合肥:蔬果交易旺盛 肉价止涨趋稳

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行情综述：本周（2014.5.10-2014.5.17），周谷堆市场各项交易活跃，总体价格稳中有降。交易量方面：水果大幅增长，蔬菜、水产稳步增长，其他农产品相对稳定。价格方面：菜价下跌、蛋价上涨，其他品种变化不大。

蔬菜行情：本周蔬菜市场日成交量近3700吨，整体菜价持续下跌。其中有1种菜价上涨，9种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：安徽的西红柿（1.60元/500g），周环比涨幅达到23%；下跌的品种有：安徽的生菜（1.10元/500g）、毛白菜（0.80元/500g）、菠菜（1.90元/500g）、油麦菜（1.20元/500g）、芹菜（0.60元/500g）、苦瓜（1.70元/500g）、丝瓜（1.70元/500g）、长豆角（1.80元/500g）、花菜（0.70元/500g），周环比跌幅达：23.3%、42.8%、17.3%、33.3%、14.2%、15%、15%、33.3%、22.2%。平包菜、青椒、土豆、黄瓜等受监测的20种蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势：本周蔬菜市场交易量稳步增长，整体菜价持续下跌。主要原因：一方面，长途调运菜交易稳定；另一方面地产菜大量上市、品种丰富，交易量持续放大，正式步入一年中菜价相对便宜的时间段。预计，后市菜价下跌空间有限。

本周市场销售量前十位的水果分别是：蔬菜精品、西红柿、黄瓜、青椒、茄子、冬瓜、毛豆角、长豆角、瓠子、平包菜。

水果行情：本周水果市场日均进场量达1200吨，整体果价稳中有降。

价格涨跌：下跌的品种有：山东的西瓜（1.50元/500g），周环比跌幅达到10%。

行情趋势：本周水果交易红火，进场量大幅增长。一、立夏后消暑类瓜果，西瓜、甜瓜（主要以山东西瓜销售为主）持续旺销，日均销售达400吨左右，销售势头旺盛；二、时令水果（荔枝、樱桃、油桃等），随着成熟度的提高，口感越来越佳，深受消费者喜爱，进场量不断加大。预计，近期夏季时令果品价格仍有下跌趋势。

本周市场销售量前十位的水果分别是：西瓜、苹果、菠萝、香蕉、芒果、水果百货、油桃、香瓜、樱桃、梨子。

水产行情：本周水产市场总体交易稳步增长，整体鱼价波动不大。

行情趋势：一是，淡水鱼、精品鱼交易量、价平稳；二是，特种水产进场量大幅增加。主要原因：随着夏季的来临，正式进入特水交易的旺季，供销两旺。预计，近期特种水产将保持旺盛的交易势头。

畜禽肉类市场行情：本周，畜禽肉类市场日成交量近350吨，猪肉价格止涨趋稳。

行情趋势：本周猪肉价格止涨趋稳（目前白条统货批发价：8.20元/500g），与上周相比涨幅达5.1%，主要原因：一方面，国家政策调控有力启动第二轮猪肉储备政策；另一方面，由于前期猪肉价格低迷，致使市场上供应量减少，两方面因素直接带动猪肉价格合理反弹，对后市生猪生产十分有利。预计，近期，猪肉价格将保持目前水平。

禽蛋市场行情：本周禽蛋市场交易稳定，蛋价上涨。

行情趋势：目前洋鸡蛋价格持续上涨（批发价为5.20元/500g），周环比涨幅4%。主要原因：前期蛋价低迷，养殖户大量淘汰蛋鸡，产地货源明显减少，导致收购价格一涨再涨，已创下近3年来的高点。预计，端午节前蛋价波动空间有限。

粮油行情：粮油市场交易量、价稳定。