基于由员工的职业素养、购物环境、独特的服务内容、满目的品类所组成的“购物享受”,未来的零售业如果仍停留在向顾客提供廉价商品及廉价服务,显然将不合趋势,能够满足顾客“购物娱乐”要求的零售组织将别具竞争力。

变革,本土零售业的惟一出路

类似沃尔玛这样的商业帝国,其年销售额已经超过了非洲一些国家的国民生产总值,用“富可敌国”来形容这些巨头一点也不过分。试图和沃尔玛们在资本实力上较量显然是不现实的,本土零售业的惟一出路就是差异化战略。

差异化战略的具体内容包括:对于零售辐射概念的重新认知,对于零售组织的经营宗旨的新定位,对于“软件”资产的培育和维护。大都市将是外资零售巨头和本土零售业的兵戈相争之地,本土零售业在这方面要做的就是通过培育企业的“软件”资本来巩固竞争力,令顾客满意的服务是必备条件。

其次,由于乡镇等二级市场未必会受到外资零售业的关注,因此它们将成为本土零售业的保留节目,乡镇等二级市场将是本土零售业大展拳脚的广阔天地。

华联的县城开店计划就是比较成功的例子,只有基于开拓二级市场的大连锁才是抗衡沃尔玛们的重要筹码。

除了二级市场的开拓,有实力的本土零售业也可以考虑走出去,诸如到发展中国家去开连锁店,到发达国家去经营有中国服务及商品特色的连锁店等,未尝不是一种积极的尝试。“沃尔玛们”不正是积极漂洋过海大显神通的吗?一旦本土零售业形成自己的管理优势及服务优势,那么就能够有效地与外资零售巨头形成区分,从而逐渐长大