治疗乳腺癌的药膳方

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乳腺癌是指的恶性肿瘤，绝大多数系源于乳腺的上皮组织(乳癌)，少数可源自的各种非上皮组织(各种肉瘤)，偶可见到混合性的癌肉瘤。乳腺癌的发病率在我国仅次子宫颈癌，人群发病为23／10万，占全身各种恶性肿瘤的7％～10％。在此向读者介绍药膳方，作为治疗的参考。

玉米橘核羹

配料：玉米100g，橘核10g，丝瓜络50g，鸡蛋1个，白糖适量或精盐少许。

制作：1　玉米粒煮烂，橘核研成粉，丝瓜络煮水。

2　将煮烂的玉米粒和橘核粉纳入丝瓜络水中，再煮，加入打匀的生鸡蛋、糖，稍勾芡，作点心用。若作羹汤，则不加糖而加盐。

功效：通络散结消肿。

应用：适用于早期乳腺癌。

鸡蛋全蝎

配料：鸡蛋1个，全蝎2只。

制作：生鸡蛋去蛋黄，全蝎纳入蛋白中，煮熟，或作为一荷包蛋，再油炸全蝎。

功效：解毒抗癌，散结止痛。

应用：适用于乳腺癌体虚、癌肿坚硬疼痛者。

土茯芩炖甲鱼

配料：鲜土茯苓100g，甲鱼1只，猪瘦肉50g。

制作：将土茯苓、瘦肉均洗净切块，与甲鱼同放炖盅内，加水适量，隔水炖2小时。

功效：解毒散结。

应用：适用于乳腺癌毒邪较盛者。

双菇芥菜丝

配料：芥菜梗200g，香菇150g，金针菇100g，生姜6g，食盐、酱油、香油、糖、大蒜、味精各适量。

制作：1　将芥菜梗洗净，顺丝切成细丝：生姜洗净，切成丝，香菇用清水浸软，切成丝：金针菇切去尾端，洗净。

2锅中放油烧热后，加入生姜丝、芥菜丝、冬菇丝及食盐等翻炒，再加入金针菇、陈皮一并同炒，至熟后，加入调味品炒匀即可食用。

功效：健脾化痰，散结消肿，抗癌。

应用：适用于脾虚痰湿型乳腺癌。

陈南瓜蒂散

配料：陈南瓜蒂2个，黄酒适量。

制作：将成熟南瓜阴干后取蒂，用炭火烧红，速用瓷碗盖上以防成炭，冷却后将其研成细末。

功效：解毒散结，活血化淤，补脾益胃。

应用：适用于脾虚痰湿型乳腺癌。

留行黑豆汁

配料：黑豆60g，王不留行籽15g，红糖适量。

制作：王不留行籽研细末，黑豆煮汁，调入王不留行籽及红糖，煮沸即可。

功效：活血利湿，消肿止痛。

应用：适用于淤毒内阻型乳腺癌。