食品“斑马线”

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利用二维码物联网感知技术打造农产品质量安全追溯体系，能够解决食品安全监管的难题和死角。

在武汉中百超市，细心的顾客会发现，现在部分蔬菜价格标签上多了一行奇怪的“二维码”。这些“二维码”其实是武汉智慧城市建设民生工程的重要组成部分，

市民只要按照信息提示，用手机扫描蔬菜价格标签上的二维码，与该蔬菜来源相关的种子来源、除草、间苗、施肥、上市等信息都会一应俱全地显示出来，让消费者放心购买。而提供这一特殊二维码技术服务的是当地企业武汉矽感科技有限公司。

在我国农产品监管及整个商品流通中，生产企业、批发业、零售业、物流派送都面临着提高现代化管理水平的问题。二维码作为一种高科技的自动识别技术，其自动携带、自动传递、成本低、识读可靠的特点，促使该项技术能够迅速进入物流管理领域。“利用二维码物联网感知技术打造农产品质量安全追溯体系，能够解决食品安全监管的难题和死角。”矽感科技副总经理窦毅说。

有了矽感科技先进的二维码技术，也就有了超市农产品信息查询那一幕，而信息的查询必须有可靠真实的来源。

作为智慧城市的试点项目，在先期试点阶段，武汉市选择了农产品种植管理规范的企业中百快生菜基地进行。在蔬菜采摘上市前，工作人员在每一捆蔬菜上包扎带有二维码的包扎带。在中百生鲜食品加工配送环节，分别安装了分销流程系统，并配备了矽感科技的二维码标签电子秤。在中百仓储超市销售的环节，工作人员先预先扫描带有二维码的包扎带进行信息识读储存，消费者在购买蔬菜进行小包装打包时，电子秤会自动打印出带有二维追溯条码的标签。消费者只需要用手机扫上面的二维码标签，即可获得相关蔬菜信息。

除了消费者用手机查询外，武汉还在超市配置了食品安全感知查询终端，集成了离子迁移谱仪和二维条码识读设备。利用离子迁移谱仪消费者能够快速检测所购商品是否存在质量问题，如检测到所购商品有问题，设备就会打印报警凭条。

除此之外，武汉还建立了肉类质量安全追溯系统，采用物联网，及时以RFID、IC卡为信息载体，以互联网为支撑，跟踪猪肉生产、加工、批发以及零售各环节，通过对相关数据的采集、整合、处理形成了从生猪屠宰、批发到零售的全过程、全方位安全信息网络。

在武汉的各大超市的食品安全查询终端还配有视频联播系统，播放食品安全预警信息。

“当前食品安全问题被全社会高度重视，武汉智慧城市建设之初就把保障市民食品安全作为一项重点工程。要求食品质量安全追溯及物流信息管理系统，贯穿从生产、加工包装到卖场全部过程，切实保障消费者对食品生产、加工运输等过程相关信息的知情权。”武汉信息产业办公室主任黄长清说。