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活力始于四月

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节气滋补防病

四月是一个新鲜、明亮、光辉和鲜红的时节。三月时,气候仍可能如凛冽的冬天,但在四月,这绝对是新的一年的开始。小草害羞地看着太阳,花儿点缀其中,整个大地摇曳着绿色的微光。种子于一夜之间出现,田地整过,而小羊也四处可见。四月是一个苏醒的时刻,四月之神大声叫着“起来了!离开被窝!愉快地活着吧!”

清 明

清明,乃天清地明之意。我国大部分地区的日均气温已升到12度以上,此时正是桃花初绽,杨柳泛青,凋零枯萎随风过的明朗清秀景致的再现。清明时节,自古以来就是人们祭祖扫墓的日子,作为中国人更是重视“祭之以礼”的追远活动。

在农业生产中,清明作为重要的节气,更有“清明谷雨两相连,浸种耕田莫拖延”“清明前后种瓜点豆”的说法;在我们城市里也有“植树造林莫过清明”之说。由此可见,不论在农村还是在城市,清明都是一个让人们值得重视的日子。

就中医养生来讲,清明也是一个尤为重要的节气。这个节气是高血压的易发期。

患有高血压的人在进行养生时,应针对阴阳失调,本虚标实的病理,以调和阴阳,扶助正气为大法,采用综合调养的方法,如情志调摄。因为本病与情志因素关系密切,在情志不遂,喜怒太过之时,常常影响肝木之疏泄、肾水之涵养。

现代医学研究亦表明,外界的不良刺激,长时间的精神紧张、焦虑和烦躁等情绪波动,都可导致和加重高血压病的症状。因此,在调摄过程中的情志方面,应当减轻和消除异常情志反应,移情易性,保持心情舒畅,选择动作柔和,动中有静的太极拳作为首选锻炼方式;避免参加带有竞赛性的活动,以免情绪激动;避免做负重性活动,以免引起屏气,而引起血压升高等。饮食调摄方面,须定时定量,不暴饮暴食。对形体肥胖者,须减少甜食,限制热量摄入,多食瓜果蔬菜。对老年高血压者应特别强调低盐饮食,在降低摄盐的同时,还应增加钾的摄入,如多食用蔬菜、水果类食品。

阴虚阳亢证,取野5-10克,加水煮沸3-5分钟代茶饮。

肝肾阴虚证,可选食蜂乳。

阴阳两虚证,可取枸杞、胡桃肉、黑芝麻各20克水煎,每日1次与汤同服。

几款防治高血压病的菜肴:

口蘑白菜

[配料] 白菜250克,干口蘑3克,酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。

[做法] 白菜洗净切成3厘米段,口蘑温水泡发。油入锅内烧热后,将白菜入锅炒至七成熟,再将口蘑、酱油、糖、盐入锅,炒熟后,放入味精搅拌均匀即成。

[功效] 清热除烦,益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。

鸡汤鱼卷

[配料] 鲜活鲤鱼250克,瘦猪肉30克,鸡蛋清、豌豆各10克,火腿8克,冬笋、鸡汤、料酒、酱油、盐、淀粉、味精各适量。

[做法] 火腿蒸熟切丝,冬笋切丝,姜、瘦肉剁成末,淀粉水调成湿粉,活鱼常规处理,剔去骨刺,片成小长方形鱼片。肉末加入酱油、半个蛋清和料酒、味精、姜末及一半湿淀粉搅拌成馅,剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状,把鱼片平放在案板上,先抹上一层糊,再放上肉馅,把鱼片卷起来,再涂上少许糊把鱼卷粘住。将鸡汤置于旺火烧开,改为小火,将卷好的鱼卷下入锅内汆一下,去掉浮沫使汤清净,待鱼卷熟后,再把切好的火腿、冬笋和其它作料加入汤内,烧开即成。

[功效] 滋阴润燥,清热利湿。对高血压、冠心病、脑血管病、慢性肾炎、消化不良等都为适宜。

谷 雨

公历每年的四月二十日前后为谷雨节气。谷雨,有“雨水生百谷”的意思,是二十四个节气中的第六个节气,也是春季的最后一个节气。常言道“清明断雪,谷雨断霜”,我国大部分地区的平均气温都在12 度以上。谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,此时我们在调摄养生中不可脱离自然环境变化的轨迹,通过人体内部的调节使内环境(体内的生理变化)与外环境(外界自然环境)的变化相适应,保持正常的生理功能。《素问・保命全形论》说:“人以天地之气生,四时之法成”。这是说人生于天地之间自然界中的变化必然会直接或间接地对人体的内环境产生影响,保持内、外环境的平衡协调是避免、减少发生疾病的基础。因此在调摄养生时要考虑谷雨节气的因素,针对其气候特点有选择地进行调养。

谷雨节气人体感受风寒湿气或情志不舒后,易发神经痛,如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等等,应注意预防。

