你哪里上火了?

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“上火”是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医认为就是“上火”。

“火”是如何产生的呢？一是直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起“上火”的症状；一是机体内存在的能推动生命机能而看不见的“火”， 由于阴阳失调，失去了正常潜藏功能，而引起“上火”症状。

引发“上火”的具体因素很多。情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会“上火”。

根据中医理论可将火分为实火和虚火。

实火指阳热亢盛实热证。以肝胆、胃肠实火为多见。症见高热、头痛、目赤、渴喜冷饮、烦躁、腹胀痛、大便秘结、小便黄、舌红、苔黄干或起芒刺，脉数实，甚或吐血，鼻出血等。治疗上宜采用苦寒制火，清热解毒，泻实败火的原则和方法。

虚火多因内伤劳损所致，如久病精气耗损，劳伤过度，可导致脏腑失调，虚弱而生内热，内热进而化虚火。

根据病机不同，一般将虚火进一步分为阴虚火旺和气虚火旺两种病状。

阴虚火旺 多表现为全身潮热、夜晚盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉搏细数。治疗时应以生津养血、滋阴降火为原则。

气虚火旺 表现为全身燥热，午前为甚、畏寒怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、自汗不已、尿清便溏、脉大无力、舌淡苔薄。治疗时应以补中益气、强肾兴阳、甘温除热为原则。

分析上火的虚实，有针对用药非常重要。另外，有些去火的食品也可尝试，但也需对症。比如吃莲子汤去心火，吃猪肝可去肺火，喝绿豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃猪腰去肾火。

并不是所有人都适合将火分为虚火和实火，还要看病人是肝火旺还是肺火旺或者别的类型，所以药物不要随便吃，一定要在医生指导下服用。

吃水果也要引起注意。有的水果属于热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴、芒果等。食品中的葱、姜、蒜、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品、麻辣烫等都是容易上火的。

喝莲子汤去心火

表现症状：心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法：莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。心火旺者可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。虚火上升的人可常喝百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。

吃猪肝可去肺火

表现症状：肺火主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼、音哑、潮热、盗汗等。

食疗法：猪肝1付，30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。

喝绿豆粥去胃火

表现症状：胃火分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽，饮食量少，便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适，口干、口苦、大便干硬。

食疗法：石膏粉30克，粳米，绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米，绿豆煮粥食之。

喝梨水去肝火

表现症状：肝火表现为头痛、面红目赤、口干、咽疼、胁肋疼痛、尿黄、便秘、甚至吐血。

食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。还可以用夏枯草12克、桑叶10克、10克，将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入煮3分钟，即可代茶饮；金银花15克、绵茵陈15克，将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。

吃猪腰去肾火

表现症状：肾火主要表现为头晕目眩、耳鸣、耳聋、发脱、齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。

食疗法：猪腰2只，枸杞子，山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。