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旅游进行中 味蕾也疯狂

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盘点2012我们一起吃过的全球美食

过去的2012年,股票跌了,房子涨了,生意难做了。但再大的困难都阻止不了我们对“吃”的追求,认真享受每一份食物的味道,体味每一种食材的组合,让味蕾满足,让内心充溢,吃饱喝足之后继续开心奋斗!

11月4日,宝健万人泰国游拉开帷幕,泰国菜素以辛辣、酸甜著名,泰式调味以香茅、南姜、柠檬、红葱头、小辣椒入味,并加入鱼露、虾酱、椰奶等十几种本地特产的香料。泰国著名的菜肴如凉拌青木瓜沙拉、泰式虾汤(又名冬阴功)、绿咖喱椰汁鸡、脆米粉、泰式炸鱼饼、猪肉沙爹等深受宝健经销商的喜爱。只有亲自品尝才能体会到泰国菜独特的酸辣味。

9月中旬,罗麦400余名伙伴邂逅了天堂洒落于印度洋上的珍珠岛国——马尔代夫。在马尔代夫,最常见的菜是咖喱,其实它并不是马尔代夫的传统菜肴,而是从邻国印度、斯里兰卡传入的。真正的马尔代夫料理,是有着悠久历史的“咖尔迪亚”,它的主食部分是蒸香焦、薯类或面糕,菜的部分是切碎的洋葱、椰肉和青柠檬汁等,此外,还有松鱼肉片汤。一般家庭都是将这几种食物分别盛在大盘子里,排在餐桌上,以自助餐的形式来享用。在当地人聚集的大众餐厅、即马尔代夫人称之为“HOTEL”的地方,星期五的下午都会供应“咖尔迪亚”。

隆力奇在6月底举办的“精彩人生·你我共享”2012隆力奇世界行,游览了罗马。古罗马人的自豪感从其菜肴中可见一斑。餐前小吃特别是bruschetta,是个很突出的亮点,而经典的意大利面试包括cacio e pepe(加羊乳干酪、胡椒和橄榄油)和辣味的all’Amatriciana(加西红柿、意大利咸肉和红辣椒)。如果想吃到美味的secondo,尝一尝裹面包屑和鸡蛋的炸牛肉块,加白葡萄酒、萨尔维亚干叶和意大利熏火腿一起炒的菜肴。隆力奇的一位伙伴告诉我们,当地人很少在晚上9点之前吃晚饭。

在完美越南分公司成立之际,完美精英共赴越南赏美景。比起正餐来,越南小吃的名气要大得多。最有名的当数“越南小卷粉”。在昆明,越南小卷粉一直有很高的人气,已经深入到人们的生活中,成为与米线、米粉、面条等相提并论的小吃之一。除此之外,越南比较红的小吃还包括鸡粉、螺蛳粉、河粉、春卷等。

6月25日,安然公司为营销伙伴们组织了欧洲3国10天游,饱览美景的同时大快朵颐。行程一站是瑞士,芝士火锅位居当地美食排行榜之首,在瑞士,芝士火锅被称为“Cheese Fondue”,而“Fondue”这个词源自法语,意思是“使溶化”。而Cheese Fondue,自然就是用火锅融化了芝士来做火锅底了。经过加热搅拌,蓬松的奶酪丝,慢慢融化,变成了一锅浓稠细滑的热芝士。如丝绸般曼妙的芝士,在你眼前百转千回,柔情蜜意,像一曲优美的华尔兹,舞姿绽放,如此的美食诱惑,你还能抵挡吗?

6月11日,历时4天的“我心飞翔”致明德2012海外峰会暨韩国荣耀之旅”隆重举行,韩国饮食以自然为本,主要特点为高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻,味觉以凉辣为主。作为发酵食品的王国,韩国副食以酱类和泡菜类发酵食品为主旋律。韩国人餐餐离不开泡菜,其在饮食当中的地位也是不可颠覆,没有任何食物能够替代。不过,韩国泡菜跟以酸味为主的中国泡菜不同,自然发酵而成的韩国泡菜更是一种药物,发酵过程中产生的乳酸菌有助于消化,据说还具有防癌作用,而中国泡菜,往往会与致癌和不健康食品联系起来。

5月5日,40余名克缇精英开始了“克缇精英塞班游”成功之旅。塞班岛的美食多种多样,特色美食除了查莫洛风味菜之外,还有一些低卡路里的食物,比较适合爱美的女性,比如烤乳猪、生鱼片、红米饭、椰汁虾、烧烤及可可椰子粽等。岛上的各式菜肴可以说是应有尽有,有中国菜,也有美国菜,还有印度菜等,着实让人大饱口福!

4月19日,安惠优秀经销商开启了为期10天的北美之旅。拉斯维加斯是备受安惠经销商欢迎的一站,美味可口的鲜虾盘曾经一度是拉斯维加斯餐饮的标志。目前,在拉斯维加斯供职的明星厨界和高级侍酒师的数目之众是世界上其他任何城市所无法比拟的。如今的拉斯维加斯毋庸置疑是一个世界顶级的美食之都。

4月7日,2600多位无限极业务伙伴前往宝岛台湾旅游。台湾地区的饮食,与祖国内地饮馔一脉相承,但也有其地方特色。在台湾,各种菜馆无所不有,最富特色当是风味小吃,极受人们欢迎。棺材板是台南当地知名的特色美食,光是菜名就令人觉得十分特别,其实棺材板只是将吐司中间挖空,填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料,再以吐司盖起,这道小吃需趁热切块品尝。

3月22日,中脉400名经销商及高管到马来西亚饱览美景,到马来西亚旅游自然是要品尝正宗的马来菜及各地小吃,马来人的主食以米饭和桑粑为主,然后加上蔬菜、洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等,就是比较丰盛的一餐。马来菜主要以牛、鸡及鱼为主材料,加上辣椒及洋葱一起烹调,味道较为辛辣,不同地区的烹调方式亦略有差别。马来西亚著名的家常美食有:沙嗲、酸对虾、椰浆饭、罗惹、酸辣鱼等,其独特的口味,也赢得了中脉伙伴的钟爱。