爱就一次爱个够

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身边有一个女孩,大学的时候有过一段短暂的恋情。以后的很多年,她的脖子上一直戴着一条细细的金链子,那是她20岁生日男孩送她的生日礼物。

说起来总是惆怅的,日子过得越久,她的神情就越落寞。去餐馆吃饭她喜欢点那个男孩的口味,买衣服时也下意识地倾向于那个男孩的喜好,甚至男孩喜欢的明星出了新作,她也必定一个人抱着爆米花去影院捧场……只是这一切都是在他们还相爱时女孩从不会做的事。

大学时的女孩是矜持的,那个男孩疯狂地迷恋她,做一切他能帮她做的事,郑重地将她介绍给自己的朋友亲人。可女孩总是很疏离,她从来没有跟那个男孩看过一场电影,放过一次风筝,甚至连逛街也是很不情愿地草草结束。男孩终于绝望,离开了她。我们都以为女孩这下解放了,因为她看起来是那么的勉强,可是女孩却哭得很厉害。无尽的懊恼淹没了她,她不断地跟我们说,她还没有给男孩织过一条围巾,送过一次早餐,连男孩病了也没有陪他去看过一次大夫……她去乞求跟男孩复合,男孩说他怕了这种冰冷的相处,要重新找一份温暖的爱情。

相爱的时候不好好爱,不爱了又苦苦纠缠,为什么要做这么辛苦的事?爱情是很珍贵的情感。如果爱,就要使出浑身解数,满怀着热情,这样才不会辜负。爱一个人最好一次爱个够,彻彻底底把本事都用上。即使没有结果也不会给自己留下一点念想,而总遗憾“如果我当初怎么怎么也许就……”没有遗憾的心境,人就能不回头,继续向前走。

一次爱个够的感情没有缺憾,回味起来也都是甜蜜的记忆。拿出全部本事做出来的美食同样不会让我们失望。做过老北京鸡肉卷的人都知道,这道菜几乎要用到全部的厨艺技能。先是考验刀工,从鸡腿上剔出一整块肉来,切成均匀的条,然后考验油炸的功力,要把鸡肉条炸得外酥里嫩,最后还有摆盘的技术,要用一双巧手将它完满地包在一起。用这样的诚心、繁琐的程序做出来的鸡肉卷当然美味无比。

比肯德基做得还好吃的老北京鸡肉卷

原料:荷叶饼5张 黄瓜1根 葱白1根 鸡腿1个 炸鸡粉1袋

调料:甜面酱 50克 沙拉酱25克 鸡蛋半只

做法:

1.将鸡腿剔骨,把鸡腿肉切成1cm宽,4cm长的条。黄瓜刷净切成1cm宽,4cm长的条,葱白切成5mm宽,4cm长的丝备用。

2.在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液,均匀的裹上蛋液后,蘸满炸鸡粉。

3.取一只深一些的小锅,倒入油,当油温8成热时,一条条的分次放入鸡肉条,炸到金黄色即可捞出。

4.同时,蒸锅中倒入水,大火加热,待水开上气后,放入荷叶饼蒸半分钟。蒸好后,把饼一张张的放入不放油的平底锅中,用最小的小火烙成单面上色即可。

5.在烙好的饼中,放上鸡肉条,黄瓜条,葱丝卷,挤上甜面酱和沙拉酱,卷好后即可食用。

TIPS:鸡腿剔骨小窍门:

1.用刀尖将鸡腿从中间划开。

2.把刀背放在鸡腿骨的底部骨头处。

3.用力将鸡骨敲断。

4.揪起底部小骨头,用刀压住长根的骨头,鸡腿的肉和骨头就分离啦。

5.将根部链接的地方切断,骨头不要。

6.将鸡腿肉改刀切成条即可。

清热去火,润肺去燥

――雪梨百合润肺汤

原料:雪梨1个 百合2个 清水800ml 枸杞10粒 蜂蜜3汤匙(45ml)

做法:1.雪梨洗净带皮切成小块。将百合掰开,去掉根部后洗净。2.将雪梨块和百合放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫。

3.盖上锅盖,露一条小缝,调成小火,煮20分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟。

4.将火关掉,稍微冷却2分钟后,淋入蜂蜜搅匀即可。■

(责编 兰臣)