向日葵栽培技术

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精细整地、合理轮作：

合理的土壤耕作虽不能增加土壤的水分和养分，但能改善土壤理化性质，为向日葵提供更好的水、肥、气、热等环境条件。由于向日葵根群庞大、扎根深广，一般要求活土层25-30厘米，因此，种植向日葵的地块必须深耕，并精细整地。为了保证高产、优质，一般应选择肥力中等以上的地块种植，实行三年以上的轮作制度，前茬作物以瓜类、小麦、棉花为宜。豆科作物易感染菌核病、多年行牧草根系较深，均不宜作向日葵的前茬作物。

适期播种：

向日葵对温度的适应性较强，既耐高温又耐低温，种子在4℃时即可发芽，8-10℃可满足其正常发芽出苗，幼苗耐寒力较强，可经受数小时的－4℃的低温，低温后即可恢复生长，比棉花、瓜类等作物的耐寒力强得多。适期早播可充分利用光、热、水等条件，盛花期可躲过多雨期，开花授粉期可躲过高温天气、病害轻；早播早出苗，扎根深、抗旱能力强。

规范种植：

向日葵可地膜垄作、地膜平作也可与小麦进行带作种植，其种植规格分别为：①地膜平作：垄宽80厘米，沟宽50厘米，株距：食葵40厘米或油葵30厘米，密度食葵2600株/亩或油葵3400株/亩。②地膜平作：幅宽145厘米的地膜上种3行，行距55厘米，株距：食葵40厘米或油葵25厘米，密度：食葵2800株/亩或油葵3800株/亩。③小麦带作：采用80×80厘米的种植规格，即小麦与食葵的间距为25厘米，食葵行距30厘米，株距30厘米，食葵亩保苗2700-2800株/亩。

科学施肥：

向日葵对氮、磷、钾元素需求顺序是，以钾素最多，氮素次之，磷素较少，钾肥不足造成植株生长发育不良，抗逆性差，产量品质显着下降，因此，钾肥应在开花和现蕾前重点施用，以早期供应花盘生长发育需要，钾肥与磷肥配合施用，增产作用才能更加明显。

①施足底肥：向日葵植株高大、根群深广，施足底肥是优质高产的保证和前提，一般应亩施优质农家肥2000―3000公斤、优质过磷酸钙50公斤、尿素20公斤、硫酸钾8公斤做底肥，犁地时一次施入。

②巧施追肥：主要是根据向日葵生育期的需肥情况，结合田间管理措施进行，食葵以8叶期和始花期分两次追肥或8时期一次追施；油葵则以现蕾期一次追施效果好。一般亩施尿素10公斤、钾肥5公斤。

科学浇水：

向日葵植株体内含水量较多，约占植株鲜重的75%-85%，故生育过程中需水量较多，一般情况下，苗期可不浇水，实行蹲苗，促使根系下扎。虽一生需水量较多，但是根系十分发达，下扎深、分布广，既能吸收上层水分，又能吸收下层水分，又有气生根，增加了需水高峰期的吸水能力，加上叶脉较密，叶片覆有蜡质层，茎秆表面密布刚毛，减少了水分散失。因此，全生育期一般浇水4-5次为宜；6月上旬现蕾期浇头水，开花期浇二水，盛花期浇三水，灌浆期浇四水，若降水量少，可适当多浇1-2次水。

辅助授粉：

向日葵属于异花授粉作物，开花期采取必要的辅助授粉措施是高产的保证。

引蜂传粉：一箱蜂群能承担5-6亩地的传粉任务，为了提高传粉效率要在开花季节，把蜂箱均匀分布在葵田附近，距离100米左右，蜜蜂越多，授粉效果越好。注意在蜜蜂传粉期间不要施用化学农药。

人工辅助授粉：在蜜蜂较少时，要采用必要的人工辅助授粉，一般当田间开花株数达到70%以上，单盘开花2-3天后，日开花最多，这时可进行第一次授粉，以后每隔3天进行一次，共授粉2-3次，即可达到预期效果。在方法上主要提倡“粉扑子”授粉，其做法是：用直径10厘米左右的圆形硬纸板，上面铺一层棉花后再包上一层干净的纱布，就成了一个“粉扑子”。授粉时，一手握住花盘背面脖颈处，另一手用“粉扑子”在花盘下面开花部位轻轻按几下，用同样方法采几株花的混合花粉后，就可逐株在花盘上授粉了。

病虫害防治：

主要病虫害有：地老虎、潜叶蝇、向日葵螟、菌核病、霜霉病、锈病等。地老虎可用50%辛硫磷乳油每亩1公斤加水2-3公斤，掺入10公斤细纱土中，在犁地后耙耱前撒入地块即可；潜叶蝇可用2.5%敌杀死乳油1500倍液，进行叶面喷雾，也可用黑光灯、糖醋液等来诱杀成虫；霜霉病可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾防治；向日葵螟应在开花前、开花后喷药防治，可喷洒的农药有：敌杀死乳油、速灭杀丁乳油、氰戊菊酯等，喷施的部位以花盘为主。

适时收获：

适时收获对优质高产关系很大，一般应在8月中、下旬时，花盘背面发黄、花盘边缘为微绿色、舌状花瓣凋萎或干枯、苞叶黄褐色、茎秆老黄、叶片黄绿或黄枯下垂时，就应及时收获。收获后立即运回晒场，晾晒2-3天后即可脱粒，脱粒后必须边翻晒边清渣，达到一定的净度后即可待售。