油用向日葵栽培技术

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[中图分类号] S565.5 [文献标识码] B [文章编号] 1003-1650 （2013）05-0136-01

油用向日葵含油量高，用途为榨油用，因此在田间管理上不同于食葵，具体栽培技术如下。

一、选地整地

1.选地

选择土壤疏松，质地优良、地势平坦的壤土或砂壤土种植向日葵，PH7.5～8.0，肥力中等以上。切忌重迎茬，要求至少实行三年以上轮作，连作会导致病虫害发生及土壤营养失衡，减产严重。

2.精细整地

秋季深翻18～24㎝，每3年深松深翻一次，打破犁底层，疏松土壤；结合秋翻，亩施农家肥2000～3000㎏或碳酸氢铵50㎏。早春及时顶凌耙地，清除地表裂痕，保蓄水分，降低返盐。播前进行耙、耢整地，做到地平而疏松。

二、品种选择及种子处理

1.品种选择

选择含油率高、皮壳薄、皮壳率低、抗病性强、产量高的品种。

2.种子精选

播前对种子进行精选，剔除杂质、秕粒，保证种子的净度。

3.种子处理

播前用48%的乐本斯乳油100ml兑水40～50㎏，浸种12小时，捞出至阴凉处晾七成干即可播种，以防地下害虫危害。用高效内吸型杀菌剂，如福美双、瑞毒霉、多菌灵等拌种，可防治向日葵霜霉病、菌核病等。

4.播种时间

常规品种播种时间为4月下旬至5月初，杂交品种播种时间为5月中旬至6月初。确定播期的原则：春播播种期的选择以花期避开高温期为原则，夏播则以早为宜，盐碱地种植向日葵，其播期应安排在返盐之前。

5.播种方法及密度

可采用气吸式精量播种机播种，也可采用人工刨埯播种，播深一般在3㎝左右，常规品种亩保苗3000株左右；杂交品种亩保苗1360株左右。播种时应遵循“肥地宜稀、瘦地宜密”的原则，适当控制密度。

6.施肥

亩施尿素5kg，二铵8-10kg，硫酸钾10～15kg，硼、锰铜等微量元素适量。

三、田间管理

1.查苗补种

出苗后及时进行查苗补种，根据缺苗程度，及时补栽，缺苗断垄比较严重的地块，采用催芽补种；一般在1～2对真叶前进行较好，此时补栽，成活率较高。

2.早间苗、定苗

1～2对真叶间苗，2～3对真叶定苗，单株留苗，缺苗处留双株。一定苗的同时，淘汰弱株，病株和混杂株，保留大小一致、生长健壮的幼苗。盐碱、虫害较重的地块，定苗可适当晚些。

3.中耕除草

在向日葵整个生育期要做到三铲三趟。一般可结合间苗进行第1次中耕，耕深3～4厘米。定苗一周后进行第2次中耕，耕深8～10厘米。苗高50～70厘米左右进行第3次中耕，耕深8～10厘米。

4.追肥浇水

现蕾到开花期是向日葵需要营养物质的主要时期，应及时追肥。追肥最佳时期：油用种一般在8～10片真叶，食用种在18～20片真叶前后为宜。追肥数量，如基肥不足，地力较低、植株瘦弱，应采用大量沟施，反之则采用少量穴施。一般每亩追施磷酸二铵5公斤，尿素10公斤。向日葵需水最多的时期正值雨季，一般可满足对水分的需要，但在少雨年份必须浇水。后期要注意浇水，以提高产量和含油量。

5.补充微肥

向日葵花后喷施锰肥、钼肥和锌肥效果较好。花期或灌浆期喷施0.005%的锌、铜、锰和钼溶液，能提高籽实含油率。用 0.1%尿素溶液进行叶面喷施，有明显增产作用。开花时喷施1：3：3的氮、磷、钾溶液，可大幅度增产，并可提高含油率。

6.辅助授粉

向日葵是虫媒异花授粉作物，在生产中主要靠蜜蜂传粉，所以必须保证有充足的蜂源。蜂箱在田间的数量以3箱/公顷蜂最好。可增产10～30%。在开花期如果蜜蜂数量很少，则应进行人工辅粉，一般应采用“粉扑子”授粉法花盘对花盘轻触，每隔2～3天进行一次，共授粉2～3次，时间在上午9～11时，阴雨天禁授。授粉时不能用力过大以免损伤柱头。

7.病虫害防治

向日葵生育过程中，及时防治菌核病、褐斑病、锈病及葵螟等病虫害。

四、收获

当植株茎杆变黄，中上部叶片为淡黄色，花盘背面为黄褐色，舌状花干枯或脱落，果皮坚硬，即可收获。收获后及时晾晒2～3天后进行脱粒、清选、包装。