专业节食,不再厌食!
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Step 1 制定计划
1. 乖乖吃好一日三餐，决不乱节食。
2. 拒绝“悠悠球”式减肥，将健康节食坚持到底。（“悠悠球”――不健康节食导致节食者体重游走在减轻和反弹之间的现象。）
3. 有时间就多运动，不去指望一步登天，一步到位。
4. 减肥也要纯天然，拒绝减肥药。
Step 2 准备工作
1. 拿个大口袋，把家里所有的零食整理出来送人――最好是给那些骨瘦如柴、营养不良的朋友，嘿！
2. 准备一台家用磅秤，更好地监督自己，获得身体重量的实时信息。
3. 搜集常用食物的热量表，学会计算每日摄入热量值。
4. 时刻提醒自己，保持快乐心情。胖子都不是一口吃成，更何况是把身上的赘肉去掉――不要心急，乐观的心态在减肥过程中很重要！
5. 找一位或一群正在为减肥工程努力的伙伴，相互鼓励监督，让减肥行动持续进行。
Step 3 实施过程
1. 每天清晨先来一杯温开水或蜂蜜水（500ml）。
2. 保证每日谷物、奶制品的摄取。
3. 饭后半小时谨记：能站着，不坐着；能坐着，不躺着。
4. 远离油炸食品！
5. 适时奖励自己：来一点平常特别想吃的零食作为犒赏！
6. 每天坚持运动1小时以上，可以利用零碎的时间积累。
7. 遭遇平台期时一定不要动摇，坚持到底。
8. 学会爱惜自己的身体，要不断鼓励自己“我看起来比一个月之前好多了”。
专家的话
其实减肥并不是一件难事，最重要的就是规律生活习惯、合理饮食和适量运动，当然还有坚持与毅力。如果你真的超重了，对自己的身材很不满意，那就认认真真地制定一套健康的减肥计划。节食作为减肥计划的一部分，我们想要强调的是：“节”去的是食物的热量而不是数量！只有满足了自己的胃口，计划才能够长久地坚持下去。
正确的减肥态度和理念最为重要――我们要身材，要健康，但不要蛮干。
Tips ：减肥2.0加强版
要减肥？专家们的建议是――每周减轻0.5 kg体重。以这个速度减肥最为健康：容易实现，也易于保持。想要达到这一目标，最好的办法是：将每日膳食热量减至正常水平的2/3。
女性1000-2000 kcal/天
男性1200-1600 kcal /天
贴心Tips
1. 避免使用能量总摄入低于800 kcal/天的极低能量膳食食谱，以免引发疾患。
2. 摄入适量复合维生素片，避免因食物减少而引起维生素和矿物质的不足。
3. 均衡的三餐对减肥最好。
4. 三餐的热量比可为4：4：2或者3：4：3。
早上要吃好――丰盛的早餐可以旺盛新陈代谢，也有助于控制午餐食量，不至于一下吃得太多。
中饭八成饱――尽量多种食物选择。这样的午餐可以为你提供下午需要的能量，而且也有助于控制晚餐份量。
晚餐清淡少――但不能不吃。均衡的三餐有助于防止吃零食和情绪化进食；中间可有少量的加餐。
5. 三大营养素摄入量：
蛋白质(g)＝标准体重(kg)×1.0
脂肪(g)＝标准体重(kg)× 0.8
碳水化合物(g)＝[总热量(kcal)―(蛋白质×4)―(脂肪×9)]÷4
减肥时一定要好吃好喝――
水
每天我们需要补充6杯水（1200ml），使生理机能保持正常。饮水有助于肠胃的蠕动和体内垃圾的排出，对减肥很有好处。但补充水分可不是说把水灌入胃中就算好了，一定要讲究方法，科学的做法是：
1. 牛奶、果菜汁、汤等也要记入每天的饮水量，防止饮量过多给肾脏带来负担。
2. 早晨先空腹喝一大杯水。喝水后右侧卧十五分钟，有助于调节肝胆机能，促进正常排便。
3. 均匀地喝。不要在一小时内连续喝4大杯，然后又好几个小时不喝。
4. 饭后不宜喝太多的水。以免冲淡消化液，影响食物的消化吸收。
5. 临睡前不宜喝太多。水分会停滞全身组织中，形成水肿、眼袋。
6. 喝温开水。冰水会刺激肠胃，使消化分泌受阻，令消化器官加重负荷，导致消化不良。
奶制品
研究证实，人体缺钙时会增加机体胰岛素的释放，促进脂肪合成，降低人体的能量，引起体重的增加。一杯200ml的牛奶大概含有231毫克钙，6.7g蛋白质，是每天补充钙质及蛋白质的良好来源。同时，乳制品中还富含支链氨基酸，能够减少脂肪的合成。一天2杯（400-500ml）有益无害。
水果及蔬菜
一个人一天要吃至少5份水果和蔬菜。其中，每日摄入的水果量应大于200g，蔬菜量应大于400g。但是注意不要超过9份（相当于1000克水果和新鲜蔬菜）。
油
澄亮的油脂可以为我们提供能量、维生素E和必需脂肪酸。中国营养学会推荐的每人每日油脂的摄入量为25克。
认为油脂中的脂肪、胆固醇会导致动脉硬化、冠心病，拒斥油脂类食物，这是不对的。油脂有很多重要的生理功能，如促进脂溶性维生素的吸收，参与细胞结构等。其中的不饱和脂肪酸还对改善血脂构成、防止动脉硬化有益呐。
早餐
要减肥？当然要提高自己的新陈代谢！如果一味地绝食，身体会自我保护，令新陈代谢降低，这就是很多人节食体重也降不下来的原因。
试试这个――吃早饭！早上吃得健康可以让新陈代谢保持强劲的工作状态，体重自然稳步下降，饱了口福也成全减肥计划哦！
减肥食物大盘点
Good 蔬菜
每日至少吃500克以上的蔬菜。其中250克应选择时令绿色叶菜。同时，注意考虑水果、菌藻类食物在饮食中的比例。苦瓜含有“脂肪杀手”特效成份，能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%，搭配膳食时值得优先考虑！
Good 主食
主食要注意粗细粮的搭配：粗杂粮中含有更加丰富的B族维生素、矿物质和膳食纤维,有利于生理功能的调节和新陈代谢。
联合国粮食及农业组织在《纤维食品指导大纲》中建议：健康人常规饮食中应该含有30-50克纤维。
从营养学的角度讲，将玉米、小米、大豆按1：1：2 的比例混合食用，营养价值更高；粗细粮以6（粗粮）：4（细粮）搭配为宜。燕麦、荞麦、玉米、红薯具有降脂降压、清热通便、防治代谢性疾病的作用。所以，一定记得安排进主食食谱中哦。
Good 肉蛋奶
减肥，也一定要保证必需脂肪酸的摄入。脂肪对我们的身体健康起着不可或缺的作用。好脂肪可以减慢碳水化合物的消化时间，帮助机体维持较低的胰岛素水平，降低II型糖尿病的患病风险。它还是人体抗衰老所必需的；帮助钙的吸收；帮助脂溶性维生素的吸收；使机体发挥最大的解毒作用。
食用时尽量选择那些富含不饱和脂肪酸的食物。只要摄入量合适，就不会导致肥胖的发生。鱼类、橄榄油、亚麻油都是很好的选择。