广州江南市场:5月蔬菜主要依靠省外补给

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇广州江南市场:5月蔬菜主要依靠省外补给范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

供应情况

据市场统计数据显示：今年5月广州江南市场蔬菜日均交易量为671.3万公斤，较上月增长2.9%，较去年同期增长3.9%；其中本地蔬菜日均交易量为44.8万公斤，较上月减少11.1%，去年同期减少12.4%；外地蔬菜日均交易量为626.4万公斤，较上月增长4.1%，去年同期增长6.4%。

5月份市场运行情况主要呈现以下特点：

1.五一节后，随着气温的逐渐升高，蔬菜生长周期缩短，广州市场各项交易持续兴旺，交易量稳步上升，外地的蔬菜交易量也有所增加。目前蔬菜品种丰富且上市量大，带动蔬菜交易量上升。

2.目前各类夏季蔬菜成为市场上交易的当家品种，如胡萝卜、椰菜、冬瓜、南瓜、茄瓜、青瓜、西红柿等，蔬菜产地也开始由南向北转移，如产自辽宁的青瓜、甘肃的土豆等。

3.本月广州雨水较多，叶菜生产受影响，刚开的瓜菜花被风雨打落，上市量相对较少。另外由于部分本地叶菜种植场提前进入休田期，导致本地叶菜类供应较少，要以云南、北京、河南等省外叶菜来补充。

4.受炎热天气影响，鲜活农产品需要冷藏运输，近期市场内云南、山东、北京、河南等省外叶菜类需以冷藏货柜运输为主，且数量较多。

总体而言，5月份广州江南市场上的蔬菜主要还是靠省外蔬菜来补给，主要来源地为广东、云南、福建、海南、山东、湖南和湖北。

价格情况

本月广州市场统计99种主要蔬菜的平均批发价6.48元/公斤，环比下跌2.4%，同比增长27.3%。本月由于本地叶菜供应少而需要省外叶菜补充，导致叶菜类蔬菜价格小幅上涨，本地瓜豆类蔬菜开始上市，价格回落。

蔬菜价格走低属于正常现象，目前已经进入夏季，北方蔬菜开始陆续大量上市，茄果类和根茎类、部分叶类菜的蔬菜开始全线下滑；同时夏季日照充足，有利于蔬菜的生长，运输距离短，成本下降。另外，受炎热天气影响，鲜活农产品不宜久存，省外瓜果类蔬菜价格也有所回落，市场蔬菜行情呈下跌趋势。

行情预测

6月正是本地瓜豆类大量上市的季节，来自广州周边地区的瓜豆进入交易旺季。6月份北方气温上升，阳光充足，有利于蔬菜的快速生长，温室蔬菜将被露天蔬菜取代，所以蔬菜产量大幅增加。6月南方高温、潮湿天气将影响本地叶菜类生长，大部分叶菜种植场将以休田或种植瓜豆为主，市场上的鲜叶菜以外地产为主。

预计，进入6月中旬以后，蔬菜的交易量将小幅增加，蔬菜价格波动幅度较小。部分蔬菜价格有下降的空间。

（作者单位：广州江南市场）