野生盾叶薯蓣生物学特性及人工栽培要点研究

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摘 要：盾叶薯蓣的人工种植，是云南省生物资源开发创新的重要工作内容。为了保护好野生盾叶薯蓣资源，农业科技部门从1996年开始对野生盾叶薯蓣的生物学特征特性及人工栽培技术研究、探讨。通过大量的试验、示范后，已经掌握了野生盾叶薯蓣的生物学特征特性，并成功探讨出人工丰产栽培管理技术。现在在云南省很多地方进行了推广种植。

关键词：野生盾叶薯蓣；特征特性；人工栽培

中图分类号：S567.2 文献标识码：A

盾叶薯蓣是全球Ⅱ类保护物种，它的根茎富含合成甾体激素的皂素，是制药行业合成甾体激素药物的重要原料，薯蓣具有较高的药用价值。多年来由于制药加工薯蓣皂素的快速发展，盾叶薯蓣的需求量逐年增加。而人工合成薯蓣皂素，始终不能替代盾叶薯蓣中提取皂素。人们在利益的驱动下，长期大量采挖山上的野生盾叶薯蓣，致使野生资源遭到了严重性的破坏，野生资源将面临枯竭。

1 生物学特征、特性

盾叶薯蓣为薯蓣科薯蓣属（Dioscorea ZingiberensisC.H.Wright），是多年生缠绕性藤本植物，它的地下块茎富含药用的皂素，是一种重要的药用物质。野生盾叶薯蓣为半阴半阳植物，多生长在热带雨林气候地方。盾叶薯蓣生长的适宜温度为20～28℃，适宜年降雨量600～1500mm，适宜年日照时数1750～2000h。一般于海拔1100～1700m的山坡、灌木丛中或草丛中腐殖质含量高、土层比较深厚、质地疏松、通透性良好的，pH值在6～8之间的沙质壤土上；叶片形状是盾状行，有5～7条叶脉；每年的5～6月开花，花雌雄异株，少数同株；9～10月结果，果子成熟时种子变为栗褐色。

2 丰产栽培技术

2.1 播前准备

2.1.1 整地选地

种植前要选择土层深厚 、疏松肥沃、富含腐殖质、通透性能和排水性能良好的红壤、黄壤类的沙质壤土栽种。不宜在粘重地、石渣地、积水地等肥效较低的田块上种植。播种前一般要将土地深翻30～35cm，然后整地作厢，厢宽一般在100～120cm，厢高20～30cm。

2.1.2 种茎选择

盾叶薯蓣的人工栽培主要采取分段法（将选好的种茎按种植要求进行分段，一般每段要有2～4个的饱满芽）。采收选择种茎时，不要选块茎较小、不成熟、质地柔软、腐烂和带有病虫害的茎段。长的种茎可以切成5～7cm长茎段，段口一定要进行消毒，防止段口腐烂变质，影响出苗。

2.1.3 施肥

地选好后，首先要施足底肥，底肥以腐熟的农家肥为主，有条件的加施化肥（磷肥）。施农家肥2000～2500kg/667m2、普钙20～40kg/667m2。

2.2 播种时间和方法

2.2.1 播种时间

1a内春季、秋季、初冬季均可播种。秋冬季播种在一般9～10月进行，春季播一般在2～3月进行。

2.2.2 播种法

目前采用厢宽110cm，每厢栽种3行和厢宽120cm，每厢栽种4行两种。

2.2.2.1 厢宽110cm的采用每厢栽种3行

方法是先在厢面挖3条深宽为30cm×25cm的种植沟。施足有机肥和磷肥，肥上面盖少许土，避免肥烧茎种，影响出苗。把整理好的茎种按株行距20cm×25cm播种在3条种植沟中心内。茎种播完后，茎种上面盖一层8～10cm厚的细土，有条件的可以在厢面上盖一层稻草等其他覆盖物，以减少水分蒸发，保持土壤湿润。保证有效苗12000～14000株/667m2左右。

2.2.2.2 厢宽120cm的采用每厢栽种4行

方法是先在厢面上挖两条深宽为30cm×35cm的种植沟，施足有机肥和磷肥，肥上面盖少许土，避免肥烧茎种，影响出苗。把整理好的茎种按20cm×25cm的株行距播种在种植沟中，每沟播两行。茎种播完后，茎种上面盖一层8～10cm厚的细土后，有条件的可以在厢面上盖一层稻草等其他覆盖物，减少水分蒸发，保持土壤湿润。保证有效苗12000～14000株/667m2左右。

2.3 田间管理

2.3.1 灌水和追肥

播种后田块土壤湿度直接影响盾叶薯蓣的出苗率，及时灌水和追肥是保证早出苗、出好苗的关键。所以茎种播下地后要每隔7～10d浇水1次，保持土壤湿润，使薯蓣早出苗，保证12000～14000/667m2株的有效苗。薯蓣苗出整齐后，第二、三年根据田块土壤湿度和薯蓣生长情况适时灌水和施肥。

2.3.2 施肥

盾叶薯蓣1a内有地上的营养生长和地下部块茎生长两个高峰期。5～7月为地上营养生长期，管理重点是中耕除草、追施有效氮肥。施肥时应根据苗蔓长势和叶色酌情追肥1～2次。一般在4月下旬至5月初进行追施肥1次，追肥以速效氮肥为主，每667m2施25kg尿素。8～10月为地下部块茎生长期，管理重点是中耕除草和施钾肥，一般在8月下旬至9月初进行第2次施肥，此次施肥主要是为地下块茎的生长提供充足的养分，以钾肥为主，每667m2施硫酸钾或磷酸二氢钾10～20g。

2.3.3 搭架

盾叶薯蓣是藤蔓植物，为了提高产量，栽培必须进行合理密植。搭架能增强盾叶薯蓣的光合作用和田间通透性，更有利于追肥和中耕除草，促进地下块茎的生长。如果不进行搭架，盾叶薯蓣藤蔓容易倒伏，影响田间通透性和光合作用，从而达不到增产增效的目的。所以当盾叶薯蓣藤蔓长到20cm左右长时，一定要在株间或行间插上小竹条和其他杂木条进行搭架，把藤蔓牵引上架。

2.3.3 中耕除草

因为盾叶薯蓣一般2～3a才能收挖1次。中耕除草不仅可以起到松土的作用，更能促进地下块茎的生长。所以中耕除草是盾叶薯蓣栽培管理的关键。1a内最好用人工除草2～3次，也可以用化学除草剂进行除草。中耕除草要做到“除早、除小、除了”，浅耕松土。

2.2.4 病虫害防治

盾叶薯蓣的主要收获物是地下块茎，为了防止种植田块虫害和病害的蔓延和扩散。在种植前要对田块土壤用50%的多菌灵400～500倍液和其他广普杀菌剂进行病害防治。小地老虎是危害盾叶薯蓣地下块茎的主要虫害，一般采用拌毒土或毒饵进行诱杀，也可用90%敌百虫1000～1500倍液，或50%辛硫磷800倍液防治。

2.4 适时采收

盾叶薯蓣是多年生性藤本植物，采挖时首先要全部清部除地上的藤蔓、杂草和支架。进行加工提取皂素的块茎一般要2～3a才可以收挖；作茎种用的根据种植季节边挖边种，一般1a就可以采挖。采挖好的块茎要分等级处理，做茎种的块茎，储藏时不能产生霉变，影响茎种质量。

作者简介：黎玉国（1966-），男，云南省丽江市永胜县农业技术推广中心，农艺师；刘光金（1963-），男，云南省丽江市永胜县农业技术推广中心，助理农艺师。