谷雨节气的气温虽以晴暖为主,但早晚仍有时冷时热之时,对早出晚归的人更应加倍小心地呵护自己,避免不必要的痛苦发生。

谷雨节气的膳食调养应体现天人相应,食药一体的营养观,尤其是易患上述病症的人在选择食疗时不可错用食谱。现列举常用药膳几款:

鳝鱼:

[配料] 活鳝鱼1斤(两条),白糖2两,番茄酱1两,干淀粉1两,黄酒、白醋、食盐、葱、姜、湿淀粉、麻油、蒜泥各适量,花生油2斤。

[做法] 鳝鱼宰杀、剖腹去内脏,去骨去皮,切成2寸5分长片块,用刀顶头斜切成两片(末端不切断),再直切成条状(一头不切断)加黄酒、盐、葱、姜浸渍起来,然后再逐个拍上干淀粉;将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内,加适量水调成芡汁。

烧锅置旺火上烧热,锅内倒油1斤,烧至八成热,将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色,捞出装盘,锅内留少许油,投入蒜泥煸炒出香味,倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油,起锅浇在鱼上即成。

[功效] 补虚损,除风湿,强筋骨。对体虚乏力,风寒湿痹,痔疮等患者尤为适宜。

三色汤:

[配料] 黄豆芽2两,姜丝20克,红大椒1个,植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。 [做法] 将油锅烧热,下黄豆芽煸炒几下,放入白醋炒至八分熟,出锅备用;将锅内放入鸡汤,姜丝,烧开后把红大椒入锅再次滚开后,将黄豆芽、盐入锅,再用湿淀粉勾芡,淋上麻油出锅即成。

[功效] 祛风除湿,活血通络。对筋骨拘挛,腰膝疼痛者更为适宜。

注意:风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物;热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。

身体喜欢柔软

四月是将柔软性引入体内的最佳时刻。一个健康的身体应该也是一个柔软的身体,可以随意协助自己和任意移动。

希望你现在已经把运动当成日常生活的一部分,而且觉得获益良多。请认真地思考一下。真正健康的身体应该是柔软而可以完全自由运动的。

让身体变得柔软的运动

四月是诱导身体变得柔软的时刻。也是舒展四肢、运动、发展新的可能性和突破以往的限制的大好时光。不是在要求你变成可以朝任何方向弯曲的橡皮筋,只是希望你可以花点心思在身体的柔软度上。在健身房,很多人超出身体负荷地伤害自己的身体,利用健身机或训练课程学习有氧体操,或是勤练举重以健美肌肉,然而运动结束后,他们连一个简单的伸展都没办法做。然而你所碰到的每一位指导员,应该都会告诉你伸展操的重要性。伸展操不仅改善身体的柔软度,也避免肌肉一碰就痛,换句话说,它降低运动伤害的可能性,且使身体得以自疼痛紧张的状态放松,以达到使人舒服的状态。

除此之外,它还有另一个绝妙的好处。生理会影响心理,心理也会影响生理。因此,请想象僵硬而紧张的身体会如何影响你的心理?如果你能使身体柔软,你的心理也会随着放松。你的内心深处将可以轻易地涌出崭新的解决方式,也更有适应力,远离改变所造成的梦魇。在练习阶段中,你的身体就会慢慢减少紧张,因为它将无处可躲。而身体则会发展出较好的协和作用和平衡感,同时,疼痛和痛苦也日益减少。道理很简单,因为身体就像上了油的绞链,运转起来也就容易多了。

如何开始呢?请从每天逐渐加入一些简单的伸展操开始吧!请观察任何一种正在醒来的动物,注意它所做的第一件事。它会缓慢而享受地伸展四肢。请学习它们。当你醒来,不要直接自床上跳起来,多花几分钟时间使身体清醒。怎么做呢?当你在床上醒来时,开始伸展身体,使之逐渐弯曲,从头到脚,尽量让自己全身伸直。然后将膝盖弯至胸前,再慢慢地放至身体两侧,接着,缓慢地将头和手臂各自转向一边,并维持这个动作一会儿,然后朝另一方向再重复一次相同动作。这样做的感觉很好,你会发现每1或2节的关节卡嗒一声地回到应有的位置。最后,慢慢坐起来,再站起来,然后进行下一个伸展操。让你的头从一边到另一边慢慢地移动,再柔和地转动头,先顺时针方向转,再逆时针方向转。所有动作要温和而平顺地做,因为我们的目的是温柔地使身体迎接新的一天的到来,因此不要粗鲁地叫醒它。

