朝阳产业中的朝阳

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我国农业正处于由传统向现代转变的关键时期，受到资源和环境的双重制约，面临国际和国内市场的双重挑战，必须发展现代农业着力转变农业增长方式，优化结构和布局，集约节约使用自然资源和生产要素，减少土壤、空气、水污染乃至食品污染、残毒。保护生态环境，加快农业生产手段、生产方式和生产理念的现代化，把农业和农村的发展真正纳入科学发展的轨道。现代农业是在保护环境，保护资源的前提下按市场需要，以优势产业项目为纽带将传统优良的生产技术与多种现代先进适用技术有机结合，实现集约化、规模化、规范化、标准化、多学科技术组装集成生产多种优质农副产品。辽宁省本溪市辽东新农业研究所在十四年前就对现代农业的发展有了前瞻认识，超前预测，超前行动，自主研发，创新研制出多项绿色食品兼功能性食品饮品。

药食同源、天人合一、食疗本草、未病先医，中医药离不开现代农业。“药黑豆”中国古代中医称为长寿豆，老农叫大力豆。李时珍说“药黑豆具有活血利水、清热解毒、风补虚、补肾益肝、美容美发、延年益寿之功效”。本草记载它“善解五金八石、百草诸毒、治牛马瘟”。研究所以中医养生理论为依据，以生物育种为基础，以农产品加工为切入点。瞄准一优（优质）一抗（抗灾），两长（长寿豆、长命草）实施四大战略。经多年努力拚搏，培育成功“辽东青仁黑豆”――中国唯一的药黑豆――长寿豆资源，并相继研制多种加工技术。“辽宁青仁黑豆”的选育方法及其食品的深加工方法向国家知识产权局申请了发明专利。辽东青仁黑豆性味甘平、药食两用。全价高营养、多功能、高蛋白、低脂肪、中热量，极适合人体需要。辽东青仁黑豆及辽东青仁黑豆罐头中试产品经中科院，农业部检测部门多次检测认定，含有多种有益于人体健康的成份，达到功能黑豆标准。随着生物育种技术和多种配套加工技术研制成功，一个完整的可操作的农业循环经济项目应运而生，即辽东青仁黑豆罐头等系列产品产业化项目。此项目也是典型的低碳节能环保项目，抗灾优质高效粮油工程项目，典型的农业综合开发项目，典型的高效产业链项目，引起国家许多部门的关注和多次表彰，项目入编“共和国建设档案”、“中华民族的榜样”、“战略性新兴产业汇编”、“中国科技纵横”等14部文献大典。中老年保健委授予中医“治未病”创新成果、中医药管理局中华中医药学会授予研究所路学方“健康使者”称号，为全国医药技术市场协会医药成果展览专业委员会指定项目。

研究所在“辽东青仁黑豆罐头系列食品”的基础上，又研制出“东北茶王”功能性饮品项目，此项目为自主创新多学科技术组装集成项目，育种、栽培、采种―加工一体化项目。主要原料为研究所自育数种长寿品种，科学组配，不用防腐剂、工业色素，保持全过程安全绿色，保持其原有功能。针对空气水质污染、紫外线增加、生活节奏快、心脑血管病、肠道疾病、血液病、皮肤病等增多的趋势，所含花青素、草甙素、奥米加-3等人体必需的生物活性物质，其他植物、药物、饮料所不具备更不可替代，经常饮用有解毒健身延年益寿之功效，是“辽东青仁黑豆罐头系列食品”项目的配套项目，经济效益和社会效益显著。

健康产业是21世纪的朝阳产业，党和国家高度重视，根据“十二五”规划，到2015年我国健康产业产值将达1万亿元，年增长率要达20%，随着社会发展，人们生活水平提高及对污染的重视，健康产品的总需求量将急剧增加、健康产品市场潜力大有巨大的商机。辽东青仁黑豆罐头项目已被国家列为中医养生技术项目。作为黑色食品家族的优秀代表，因其成份齐全，结构合理，高营养，多功能，效果持久，市场潜力巨大，为朝阳中之朝阳产业项目。