大黄菇娘大垄覆膜栽培技术

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摘要：大黄菇娘，俗称黄金珠，茄科酸浆属。果实中含有人体所需的十多种氨基酸和不饱和酸，富含维生素B族和E族，同时含有大量的钙、锌等微量元素。大黄菇娘果汁酸甜，果味甜美，适口性好。大黄菇娘不但是上等的水果，还是人们药用保健的长寿果。常年食用可软化血管，降低血脂清除胆固醇，预防黑色素的沉积，延缓衰老，使女性皮肤细腻有弹性，使男性精力充沛活力再生。大黄菇娘还可以加工成果脯，果汁，罐头等食品出口换汇，目前，大黄菇娘市场销售价格是每斤10～15元，国内市场和国外市场都十分走俏，种植大黄菇娘的收益是种植玉米、水稻收益的4～6倍，是一条切实可行的致富之路。

关键词：选种；育苗；定植；管理；收获

中图分类号：S316 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-10-0131-1

大黄菇娘生育期120天左右，鲜果金黄饱满，无限开花，无限结果，生育积温2600℃以上，亩产鲜果1500公斤左右。

1 选择优良品种

要外地引种，选择大小适中，果形一致，无病害虫害果实做种。

2 选地

选择前茬是玉米，谷子或豆科作物的地块，打过封闭除草剂剂的地块不能选，所选地块地势要平整，排灌方便，低洼易涝盐碱板结地块不能种植。

3 整地、施肥

灭茬净地，清除地里植株残体，悬地25～30厘米，同时，亩施入腐熟的农家肥5000～8000公斤，镇压保墒。

4 育苗

4.1 提早扣棚暖地

我市一般在三月下旬，室外土化10～20厘米时，开始扣棚，棚高1.5～2米，棚室面积根据育苗多少而定。一般亩用苗2800～3500株，我市早春温度较低，春风较大，棚向一般都是南北走向，棚架最好用钢筋架以防倒趴，棚膜应采用聚乙烯双层膜覆盖，棚室周围要用土压实，棚上用铁丝在两边固定。

4.2 配制营养土

取无除草剂残留的豆科田园土，除去坷垃，用细筛子过除杂物，亩用土量为2立方米，砂子0.5立方米，二铵20～30斤，硫酸钾4～6斤，硫酸锌0.5～2斤，用70%的敌克松和70%甲基托布津按1：1配成1000倍液喷浇床土，抓土成团，松而不散为宜。

4.3 分装营养钵

选直径为8厘米，高为10厘米的纸的营养钵，亩用量3000～3500个，将营养土装入钵体2/3处蹲实，留出1/3以便下籽覆土。

4.4 浸种

用50℃的温水浸种，用水量是种子量的4倍，边放种，边搅拌，至水温达到30℃为准，浸种7～8小时，更换一次水，浸种24小时即可。

4.5 催芽

菇娘种子小，用量少可用细沙土拌种法催芽，具体是细沙土和种子的比为8：1或10：1细沙土要用70%的敌克松和70%的甲基托布津按1：1配成1000倍液消毒。用湿布把种子包好放在20℃～25℃条件下催芽，一天翻动一次投洗一次，3～4天就可出牙。

4.6 适时播种

气温回升时，4月5日前后就可下籽，亩用量0.1斤，每钵下籽量为3～5粒，下籽前要将育苗筒浇足水，下籽后将钵内覆上1厘米厚的细土。

4.7 苗床管理

要保证育苗钵不缺水，不旱不浇，钵面要见干见湿，如果长时间阴天要用灯光照明，白天温度过高要开小缝通风，一般7～10天出苗，两片真叶前，温度要控制在35℃～40℃，三片真叶后，温度不能高于35℃，此时温度过高会造成秧苗徒长，形成长脖苗，苗高5厘米时要间苗，使每钵内留1～2棵苗，进入五月初秧苗长出5片真叶后，要停止浇水、施肥，要蹲苗、炼苗。

5 适时定植

5月下旬要起垄覆膜提高地温。我们采用机械作业，起垄、施肥、打药、覆膜一体化。亩施二铵15～20公斤，硫酸钾3～5公斤，同时，施入克百威3公斤，用来防治地下害虫。垄宽90厘米。终霜期过后，5厘米土温，一周内稳定通过12℃时，即可打眼定植，株距30厘米，行距50厘米定植，移栽前要浇足底水，同时除去钵体、用干土压实苗眼土，留单苗。

6 加强田间管理

（1）小苗期要及时中耕除草。

（2）喷施叶面肥。缓苗一周以后，要喷施一次磷酸二氢钾，促进小苗生长，在开花期要喷施一次磷酸二氢钾和甲基托布津混合液，10～15天喷施一次，开花至结果期要喷施2～3次，提高开花量促进果实饱满，又能预防白粉病、枯萎病，霜霉病的发生。

（3）整枝。当植株长到30～45厘米时，要掐尖整枝。选靠近根部的3～5条结果枝掐去顶心，留取30～40厘米长主蔓。

（4）如果秧蔓疯长可喷施多效唑控长。

（5）随时防治蚜虫和金龟子的危害。

7 适时收获

菇娘一般在秧苗移栽10～15天就可开花结果，当果实外皮变黄，果实金黄有光泽时就可采收。采收时期应该根据市场需求而定，要随熟，随采收、随卖。