接下来建议你尝试阳光早安操的动作。这些姿势是从瑜珈而来,而且是开始一天的最完美方式,因为这些动作会真正伸展身体的肌肉,并按摩内脏器官。在古代印度,它们是每日灵修的一部分,其方法是在清晨面对健康和长寿之神的太阳。每日规律地练习这一套动作,将会使你获益无穷。你的脊柱将会变得伸缩自如,它也会增加你的呼吸量和调节腹部。以下12种调整脊柱的姿势都可以伸展不同的韧带,同时带动脊柱的移动。一开始,这一系列的姿势好像没有连贯性,但如果你能不屈不挠并用心学习,将会发现每个动作间的流畅性。刚开始时只需要做一回,但请逐渐增加到12回。然而请你注意,虽然这是最有效且安全的动作之一,它还是不适合于高血压、疝气、腰痛和静脉瘤的患者。

姿势1 :站直,将两腿靠拢以使脚趾头互相碰触。双臂自然下垂,肩膀放松。微收下颚,眼睛向前平视而不要向下。然后,将两手臂屈曲在胸前,使掌心相对,做祈祷状。最后深深吐气。

姿势2: 一边将手臂伸直至头部,一边缓缓地深呼吸,同时保持掌心相对直到完成吸气动作。慢慢向后看拇指,大腿骨尽量靠紧以提高膝盖。尽可能伸展全身。如果觉得舒服,你可以再向后弯一点。

姿势3: 向前弯腰时同时开始吐气,并以双手碰触双脚以形成一直线。目的在使头部可以碰到膝盖。刚开始时,你可能必须屈曲膝盖才可以做到,但慢慢地,你将可以伸直膝盖并完成这一个动作。

姿势4: 深呼吸并移动左腿向后屈曲,完成一个伸展型的起跳动作。保持双手和右腿紧靠地面,同时右膝必须放在两手之间。头尽可能向上仰,同时拉直你的背部。

姿势5: 深深吐气,双腿平行向后伸,使身体保持拱形(就好像一只狗)。双手放在地,手掌朝前与肩同宽,同时,背、头和手臂同一直线,并保持脚掌及后脚跟紧贴地面。

姿势6: 吐气,降低身体至地面。这是一个很特别的动作。称之为“八弯平伏”―――因为全身只有8个部位与地面接触:双脚、双膝、双手、前胸和前额。请试着让腹部举起,如果办得到的话,也请保持鼻子不要接触地面,而只有前额触地。如果做不到也不要紧张,只要谨记这才是理想姿势即可。

姿势7: 吸气,弯腰向上,有如眼镜蛇般。双手紧贴地面且置于身体前方,然后双臂伸直,使身体尽量向后弯到觉得舒服。头朝上。

姿势8 吐气,将背部举至如姿势5。如果可以的话,请记得使双脚和后脚跟尽量紧贴地面。

姿势9: 吸气,回到姿势4的动作,但这次是左腿在前而右腿在后,也就是,你的左腿与手呈一直线,而右腿向后伸张。

姿势10: 吐气,回到姿势3。

姿势11: 吸气,举起双手超过头部,再向后弯腰回到姿势2。

姿势12: 回到使你感觉舒服的站立姿势,双脚合并,双手自然下垂在两侧,眼睛向前平视,然后吐气。结束前将双手屈曲,合掌有如祈祷姿势。

谈一谈瑜珈

将一些简单的伸展操带进生活里,你会发现一种明显的改变,然而,如果你真的想要改变看待和感受事情的方法,请试着选择一个高级的伸展操动作来做。许多形式的运动及肢体动作可以让你更柔软,而其中一部分的运动更是其他项目所无法比拟的。

如果你喜欢阳光早安操,你将会发现瑜珈是一种可以让身体进一步伸展的完美方法。如果观察那些认真练习瑜珈的人,你会发现他们的身体通常很美、柔软而有弹性,也没有多余的脂肪。进一步说,瑜珈还有更多的好处,它可以调和全身,让身体有不可思议的柔软度,帮助控制体重,促进血液循环(同时作用于血液和淋巴之中),并让你觉得明亮、愉悦。最奇妙的是任何人都可以练瑜珈,而不需要在意年龄大小或适应程度。请为自己找一位好老师,没有任何事可以阻碍你。

我们喜欢瑜珈的原因在于它没有(或是应该没有)竞争性,也没有评判性。没有人会笑你或瞪你,每个人各做各的。通常你会发现每一个人都有他擅长及不足的一面。我可以做出标准的盘腿动作,或是将腿盘绕在头周围,但无法维持平衡和倒立。所以,就随它去吧!如果你已相当强健,而且认为瑜珈过于静态而无聊,请选择一些较有活力的瑜珈动作。

瑜珈练习的深入与否,完全依个人喜好。今天,我们倾向把瑜珈视为一种纯粹的运动,但实际上,瑜珈是一种全方位的自我锻炼课程,设计来协调、加强、健全你的身体和心灵。当练习愈多,你会发现瑜珈不只是项正确的运动,还会学到如何正确的呼吸、饮食、放松自己、冥想和正确思考方式(学习瑜珈哲学)。循序渐进地,瑜珈即可以提供你一个全方位的健康体系。