《叶绿体中色素的提取与分离》教学设计和思考

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇《叶绿体中色素的提取与分离》教学设计和思考范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

一、教学目标

1.知识与技能

掌握色素的提取分离原理及提取和分离叶绿体中色素的方法，学会观察和比较叶绿体中色素的种类及颜色。

2.过程与方法

通过提取和分离绿叶中色素的实验操作，学会分析和纠正操作过程中出现错误的原因，提升学生的探究能力。

3.情感态度与价值观

通过实验探究，使学生体验到成功喜悦，提升生物科学素养，培养乐于思考与创新的精神，形成善于交流、反思、评价的学习品质。

二、教学流程

1.观看视频 ，了解实验步骤

让学生观看视频，通过视频展示生物与生活的联系，激发学生学习的兴趣，使学生熟悉本实验的实验原理及了解实验的步骤：提取绿叶中的色素制备滤纸条画滤液细线分离绿叶中的色素观察与记录；让学生熟悉材料和用具（材料：新鲜的菠菜； 仪器及试剂：干燥的定性滤纸、烧杯、研钵、漏斗、毛细吸管、试管、试管架、剪刀、药匙、培养皿、无水乙醇、层析液、二氧化硅、碳酸钙等），为实验做好准备。

（二）小组合作，质疑探究

让学生以小组为单位，分工合作进行实验探究。

【探究1】研磨过程的探究

每组学生提取色素时都做如下三种处理。

1.分别在A、B、C三个研钵中加入2克剪碎的新鲜菠菜叶。在A中加少量二氧化硅和乙醇；B中加少量二氧化硅、碳酸钙和水；C中加少量二氧化硅、碳酸钙和乙醇。

2.经研磨、过滤得到三种不同颜色的溶液。（A.黄绿色；B.几乎无色；C.深绿色）

引导学生分析思考：提取绿叶中的色素时，加入石英砂和碳酸钙的目的分别是什么？为什么只加入少量的石英砂和碳酸钙？研磨时为什么要迅速并充分？研磨液过滤时，为什么用纱布而不用滤纸？然后引导

学生进行实验探究，分析实验现象，最后得出结论：碳酸钙可以防止色素被破坏；色素可以溶于酒精但不溶于水。

【探究2】划线工具及划线要求的探究

每组学生对画滤液细线做如下两种处理。

1. 画滤液细线时，A滤纸条上滤液细线细齐直；B滤纸条上滤液细线不整齐，粗而宽。

2. 滤液细线经层析液分离后，观察现象。（A.清晰的色素层析；2.色素带重叠）

引导学生分析思考： 制备滤纸条时，为什么要剪去滤纸条一端的两角？

学生还可对划线方法进行探究，如用钢笔沾色素、硬币边缘压线等，寻找到最好的方法。

【探究3】滤液细线触及与不触及层析液的探究

每组学生对分离色素做如下两种处理。

1.分离色素时，A滤纸条上的滤液细线触及层析液；B滤纸条上的滤液细线不触及层析液。

2.滤液细线经层析液分离后，观察现象。（A.无色素分离现象；B.有色素分离现象）

引导学生分析思考：画滤液细线，为什么先用铅笔画出一条线？为什么要画一条细而直的滤液细线？

为什么要吹干后再重复画？

让学生分析实验现象，得出结论，并要求学生进行得失的总结，分析成败的原因，培养学生归纳、总结、分析能力和语言表达能力。

教师对每组的总结进行点评后，由学生回顾、思考、整理。总结，有利于学生对所学知识的整体构建与把握，强化本节课学习重点。然后引导学生进行第二次实验。待实验结束后，应提醒学生洗手并清洁实验台，培养学生良好的卫生习惯，并使学生热爱和珍惜生命。

三、教学总结与反思

通过探究实验，教师与学生共同归纳出适用于一般验证性实验的设计步骤：A.材料等同先编号：指实验材料及器具、化学药品的规格力求相同、相近；材料数量、化学试剂用量相等；对所用器具先编号标注再分组。B.设置对照单变量：指实验组和对照组控制在一个变量，减少无关变量的干扰。C.条件适宜且相同：指对照设置后的培养或反应所需的条件适宜且相同。D.观察检测说具体：指过一段时间后，需要观察具体对象（显色反应、气体或沉淀物生成等）或检测具体的生化生理指标。E.注意前测和后测：指针对操作前后的现象预测相应的结果。F.重复三次求平均值：指有的定量性实验需通过数据的变化来说明问题，因此在测量数据时要做3次以上的重复性实验，这样获得的数据精确可靠，减少误差。然后总结了针对设计型实验的突破方法，激活了学生的探究欲望，培养了学生科学严谨的实验态度及实验设计能力，取得了良好的教学效果。存在的不足之处是在有限的课堂中开展多种问题的探究，显得时间不够。实验的规范性、严谨性、纪律性、安全性有还待进一步加强。